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目前日期文章:201608 (7)

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超愛胡椒餅的我,只要有相關美食情報一到手,就會想盡辦法追蹤、品嘗。彰化有兩間高人氣的胡椒餅店家,都有屬於自己的忠實粉絲。阿貓終於也順利追到【好胃口胡椒餅】,各具特色的迷人好滋味,我都喜歡!

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阿貓趁暑假又風塵僕僕回到台北探望異鄉生活的妹妹也順便一起品嘗她的口袋名單美食。【滋滋咕嚕】是藝人納豆經營的韓國烤肉店,雖然起頭有令人小不愉快的烏龍狀況,但吃完美味的烤肉後,大家的心情彷彿風雨過後的晴朗天空。

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每每提到要吃無菜單料理,總見阿娜答眉頭深鎖,深知他喜好的阿貓,只要亮出【本壽司】這張王牌,就能讓他乖乖就範。嚴選鮮食漁獲,構思出道道如藝術品的美味料理,讓我們一再回訪品味。新登場的精緻壽司便當,成為阿貓探班的小心機,也是外帶野餐會議餐盒的優質選擇。

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香即是臭臭即是香」,是臭豆腐給人極度矛盾的感受,愛者恆愛,怕者恆怕。恰好屬於逐臭之夫的阿貓,特愛這種顛覆味覺想像的小吃。最近的一趟嘉義美食之旅,麻吉帶路下,品嘗到家樂福夜市外的【一派胡塩酵素臭豆腐】,意外的爽口滋味,擺脫了臭豆腐油膩燥熱的刻板印象。

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從小就很期待可以跟著大人參加喜宴因為豐盛美味的辦桌料理總是讓人大快朵頤現代的宴會料理愈來越精緻但總感覺缺少了點甚麼超懷念以前的辦桌情境一看到饕友分享【純玉辦桌料理】,充滿了熟悉的樸實好滋味,二話不說,趕緊安排時間報到。

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近來餐飲界吹起一股原味蒸食風,愛吃鬼阿貓當然不落人後,在麻吉推薦下,與阿娜答和其朋友初嘗【鼎陶蒸蒸汽海鮮鍋物】的鮮活蒸宴。精緻的食材褪去絢爛的調味外衣,出人意料的返璞歸真好滋味,大夥飽食滿足並讚賞不已。

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藥燉類的食物,在夏季總讓人提不起勁。然而在社團美食分享的誘惑下,循線找到隱身在巷弄內的【何首烏】,溫和清甜的何首烏排骨湯,意外的舒心美味,推翻了阿貓對藥燉料理的刻板印象。

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