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彰化忠孝國小附近的金馬路上,洪記筒仔米糕藏身於民宅,入夜後開始群聚飢腸轆轆的客人。入味噴香的排骨酥湯挑大樑,做成麵食好飽足。筒仔米糕走南部甜味風,口感較軟黏。雖然店鋪不在熱鬧的市區,平價美味的口碑,早已深植在地鄉親的心中,也是熱門的深夜食處。

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員林市光明街上的小胖沙威瑪,每到一開攤時刻,總是吸引老饕上門報到。軟Q的麵包,夾上豪邁的烤雞肉與滿滿生菜,澎湃的芬芳與青脆,讓人大呼過癮。銅板價的人氣中東美食,是午後解饞的異國點心。難以掌握的開攤營業日期,讓人等得好躁鬱。

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彰化鹿港大盤大夜市旁,鼎香鴨港式燒臘,有著令人驚呼的好手藝。選用櫻桃鴨製作的燒鴨,肉質香嫩誘人,油雞與叉燒美味也不分軒輊,便當價的消費就能吃好兼吃飽。入夜後變身外帶烤鴨店,片鴨、醬爆炒骨與香酥,一鴨三吃多變化,是歡聚時刻的美食首選。

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嘉義的興嘉國小附近的韓食膳,在地經營許多年,不同於新一代的韓式料理,這裡石鍋拌飯、春川炒雞以及海鮮煎餅,走的家庭料理路線。沒有光鮮亮麗環伺,卻能盡享韓國媽媽溫柔的美味手藝。

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彰化市天公壇旁的人氣小攤,御國香麻辣臭豆腐,以嶄新的品牌延續初衷,追求更高品質的美味呈現。濃郁湯頭多了蔬菜的參與,鮮甜的舒口感讓香辣伴隨清新風。升級版的手工豆腐,豆香純粹、綿密好吃是加分要訣。小火鍋食材澎湃、湯鮮味濃,肉片給得好大方,肉食一族的我馬上被收買。

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