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目前日期文章:201906 (6)

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燠熱的氣溫總是讓人食慾不振,在雅緻的環境裡享受開胃的美食,是夏日重要的任務。透過朋友推薦分享台中太平本鰻魚料理屋,不僅人氣鰻魚飯鮮美可口,週年推出新菜單松阪豬雪花牛丼雪花牛壽喜燒,精緻手藝令人大飽口福。無奈又製造了我的困擾,被誘發了選擇性障礙,通通都想吃,好難下決定啊!

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沒看過一家店低調到連搬家都不張揚,要不是我情報抓得緊,大概就一直跟卡洛料理廚房玩抓迷藏。招牌蛤蠣義大利麵,鋪滿滿的蛤蠣像盛開的花朵,不管搭哪一種醬,鮮味滿溢人人愛。主廚濃湯與香濃起司棒更是不能錯過,彰化市平價又美味的義大利,躲在巷弄很不好找,但終究還是讓我捕獲!

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鍋燒意麵一直是我很愛的小吃,但吃來吃去難免流於單調,最近彰化市民族路新開的粥公麵婆,推出的剝皮辣椒雞麵讓人超驚艷,甜甜辣辣的湯頭配上香嫩雞肉,顛覆了傳統鍋燒意麵的既定印象。風味粥品也不惶多讓,耗時熬煮大骨湯的甘美,點滴滲透到綿口的粥裡,滿是天然清鮮而不燥舌,美味與飽足感通通兼顧到

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山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。隱身在台中南屯區巷弄內的店家,雖然沒有地利之便,小麥菓子Komugi的手作點心,在愛吃甜點的朋友間一直廣受好評。捨棄防腐劑、色素、香精,堅持不走捷徑,手作蛋糕簡約樸實的美味,讓品嘗的人有一種被溫暖包圍的幸福感。

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許多到韓國自由行的朋友,開始避開觀光客較多的地區,望遠市場(망원시장)便是近期廣受喜愛深度探索首爾的旅者所討論。2019的滑雪行,特意拜訪了這個市場,意外發現了美味可口的QS炸雞 큐스닭강정 還買了超便宜的當季草莓。沒有廣藏市場那般的喧鬧與商業化,有的是純樸的市井民眾生活的剪影,以及意外的舒適悠閒。

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一提到鹿港伴手禮,大家總是把話題縈繞在阿振或是老龍師等知名肉包,但另一間老店,巧味珍肉包,手工製作的刀疤菜包,有著霸氣粗獷的外貌,卻是內涵澎湃餡料的柔情好滋味。高麗菜、蓮子、豆皮、豆輪加上紅蘿蔔絲,口感層次豐富,古早味飄香,連我這嗜肉暴貓,都難擋它的魅力。

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