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來到王功,不容錯過的當然就是在地盛產的蚵仔。做足功課的阿貓,順著饕友的腳步,找到了有超過六十年歷史的【巷仔內蚵仔炸】。

 

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即便是隱身一般小巷弄內,也難逃饕客法眼。從外頭向內望去,時時刻刻擠滿了前來朝聖的旅客。

 

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一進店內,可見有簡單的出菜區,不少人手熟練地製作著餐點,才能面對一波波湧進的人潮。

 

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先跟著大家排隊點餐後趕緊找位置坐下。【巷仔內蚵仔炸】賣的東西很簡單,蚵仔炸、豬肉炸和花枝炸之外,還有蚵仔湯及蛤仔湯。既然專程跑來,很瀟灑地點了三種不同口味炸物,外加一碗蚵仔湯。

 

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花枝炸 30元/份

不知道是不是趕著出餐,算是失敗的作品,內部的花枝跟麵漿好像沒有熟透,嘗起來沒有期待美味,有點小掉漆。

 

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蚵仔炸 30元/份

【巷仔內蚵仔炸】以黃豆和在來米1:3的比例混合所調製的麵漿,油炸後外觀顏色略深,但口感意外酥脆。裏頭塞滿韭菜和不少的蚵仔。沒有韭菜常有的濃嗆氣味,反而是清香的甘甜領出蚵仔的鮮味,讓蚵仔炸更加爽口美味而不油膩。

 

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豬肉炸 30元/份 

略醃製過的豬肉絲,不但呈現出與蚵仔完全不同的嚼勁口感,還帶有特別的肉香。豬肉炸和蚵仔炸的風味各樹一格,但都同樣讓人吃得津津有味

 

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蚵仔湯 100元/份

 

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量的部分在可接受的範圍,倒也不會顯貴。蚵仔的大小還不錯,看起來頗有感,味道更是棒。新鮮的蚵仔所烹煮的湯頭,純淨的甘鮮,沒有多餘的調味。加入的榨菜散發出天然的沁酸,讓蚵仔湯更加好喝。

 

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吃完蚵仔炸一出巷口有家名氣也不小的店舖,【泉芳枝仔冰】,是媒體和美食節目常介紹的店家。

 

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裝潢很居家,是早期冰菓室常見的景象,好些懷念。

 

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販賣著不少冰品和飲料,不過正值冬天,店內看不見吃冰的客人。

 

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 大致都像阿貓一樣,隨手買一枝枝仔冰來嘗嘗,或者是整箱外帶回家。

 

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龍眼米糕 12元/枝

很便宜的價格,但用料不馬虎。每一口融在嘴中的是扎扎實實的米糕顆粒,好濃好香的龍眼米糕滋味。枝仔冰吃起來細緻順口,完全不輸給時下流行的冰品。

 

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芋頭冰 12元/枝

來不及拍照,就被阿娜答偷咬一口的芋頭冰,有著芋頭的芬芳,還可以不時咬到芋頭丁。不添加人工化學香料、色素,淡淡的暗紫,是芋頭天然的原色。價格實 惠,料好實在。

 

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若有機會到王功來,可記得要稍作停留,嘗嘗這些擁有悠久年代的小鄉鎮民拿手在地小吃。

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          豹紋貓的狂吃宅世界

 

 

巷仔內蚵仔炸

地址彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3

電話04-8933478

營業時間

平日上午10:00~下午05: 00

假日上午09:00~晚上07:00

週一公休

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泉芳枝仔冰

地址彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段420

電話04-893577704-8934700

營業時間

上午09:00~晚上09:00

 

 

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