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大祥燒鵝海鮮餐廳,是台中大啖鮮美螃蟹的好去處。主廚手藝高超,不僅可品嘗秋天最肥美的沙公、沙母,一整年不分時令季節,想吃鮮口又多變的螃蟹,來這裡都可以得到滿足。現撈海鮮鮮度看得見,上百款熱炒、手路菜等經典料理,輪番獻藝,讓人大呼過癮。朋友閒敘、團體聚餐或是宴客慶祝,山珍海味美饌共享,面子裡子都兼顧。

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彰化忠孝國小附近的金馬路上,洪記筒仔米糕藏身於民宅,入夜後開始群聚飢腸轆轆的客人。入味噴香的排骨酥湯挑大樑,做成麵食好飽足。筒仔米糕走南部甜味風,口感較軟黏。雖然店鋪不在熱鬧的市區,平價美味的口碑,早已深植在地鄉親的心中,也是熱門的深夜食處。

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員林市光明街上的小胖沙威瑪,每到一開攤時刻,總是吸引老饕上門報到。軟Q的麵包,夾上豪邁的烤雞肉與滿滿生菜,澎湃的芬芳與青脆,讓人大呼過癮。銅板價的人氣中東美食,是午後解饞的異國點心。難以掌握的開攤營業日期,讓人等得好躁鬱。

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彰化鹿港大盤大夜市旁,鼎香鴨港式燒臘,有著令人驚呼的好手藝。選用櫻桃鴨製作的燒鴨,肉質香嫩誘人,油雞與叉燒美味也不分軒輊,便當價的消費就能吃好兼吃飽。入夜後變身外帶烤鴨店,片鴨、醬爆炒骨與香酥,一鴨三吃多變化,是歡聚時刻的美食首選。

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嘉義的興嘉國小附近的韓食膳,在地經營許多年,不同於新一代的韓式料理,這裡石鍋拌飯、春川炒雞以及海鮮煎餅,走的家庭料理路線。沒有光鮮亮麗環伺,卻能盡享韓國媽媽溫柔的美味手藝。

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彰化市天公壇旁的人氣小攤,御國香麻辣臭豆腐,以嶄新的品牌延續初衷,追求更高品質的美味呈現。濃郁湯頭多了蔬菜的參與,鮮甜的舒口感讓香辣伴隨清新風。升級版的手工豆腐,豆香純粹、綿密好吃是加分要訣。小火鍋食材澎湃、湯鮮味濃,肉片給得好大方,肉食一族的我馬上被收買。

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彰化鹿港第一市場旁的蚯蚓龍山麵線糊,是在地鄉親的起床號角。男女老少吃上一碗摟著鮮嫩羹肉與清鮮高湯的麵線糊,喚醒惺忪的雙眼,是鹿港人最熟悉的日常。早晨來到鹿港第一市場,看到一間老店被老老少少圍住不用太訝異,這已是見怪不怪的情景。

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一提到千層蛋糕,台中大坑香緹果子Circus,是許多朋友大力推薦的夯店。一層又一層的餅皮,夾上滿滿的鮮奶油與繽紛的水果,甜而不膩的清爽,如春風般在嘴中漫延展開。堆疊幸福的手作甜點,會讓人一見鍾情。

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台中大里有間人氣店,濟州Mr.KIM韓式炸雞,來自濟州島歐巴老闆的好手藝,用心研製的炸雞、辣炒年糕、炸醬麵等經典小吃,收攏了不少饕客的胃。平價消費,機票錢直接省下來,即使不能飛出國的時期,吃上一桌韓式美食,幻想自己正在國外,心情也愉快。

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彰化南洋料理聚餐首選,非員林的饗・料理莫屬。貨櫃屋裡歡樂派對氣息,隱匿著令人驚豔的新加坡異國美味。霸氣三點蟹號令海味以南洋香料奇襲味蕾,麵飯陣式切換自如,濃郁滋味一波一波強力推進。金沙入菜助攻,薯條香氣撲鼻好涮嘴。以異國的熱情對抗炎夏煩悶,擊敗食慾不振大軍,攻下飽足的好心情。

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