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台中豐原有間覓湯庭院鍋物,建築宛如神隱少女場景裡,湯婆婆所經營的油屋。各式鍋物風味有水準,食材新鮮沒話說。東北酸菜鍋清爽舒口,韓式泡菜鍋酸辣開胃,黃金南瓜鍋香濃迷人。用心熬煮的湯頭搭配精選肉品與海鮮,隨便搭都是好滋味。享受可口火鍋不踩雷,更不用擔心因貪吃而被變成豬。店家施展的,是讓人可以大快朵頤的魔法。

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彰化市南郭路上,小小和風文青甜點,莫忘鯛魚燒,是許多人喜愛的散步美食。造型可愛淘氣的鯛魚,具有心情療癒力,同時魚躍出多款手作的幸福甜。現場品味,外皮柔酥,內餡濃香不甜膩。外帶回家烤熱,又有不同的脆口感。優雅的午茶約會不用大費周章,銅板消費就能擁有的魚你一起的甜蜜確幸。

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彰化市南門市場裡,新開張的四五番食堂,是夜貓子的深夜據點。日式居酒屋風情,平價消費,鮮味滿堂彩。握壽司、生魚片,丼飯與鮮食燒烤,讓老們饕讚不絕口。20元的海鮮味噌湯,豪邁喝到飽。越夜越美麗的美食派對,偷偷進行中。

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台中車站後側,靠近大魯閣新時代的濃鄉臭豆腐,是在地朋友話題美食的常客。植物配方賦予外皮奇妙的酥脆,內襯嫩口多汁的豆腐,對比反差的口感令人驚艷。免費的熱湯配料滿滿,還有飲料無限供應,鹹香辣比例完美,好吃到讓人拋卻罪惡感。

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品川韓式小吃是台中青島路上的民宅美食,環境居家簡單,價格實惠份量多的韓式烤肉吸引許多人前來用餐。重口味的韓式烤肉與醬汁很開胃下飯,服務態度評價超兩極,若特別在意的人只好無視略過。

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彰化魚市場附近巷弄,剛開幕沒多久的影食Time to Eat,由幾位共同愛好的年輕人攜手經營。以電影為題,推出早午餐、風味鍋等手作料理。在食材選用上處處講究,細膩的料理滋味如同經典電影作品般令人回味。喜歡電影的朋友還能跟店方暢談交流,但若像我少看電影,也可以單純享受好吃的餐點,影食、癮食本一家,沒有界線。

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彰化員林黃金帝國旁,啦噗啦噗の麵,是新開幕的拉麵攤。只需佛心的百元價格,就可大啖職人手藝。烤得入味又鮮嫩的豬肋骨,大大滿足嗜肉族的慾望。燒肉有厚度又美味,自製的筍絲開胃涮嘴。愛吃鬼千萬別輕易嘗試,因為吃過很容易被圈粉。

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彰化市八卦山棒球場旁的商場,阿和羊肉攤,限時限量的羊肉料理,讓老饕們一大早就得來報到。藥膳湯頭香濃甘美,羊肉鮮嫩無羶味,價格也實惠。資深老攤的猛實力不輸給知名老店,讓喜愛羊肉料理的朋友都讚不絕口。缺點就是用餐環境比較簡陋,如果能全禁菸當然更好!

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夏天就是要吃冰,彰化員林國宅東門,新開業的2020冰品,店名簡單好記,冰品新鮮又平價。芒果雪花冰是盛夏的幸福選擇,香甜芒果加上柔涼的雪花冰,舒心又消暑。用餐環境明亮又整潔,全家大小、朋友閨密相約吃冰,一起享受開懷的夏日時光。

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彰化鹿港頂番婆市場內,五十年外省綉禎老攤,有位大姐包粽子的功夫了得,草仔粿更是意外好吃。基本款的肉粽由香菇與豬肉挑大樑,古早味的香氣讓人感到懷念,就好像童年回憶中,阿嬤懷舊的樸實好味道。

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台中一中街附近,中友百貨後巷,K bab大叔的飯卷,配色亮眼的飯卷是IG美拍的常客,另一款的醬肉飯卷不比顏值,美味度更出勝。米飯夾卷澎湃配料,大推醬肉口味,韓風烤肉香氣溫柔又迷人,如沐春風的美好,驅散了仲夏的暑氣。

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員林育英路最近有新早餐店家開幕,胖煎餃,資歷雖淺但好口碑不斷。金黃的餃子身材就是比人福態,內餡鮮美多汁,綜合煎餃來一份,高麗菜與韭菜美味同時擁有。手工蛋餅蔥花下手大方,微妙的酥香讓人一吃就喜歡。酸辣湯也是料多實在,小小時髦空間乾淨又具質感,早上花少少吃飽飽,好心情領路,天天不blue。

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一提到台中第五市場美食,隨便點名都是排隊夯店,日棧飯糰就是其中之一。小小攤位前總是購買人潮不斷,好評聲量高。乍看與一般飯糰沒兩樣,親自吃到才明瞭,每一種食材就是多了一份用心,才能成就意料之外的美味。鹹蛋飯糰加辣,是老饕必吃的組合。份量與價格不屬於高CP值,卻依舊擁有許多粉絲來報到。

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美食雲集的台中水湳市場附近,出現了一位新兵(冰),星大王甜品專賣-水湳店,來自桃園的人氣品牌。50元的浮誇綜合冰,現煮配料滿滿一大碗,粗冰淋上幽香黑糖,冰涼香甜卻不帶負擔。手工湯圓、芋圓香氣天然又Q彈,是美味的鎮店之寶。冬天也供應紅豆湯、燒仙草等熱甜湯,一年四季都可享受幸福甜的銅板好滋味。

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嘉義原東市場南門圓環,不加一滴水製作的品香手工蛋捲,因為擴大服務,搬遷到龍江街上。添購機器代勞,配合人力手工品檢監督,酥脆香濃的美好不變。雞蛋、芝麻、海苔與咖啡蛋捲,各有魅力,加上價格實惠,在好口碑累積下迅速竄起,成為嘉義伴手禮界的一顆閃耀新星。

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