目前分類:鰻魚飯/日式丼飯/燒烤/生魚片/炸物 (2)

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燠熱的氣溫總是讓人食慾不振,在雅緻的環境裡享受開胃的美食,是夏日重要的任務。透過朋友推薦分享台中太平本鰻魚料理屋,不僅人氣鰻魚飯鮮美可口,週年推出新菜單松阪豬雪花牛丼雪花牛壽喜燒,精緻手藝令人大飽口福。無奈又製造了我的困擾,被誘發了選擇性障礙,通通都想吃,好難下決定啊!

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「學串三年,學剖八年,學烤一生。」在日本流傳的金句聖言道出料理鰻魚的難度與精粹。每當精力耗損時,總也想學學武士道的養生法,以食補來注溢元氣。近期到訪台中太平日四又魚鰻魚專賣店鰻魚飯精緻美味,令人大飽口福。不讓鰻魚飯專美於前,生魚片、串燒、手卷等料理,也有高水準演出。舒雅環境珍饌相隨,是燠熱夏日裡的驅暑享受。

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