對於魚鬆、肉脯類的食物,阿貓總有一種特殊的情感。學生時期,廚藝不佳的阿貓媽,即便在店務忙碌時,總是固定會撥空幫我們三姊妹準備午餐飯盒。每次用餐時一打開便當的瞬間,同學們總是忍不住地笑出來,因為他們幾乎都會猜中便當裡裡的菜色,魚(肉)鬆、高麗菜和煎蛋。雖然呆板沒有變化,但卻充滿了媽媽對我們的愛。
幾年前環島時,風塵僕僕路經屏東,卻因行程時間沒掌控好,錯失到味益食品行門市買伴手禮的機會,心中小有遺憾。日前接到味益的體驗邀請,阿貓相當開心。這次店家提供的兩種體驗產品,分別是海苔芝麻鮪魚鬆以及花殼脆鬆。
海苔芝麻鮪魚鬆 200元/包
藍色夾鏈袋設計簡單包裝,重視實用度,開封後沒食用完畢也易於保存。背後詳細標明產品資訊,有照片參考,重點還是趕快來品嘗一下魚酥的滋味吧!
和肉鬆相較而言,阿貓接觸魚鬆的機會相對少了些。北緯22゚的東港盛產鮪魚雖是大家眾所皆知,但因製成魚鬆過程手續繁雜,加上失敗率高,相對鮪魚鬆的誕生便更加珍貴。
拆開【味益食品】鮪魚鬆包裝的同時,聞得到的不是很強烈的氣味,而是輕柔幽淡的魚鬆香。
鮪魚鬆的顏色也沒有很鮮豔,淺棕色的魚鬆甚至帶點暗沉,我想這就是店家標榜不添加防腐劑、味精、香精和人工色素,所製造出來的鮪魚精華。樸樸實實的鮪魚鬆裡,還有芝麻和海苔,不只豐富了整體的口感,更融入了不同元素的芬芳。
一天的開始,由一頓簡單又營養的早餐打頭陣最適合不過了。被濃縮的鮪魚精粹,天然的鬆脆口感,舒爽的鮮香,還有芝麻與海苔的多重口感享受。
起初的幾口或許稍覺味道清淡,但沒有人工化學的醬油香,恰恰好的鹹度,一口接一口地傳遞的怡人好滋味。
不喜歡中式早點也沒關係,準備各兩片土司,烤得香香酥酥吐司,夾上煎蛋和海派的鮪魚鬆。自製鮪魚蛋吐司不僅營養美味滿分,又比外食衛生。
不只老資女阿貓我喜歡,相信小朋友也愛這味呢。家裡有一包【味益食品】隨時聽候差遣,超級方便!
花殼脆鬆--易開罐 250元/罐
【味益食品】採用東港三寶之一的櫻花蝦(花殼仔),A級的食材做為原料。富含DHA和鈣質的自然原味,酥、香、脆整個大爆發。光是單吃花殼脆鬆,涮嘴的感受,阿貓的手都會不受控制地往罐子裡探取。這等好物,給小朋友當零食,好處勝過於坊間的垃圾食物。
雖是產品體驗,但是阿貓還是想跟大家誠心推薦【味益食品】的海苔芝麻鮪魚鬆以及花殼脆鬆,不只傳承了早期人們的智慧結晶,甚至使用現在化的技術將家鄉物產再發揚。有至屏東探訪的朋友們,可以考慮到門市選購來當伴手禮,相信大人小孩都歡喜。
不方便親自到店也沒關係,【味益食品】有提供網路商店,將產品宅配到客戶家中,讓大家隨時都可以享受到屏東在地的傳統美食,網路購物資訊與商品介紹可參考下面官網連結。
若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!
味益食品
門市地址:屏東縣東港鎮新生三路129號
(東港渡船頭斜對面)
訂購專線:08-8335930
營業時間:
週一~週五 上午08:30~晚上07:30
週六~週日 上午08:30~晚上08:30
留言列表