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台中一中益民商圈,發現地芋添糖,是一年前的事,後來看見格友的分享文章,讓我心動不已。最近想吃芋圓的念頭大爆發,瘋狂跑往台中。平日不太喜歡色澤繽紛料理的我,被那天然食材所做的彩色珍珠迷得東倒西歪,芋圓地瓜圓更是彈Q美味。恨不得自己能多幾個胃,一口氣多嘗幾種手工甜湯冰品

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彰化市的咖啡店,密集度之高不說,前仆後繼似乎沒有盡頭。阿貓雖然有固定的愛店,但心血來潮時也是走出貓籠探險。秀傳醫院彰興國中附近,延平路上住宅區裡的一棟華屋,加啤咖啡低調的開賣。寬敞又時尚的空間明亮有格調,舒心小庭院超療癒,坐擁豪宅的高雅質感,看看書、發發呆,當個短暫的偽貴婦也不賴!

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還有誰能比茶農更懂茶?在台中美村南路意外挖到的La Chummy 樂茶米,竟然是家鄉彰化老店華美茗茶新品牌。出生於茶農世家的闆娘,將對茶的熱愛,逐杯呈現在客人眼前,訴盡品茶的美好。大推現泡茶飲冷泡茶系列,每一口的清香回甘,令人舒爽沁心。好茶不怕來比較,優劣一喝便知道。

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五花八門的點心固然讓人想嘗鮮,千迴路轉後,更能深刻體會樸實無華的好滋味。彰化市肉圓戰區內,低調的有間本舖,現烤的古早味蛋糕,看似樸拙,卻有迷人的彈潤質感與優雅香氣。減糖、減鹽、無香精與防腐劑,美味天然,一吃便知。不但是老少咸宜的日常點心,當伴手禮也很貼心得體。

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台中沙鹿英才路上一間剛開業不久的典義點和洋料理,主廚曾在日本拜師學藝,道道料理都嘗得到職人的堅持。東京咖哩豬排,特製咖哩醬濃到極致,香氣多層次,吃上一口就秒變忠實粉絲。明太子義大利麵鮮味飄漫,海鮮青醬燉飯濃郁澎湃。不只主餐令人誇,好喝的抹茶歐雷與摩卡可可冰沙,強力擄獲抹茶控與巧克力控的心智。平價高質感的和洋美味饗宴,不用飛往日本就能輕鬆品味,好幸福呢!

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台中公園久流麵攤,常常出現在網友的留言推薦裡,擱在心裡好久,終於找到機會踩店。環境比較老舊,復古的桌椅器物隨興擺,大家都是衝著那碗超爆料的什錦麵。吃著用甕裝的什錦麵,不僅麵量十足,蝦子、豬肝、蛤蠣、豬肉、蚵仔、章魚等配料,多到令人驚呆,鮮度一級棒,吃一碗抵兩餐的大飽足。

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員林萬年路上的45號咖啡,平價又豐盛早午餐贏得不少好口碑,千呼萬喚下終於推出了晚間料理。夜幕高升後的光影交錯,有別於白晝的一派爽朗,低調浪漫的氛圍更是迷人。獨自一人或與朋友歡聚,輕鬆的享受夜晚的醉人食(時)光,增添生活中美麗的小確幸。

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台中忠孝夜市,美食小吃琳瑯滿目讓人心慌。在地好友強力推薦一家新店祺洋行炸物研究所,自製的麵衣超香酥。不計成本使用溫體雞,雞球肉質鮮又嫩,雞翅也令人愛不釋手。精選丸子、甜不辣好滋味更是不遑多讓。現場享吃意猶未盡,加碼外帶回家超滿足。

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中部的朋友,想吃地道的溫體牛肉,不需要再奔波遠行。台中五權路上一間老字號的牛老總涮牛肉,由台南直送,讓老饕輕鬆享受牛肉的鮮嫩。每日鮮熬高湯是火鍋重要靈魂,加上牛肉與牛雜等熱炒大會師,美味團聚好圓滿。

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嘉義就像是我的後廚房,每隔一段時間一定要南下報到嘗美食。一直無緣插旗文化路夜市小吃的魔咒,終於打破。郵局旁的人氣老攤,據說經營了有30年以上,是嘉義鄉親很愛的生炒螺肉。厲害就在店家只賣一種料理,鮮脆的螺肉與九層塔、辣椒快炒,淋上獨門醬汁鹹甜交織,風味一絕。一招打天下的厚實力,吃過就知道厲害。

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