豹紋貓的貪吃足跡

「香即是臭，臭即是香」，是臭豆腐給人極度矛盾的感受，愛者恆愛，怕者恆怕。恰好屬於逐臭之夫的阿貓，特愛這種顛覆味覺想像的小吃。最近的一趟嘉義美食之旅，麻吉帶路下，品嘗到家樂福夜市外的【一派胡塩酵素臭豆腐】，意外的爽口滋味，擺脫了臭豆腐油膩燥熱的刻板印象。

從小就很期待可以跟著大人參加喜宴，因為豐盛美味的辦桌料理總是讓人大快朵頤。現代的宴會料理愈來越精緻，但總感覺缺少了點甚麼，超懷念以前的辦桌情境。一看到饕友分享【純玉辦桌料理】，充滿了熟悉的樸實好滋味，二話不說，趕緊安排時間報到。

近來餐飲界吹起一股原味蒸食風，愛吃鬼阿貓當然不落人後，在麻吉推薦下，與阿娜答和其朋友初嘗【鼎陶蒸蒸汽海鮮鍋物】的鮮活蒸宴。精緻的食材褪去絢爛的調味外衣，出人意料的返璞歸真好滋味，大夥飽食滿足並讚賞不已。

藥燉類的食物，在夏季總讓人提不起勁。然而在社團美食分享的誘惑下，循線找到隱身在巷弄內的【何首烏】，溫和清甜的何首烏排骨湯，意外的舒心美味，推翻了阿貓對藥燉料理的刻板印象。

市面上雪花冰的口味都大同小異，當麻吉推薦一家特色雪花冰，有芝麻、榴槤、咖啡……等等少見口味時，讓我既驚訝又好奇。半信半疑與麻吉親自跑一趟【涼夏冰品屋】，芝麻雪花冰香濃好吃不得了，連當季芒果雪花冰也是鮮美迷人無法擋。

臥虎藏龍的菜市場，只要細細搜索，常常會挖掘到意外的寶物。某天心血來潮逛進了陌生的巷弄裡，發現一家很特別的饅頭店，【珍正Q饅頭】，超愛麵食的阿貓順手買了幾顆回家嘗鮮，極致Q彈的口感讓我喜愛。強調天然製作，無化學添加物，非常適合養生系的朋友。

幾次不經意在上班途中的東民街上，瞄到出現了一家既陌生又熟悉的點心攤，一時之間還以為是山寨版。後來看到和藹的婆婆在攤位上，才吃下定心丸靠過去，真的是阿貓從小愛到大的【古月館糯米炸】。不只開闢了新據點，同時還加售許多彰化資深饕客超想念的懷舊飲料。

好友最近一直炫耀，挖到一間很棒的蔬食餐廳。不但火鍋吃到飽，各種熟食料理也是任君拿。趕緊把訊息帶給愛吃蔬食的麻吉，並趁著試賣期間有優惠價，火速前往中山醫學大學附近的【豪豐蔬食百匯】插旗。

這一家開在彰師附工旁的小舖，從開幕到正式撰文，我幾乎每週報到。私下傳情報讓友人去嘗鮮，反應都不錯。精緻有料的麵食，以及風味絕佳的手工港式點心，讓我一吃成主顧。終於藏不住喜悅，向大家分享小而美的【大心點心麵食館】。

近期彰化市可熱鬧了，除前一陣子咖啡店林立，許多各路日式料理也如與雨後春筍相繼冒出。兩次同朋友造訪了漢銘醫院附近的【大合屋】，挺喜歡上單純簡樸的料理方式，無負擔的美味讓人舒爽，雖然新兵乍到總有不完美處，但期待它的蛻變與成長。