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又到了星期三跟阿娜達的晚餐約會這天在雨後的夜晚氣溫有點微涼阿娜答提議要去曉陽路的一支手吃飯。剛好阿貓也想練一練照相技巧,於是就帶著我心愛的小白一起赴約。

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一支手】算是我蠻常造訪的店家,其一是離我工作的地方近,再者我也很喜歡它的藥燉排骨湯頭。只是這次會發這篇文,有點小小的意外,連我自己都覺得好笑。

到了約定的時間跟阿娜答碰面後阿貓開開心心地衝到店家找位置坐一開始都沒看到老闆的身影只有兩位大姊在店內張羅店名一支手】的由來,我想應該就是老闆是獨臂俠的關係,但總不好意思刻意跑去問這個問題。

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因為要練拍,在點餐上比平常多叫了一份熱炒,接著阿貓就拿起我的小白,開始在店內到處遊走、拍照。此舉讓大姊服務員很好奇,一直對著我窮追猛問。「妳為什麼要拍照啊?」「啊!我知道你要放在臉書或網路上,對吧?!」阿貓看著她既興奮又期待的表情,哪好意思告訴她,我只是在練習拍照嗎?就這樣發生了這個美麗的錯誤,不過,向大家介紹【一支手】也是早晚的事。

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除了有主打的藥膳排骨和當歸土虱店裡也有提供熱炒另外拉仔麵也是阿貓喜愛的品項

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在配料區有店家提供的特製沾醬方便重口味的朋友取用藥膳排骨的佐料則是由店家提供

炒山蘇 100元

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第一次在這裡點熱炒,因為主食大都是肉類,所以選擇了炒山蘇。鹹淡適中,炒菜火侯掌握得算不錯,唯有幾株山蘇纖維比較多而不易咬食,其它吃起來頗青翠爽口。

 

當歸土虱 (中摳) 60元

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阿娜答最喜歡點土虱來吃他說多吃魚可以頭好壯壯阿貓問他為何要讓自己那麼聰明?他說,這樣才能夠騙到阿貓這個笨蛋?!

 

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一支手】的土虱魚肉飽滿,魚皮完整性很高,燉煮的時間控制得很穩定。肉質結實到很Q彈,柔軟到稍稍使力就可以把魚肉撥離骨頭,不只方便食用,口感也很優。鮮香的土虱配上順口的當歸湯頭,或是沾上特別的沾醬,讓人一口接一口。

 

 藥燉排骨 70元

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阿貓都會點一碗藥膳排骨,【一支手】排骨的肉量我很滿意,吸滿甘甜的藥膳湯,即便是啃骨頭技術差的我,也都會想盡辦法把排骨上的肉通通刮乾淨。

 

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早期阿貓不是很喜歡喝中藥味道很重的湯頭,所以對這類藥膳料理都是敬而遠之,但是 【一支手】的湯頭,不但不會讓阿貓感到恐懼,喝起來非常甘口舒爽。因此,後來只要想吃藥膳排骨,就會想來這裡大快朵頤。

 

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光這樣吃肯定不會有飽足感,【一支手】的拉仔麵也蠻有看頭的,分量很大器,淋上有點偏肥的肉臊,阿貓喜歡再加上些甜辣醬,富有嚼勁的麵條帶著肉臊香一起吃進口中,真是大滿足!

 

 拉仔麵 25元

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在這涼爽的晚上,阿貓跟阿娜答滿懷著滿滿的舒暢與溫暖,又度過了一個美妙的晚餐約會。

 

因為是練拍,所以沒特別照店內用餐環境,有點算是半開放的小平屋,為處於曉陽路旁。

 

一支手美食

彰化縣彰化市曉陽路69號

電話:04-7295100

營業時間:下午4點半 ~ 晚上12點

 

 

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