PhotoGrid_1421001196690_meitu_5    

近日常跑台中的阿貓對網友打卡的新店產生莫名的興趣剛好又有事來到草悟道附近便不假思索與友人直接來個【Just Diner 傑斯丹尼】早午餐之約。

 

DSCN1840_meitu_3   

隱藏在模範街巷弄裡,素雅卻別致的店面,勾引著我這異鄉旅者的目光。

 

DSCN1845_meitu_4  

尤其是那一整排大落地窗的外觀,充分地將光線導入店內,自然明亮的氛圍,令人心神舒暢。 氣候允許下,【Just Diner 傑斯丹尼】還會把落地窗一一打開,更多了新鮮空氣的流通,用餐的好心情就不言而喻了。

 

DSCN1867_meitu_14   

視角切換到內部空間,刻意保留粗坯的天花板,再以原木系列陳設搭配黑色系線條穿插,添上幽黃光線,打造工業風的時尚兼粗曠感。

 

DSCN1854_meitu_8  

DSCN1852_meitu_7  

DSCN1865_meitu_13  

DSCN1856_meitu_9   

不同的角落,都有著特色的意境。隨著心情的律動,挑個屬於自己的空間。

 

DSCN1858_meitu_10   

最特別的一處雖是簡單但卻是【Just Diner 傑斯丹尼】的精神象徵。牆上展示櫃的陳列不只有裝飾功能,它還傳遞著店家要給顧客的堅持與用心。陳架的火燒紋,亦是出自於才華洋溢的老闆之手。黑板上則有當日限量供應的特色餐點,是正式菜單上沒有的。

 

DSCN1876_meitu_18  

DSCN1877_meitu_19   

標榜天然原作料理,所使用食材物料,明明白白地將資訊公開給大家。特選的用料,不使用人工化學添加物,以自製的原創餐點來呈現給消費者。

 

DSCN1878_meitu_20   

所以用餐過程,還會瞥見服務人員到這裡補貨的有趣畫面。

 

DSCN1864_meitu_12  

開放式廚房設計,讓顧客看得到料理流程,多了食安感。

 

DSCN1870_meitu_15  

【Just Diner 傑斯丹尼】提供的餐點,主要有鹹食、輕食、沙拉、甜食、鬆餅與飲料六大類。內用有低消限制,收取一成服務費,所有餐點均供外帶服務。紅茶與美式咖啡可續杯,套餐飲料可折抵30元更換其它飲品。

 

DSCN1872_meitu_16 

菜單設計挺有戲的,仔細觀察會發現,料理的名稱,可是源自於許多經典的電影片名。

夜貓一族的我,難得可以享用豐盛的早午餐。在店員詳細介紹下,跟友人很有默契地來個重點式的手作原創餐點洗禮。

 

DSCN1890_meitu_24  

美麗人生 285/

 

DSCN1892_meitu_26  

貪心如我的你可以來份集結【Just Diner 傑斯丹尼】高超手藝的華麗料理。自製歐式香草麵包,淋上黑橄欖酸豆醬,麵包口觸非常柔軟,散發滿口芬芳。酸豆醬竟沒有想像的濃烈,清雅地當著護花使者,整個好吃。

 

DSCN1895_meitu_28   

包夾許多蔬菜的丹尼美式蛋捲,外層濃郁又嫩滑的蛋皮,接著由裡面爆出培根、甜椒、洋蔥、番茄、炒菇等爽脆與鮮甜。

 

DSCN1904_meitu_32  

上頭的手作番茄醬汁,新鮮番茄酸甜比例很均衡,適口的酸甜清爽,讓澎湃又多層次感的蛋捲,完成美式豪邁與義式細緻的精心演出。

 

DSCN1897_meitu_29  

【Just Diner 傑斯丹尼】自豪的燻牛肉和早餐腸也很特別。

 

DSCN1905_meitu_34  

很喜歡淡雅燻香又輕柔鹹度的燻牛肉,有驚豔到。

 

DSCN1913_meitu_2   

早餐腸滋味較為厚重,瘦肉比例不少,富有嚼勁與顆粒感,風味不差,但我有點不習慣。

 

DSCN1899_meitu_30   

一旁的燻鮭魚卷也是狠腳色,夾上紅酒醋醃紫洋蔥,嘴中迴盪的鮭魚薰鮮,又有酸豆和洋蔥微酸爽口的加持,讓我貪婪地想再多食幾捲。

 

DSCN1907_meitu_35  

小雞快跑 195元/份

與美麗人生最大不同的就是改以雞腿排和炒蘑菇來做為雙主角。

 

 DSCN1909_meitu_36  

以迷迭香醃製的雞腿排,採無油料理方式來烘烤,覆上一層焦美的酥脆外衣,嘗起來一點都不油膩。淡淡迷迭香牽出雞肉天然風味,可惜烘烤時間有點過久,沒能嘗到原本該有的「啾吸」,小有可惜!

 

DSCN1909_meitu_36  

少量鮮奶油熱炒的蘑菇,香氣美妙又帶有滑嫩微脆的質地,也是料理中的靈魂存在。和雞腿排一起享用,也是另一種美味搭配。

 

DSCN1910_meitu_9  

鹹食都同步附上新鮮沙拉,有義式油醋醬和優格醬可作選擇。阿貓強推優格醬,自製無糖優格,隱隱透著茴香、檸檬香,自然的酸氣附著新鮮生菜,令人味覺舒暢大開。

 

DSCN1885_meitu_23   

約克夏冰茶+美式咖啡

使用高級約克夏茶包,茶香怡人,風味高雅回甘。

美式咖啡則有跌破眼鏡之勢征服我的味蕾,微苦不反酸又帶炭燒醇厚,讓我對美式咖啡的壞印象大為改觀。

 

DSCN1919_meitu_3   

在【Just Diner 傑斯丹尼】營養又天然的豐富早午餐點後,既飽足尚有些貪婪,於是在店員誘惑下,挑戰了美式作風大份量的鬆餅。

 

DSCN1920_meitu_4   

四季之歌 285元/份

為了讓大家能有一起同歡的美好紀錄,【Just Diner 傑斯丹尼】特別推出這款多人享用的華麗鬆餅,其特色就是匯集了店內鬆餅所有的口味組合。

鬆餅所有的主角與配角通通軋在同一部戲演出,好似年度巨星大雲集。

 

DSCN1930_meitu_11   

一開始還會質疑,如此紛亂的搭配,會不會彼此搶戲而亂了步調,在親自品嘗過後,一切憂慮根本是多餘。 層層疊疊的小山,舖滿的好多的蘋果醬、香蕉、胡桃、oreo餅乾、榛果巧克力醬以及蜂蜜奶油醬等等。

 

DSCN1933_meitu_12   

特製的鬆餅口感酥脆,透著蛋香奶味,還會吃得到oreo餅乾或是胡桃的夾餡。

 

 DSCN1929_meitu_10 

使用桂圓熬煮的蘋果醬是懼怕肉桂氣味者的福音創意結合的蘋果醬桂圓的幽香甜蜜和蘋果果酸相得益彰口口討我歡心

 

DSCN1935_meitu_13   

被火紋身過的焦糖香蕉得到了一層香甜硬脆的外衣包覆鬆軟果肉具備極端口感的香蕉香甜好滋味令人難忘

 

DSCN1942_meitu_15  

用蜂蜜炒過的胡桃撲鼻醉人的氣味搭上甘脆的核果,也是另一個美味焦點。

由於份量真的很豪氣,跟朋友挑戰失敗,最後落得打包收場。

 

DSCN1944_meitu_16   

拿取打包的鬆餅時,剛好店家正在冷卻炒好的蜂蜜胡桃,油亮可人的模樣,差點害我忍不住想出手拿取偷嘗。

 

 DSCN1882_meitu_5  

另要一提的是,店主在有限的空間布置一處展示區,專門提供給學子或社會人士來陳列設計作品,支持文創的理念讓人感動。

 

DSCN1945_meitu_17  

【Just Diner 傑斯丹尼】的早午餐價格偏向中高,但餐點融入手作創意以及嚴守健康安全的理念,加上繁複的作工,讓阿貓覺得價有所值。難得無油料理也可以呈現出美味與視覺的饗宴,值得好好推薦一番。

 

Just Diner 傑斯丹尼臉書專頁

若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔

          豹紋貓的狂吃宅世界

  

Just Diner 傑斯丹尼

地址:台中市模範街13巷1號

電話:04-23050580

營業時間

上午09:00~下午06:00

 

台中美食延伸閱讀

 

All Lovely Food--迷人的手作三明治

神川吞日式料理--分量滿滿,快撐破肚皮的丼飯!

哈燒庫美式休閒餐廳--擋不住的豪邁與美式歡樂氣息

食在caf'e--食在用心,食在堅持的創意好料理

米蘭街義式小館--中科商圈聚餐好所在

     烤妖串燒專賣--宛如在日本廟會的串燒好滋味

micoro--美味可樂餅與新夥伴再出擊

天津苟不理湯包--滅頂般的湯包

老牌羊肉--超級爆料的羊肉爐.來進補喔!

和茗甘味處myowa--抹茶控的天堂

來自星星的炸雞--客串千頌尹吃韓式炸雞

繼光香香雞--創意香香蔬果吧,有肉有菜好均衡!

覺樂café—體覺天然的飲食饗樂

丸龜製麵--QQ彈彈,有地道的讚岐烏龍麵

阿芃師鴨香寶當歸鴨--醫檢師的創意鴨料理,健康好美味!

阿秋漁港日式料理--忠於日式原味,精緻高貴

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 豹紋貓 的頭像
豹紋貓

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()