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原本在中正路與長順街轉角,開業近3年的【板橋志順蚵仔麵線】,在今年6月底遷址到中民街附近郵局的隔壁。

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轉移到新的店面後,用餐的環境也更為舒適明亮。

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賣的產品不多只有四種選擇清麵線腸仔麵線全蚵麵線還有綜合麵線。大小價格通通清楚秀在騎樓牆上

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這次阿貓單獨出巡因為剛結束累人的戶外教學整天奔波導致飢腸轆轆有別於平時的選擇點了一碗大碗的麵線來果腹

 

綜合麵線 60/大碗

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想吃蚵仔又想吃豬腸該怎麼辦乾脆來碗綜合口味的就可以一箭雙鵰

 

不解釋麵線上鋪滿豬腸和蚵仔,看了這大方的畫面很爽快。

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【板橋志順蚵仔麵線】的蚵仔來自東港,蚵仔外層裹上一層薄粉鎖住鮮味。飽滿的鮮蚵入口滑嫩,多汁甜美。

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豬小腸處理得很用心,僅單純用食鹽清洗,沒有化學藥味,更沒有其他異味。煮的時間也夠,因此質地軟硬適中,有咬勁卻又不會乾韌,越嚼滋味越棒!

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精心熬煮的海鮮湯頭,連同條理分明的麵線一起享用,甘甜的湯頭傳來陣陣的柴魚香。吃起來不 會糊糊的麵線,口感很明顯,麵線香氣十足,涮嘴啦!

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如果想要讓麵線口味更多層次,那就淋上些許黑醋,以及添些店家使用北港黑麻油所炒製的辣椒,不會有過嗆的感覺,辣得很順口。

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從阿貓到店消費,到離去之前,前來品嘗【板橋志順蚵仔麵線】的人潮幾乎沒有間斷。所以老闆的雙手也是很忙碌的。

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常常客人一買就好幾碗,連家裡最挑嘴的阿貓爸,也很喜歡吃【板橋志順蚵仔麵線】。

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來自板橋親戚傳授的好手藝,讓彰化人有口福可以吃到美味的麵線。

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          豹紋貓的狂吃宅世界

 

 

板橋志順蚵仔麵線(彰化店)

彰化市中正路一段212號

訂購電話:0929-004436

營業時間:

上午11:30~下午08:30(賣完為止)

週日公休

 

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