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小吃林立的彰化市,經朋友口耳相傳,得知三民路上巷弄內,有一間罕見的西班牙料理餐廳。剛好朋友相約聚會,得以一窺神秘面紗。【Jamm26】偷偷地躲在公賣局旁的巷子裡,很難注意到它的存在。

 

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前身聽說是一間pub,後來改成現在的西班牙料理。

 

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門口的裝置有點像古墓奇兵神秘部落的圖騰,還有告示牌詳列店內消費的注意事項。因為西班牙餐點準備費時、費工,目前只開放預約消費。

 

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小小入口處,附近植栽看得出有用心整理,舒服清新。

 

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感覺又有點在歐洲鄉村間的神祕小古堡裡探險。

 

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【Jamm26】店裡空間不算很大,但是佈置溫馨又帶典雅高貴。

 

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質感不錯的沙發,坐起來肯定舒服。

 

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全場幾乎是以大紅色的基調,展現西班牙的熱情奔放感。

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門口有放上料理照片供客人參考。

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此次餐聚由朋友預定,經轉述得知,先提供用餐人數與預算,老闆就會先設計好幾款適合的菜單讓顧客挑選。 當天中午只有我們一桌用餐者,形同貴賓包場享受,很幸運地能坐在靠窗的位置。

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因為已經提前預約,跟朋友邊話家常稍作等候,餐點就陸續上桌。

 

西班牙海鮮飯

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雖說是2人份,但其實足夠3個小鳥胃的女孩一同分食。

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使用台灣米做的燉飯,上頭鋪著許多海鮮蔬果,配色艷麗大方。米心維持些許硬度,自然清爽的番茄酸氣,讓阿貓食指大動。

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大隻蝦子甘甜肉Q,透抽和蛤蠣也是新鮮美味,跟預想的風味出入很大,淡雅的調味,以強調食材的天然滋味為前提。

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西班牙炸奶糊+番茄沙沙肉捲

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擺盤有講究,氣質度升高不少。

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好像熱戀的情侶划小船共遊。

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比拳頭略小的炸奶糊,吃起來有點類似蘑菇可樂餅,香濃順滑。

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番茄沙沙肉捲的豬肉肉質略乾,但濕潤甘甜的莎莎醬,掩蓋了這個小瑕疵。

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難得掌握的牽絲照,阿貓喜歡【Jamm26】的炸奶糊。

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蒜味烤蘑菇

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圓滾滾又大顆的蘑菇很可愛,餐點料理整體看起來不會很花俏。

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咬下去瞬間超驚喜,多汁到會爆漿。沒有多餘的調味,新鮮的蘑菇香脆,尾勁帶有些微苦澀。

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整體吃下來,花費上有點偏高,但是用餐環境真的很舒適美麗。

可惜老闆一人在櫃檯忙做餐,而阿貓也顧著跟朋友聊天,所以無緣向店家採訪更多細節部分。

 不過,一生當中真的可以多多嘗試不同國度的美食,增加自己的見識。

 

菜單

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Jammy26西班牙風味創意料理

地址:彰化市三民路403巷26號

電話:0932-297026

營業時間:

週五~週日 上午11:30~下午02:00

週二~週日 下午05:30~晚上09:30

周一公休

~需預約~

 

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