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前一陣子買蛋糕恰巧捕獲野生感官之旅老闆,請他介紹一下自家產品的特色,談到其中一樣食材時讓阿貓好奇心竄升。迷人的澄香草莓塔所使用的草莓,是老闆千挑萬選的草莓園所出產,令人更意外的是,這果園竟然在彰化縣田尾鄉。

 

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剛好老闆要去買草莓在阿貓死皮賴臉百般哀求下就順理成章搭上便車跟著一起去郊遊(誤)從彰化開車到溪湖糖廠附近大約40分鐘車程,【大彰化草莓園其實離溪湖糖廠不遠只是不熟環境的話容易忽視掉入園的小路

 

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沿著鄉間小道緩緩緩地來到大彰化草莓園】,路旁有個簡單的廣場可供來客停車。要不是有人介紹,真不知道這邊躲了個採草莓的好地方。

 

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果園主要分三區,根據採收以及草莓生長狀態輪流對外開放,不收入園費,以採收時價來計費。

 

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當天的價格是380元/斤,感覺比一般草莓園來得高,不過果園老闆信心滿滿地向阿貓介紹,自家的高品質草莓吃的可是牛奶和生雞蛋,且用無毒農法來栽種,對於吃草莓會過敏的人,都可以放心享用【大彰化草莓園】的產品,口氣真不小!

 

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放眼望去,一排一排整齊羅列的土丘上,茂盛綠葉群中,處處都有草莓的蹤跡。或是大喇喇地接受陽光的洗禮,或是羞怯地躲在葉子的保護下。

 

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阿貓雀躍地以三寸金蓮在走道間移動小有刺激感窄小步道的泥土高低不平讓平衡感變得很不好控制一閃神就有可能向左右傾倒。為了不傷害到嬌嫩的草莓,真的要步步為營。

 

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果園老闆還帶著阿貓去看一下奇觀,草莓界的大連體,狀似古代吉祥的腰配「鎖片」,一整個紅通通很喜氣。

 

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與五十元硬幣來對照,真的好厲害!一般來說這種草莓甜度會稍微降低,但老闆說他種的草莓可沒有這種憂慮,現場蠻想嘗試看看,不過考慮到一口氣要吃這巨無霸,我退縮了。

 

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隨處可見嬌豔欲滴的紅寶石,難掩興奮之情。

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至於該如何挑選成熟的草莓,蒂頭附近都無綠色果肉就是最佳的採收時刻。

 

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由於嬌貴的身分最怕碰撞受損採草莓時要注意身體與土丘的距離

 

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以不觸碰草莓果實和花朵為原則手持穩莖部輕輕剪下草莓緩緩放入盛裝容器中

 

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在園裡眾草莓們都以不同的形狀姿態展現著美麗充分吸收陽光照射的臉龐更是透著紅光逼人的嬌豔

 

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期間還可以看到蜜蜂不停穿梭採集花粉在無毒的環境下才能觀賞到的自然生態風貌。而無毒農法是在使用農藥3天後才能開放採收。而【大彰化草莓園】表示堅持要等候到第5天,無農藥殘留,讓大家吃的更安心。

 

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發現一個奇妙的裝置原來是大彰化草莓園】利用賀爾蒙吸引公果蠅,讓母果蠅產下無受精的卵而無法孵化,來減少果蠅對草莓的侵害。

 

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挑著自己中意的草莓,累了就歇歇手,駐足欣賞一下可愛的白色草莓花。

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 在這流感肆虐的季節裡富含維他命C的草莓是個很棒的水果足量攝取不僅可以

增加抵抗力來預防感冒,而且還可以防止牙齦出血

 

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比較要注意的是由於不收入園費所以要有良好的公民精神不要邊採邊吃草莓喔 

另外要變換採集區域也請勿橫跨土丘以防壓損到草莓花朵和果實這可是大彰化草莓園】用心呵護要給大家享用的珍寶。

 

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由於要考慮銀彈多寡所以不敢滿載而歸畢竟嬌弱的草莓不好保護所以不敢堆疊太多。回程時,「感官之旅」老闆還放冷氣,為了就是要讓草莓維持鮮美的狀態,才能造就出精緻美味的甜點蛋糕。

 

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回到可愛的貓窩,終於可以盡情享用高質感的草莓。拍攝之際,整個貓窩瀰漫的濃郁的果香氣息,超動抹條呢! 食用前以清水稍作沖洗即可,瞧瞧這美麗的顏色,叫人怎能抵擋得了魅惑。

 

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豪邁地一口吞下這動人的紅寶石草莓肉汁在嘴裡噴炸開的瞬間先是襲來一波自然幽柔的果酸甦醒了味蕾。伴隨在後的是草莓香甜鮮芬的滋味,蔓延在口腔中久久不散。

 

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大彰化草莓園】細心施肥,草莓的個頭都比平常可見的還要來得壯碩,品嘗起來很過癮。果肉結實、細緻多汁,酸甜交織的律動令人回味,難怪「感官之旅」堅持用這些草莓來製作精緻甜點。

 

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喜歡草莓的朋友,不一定要跑到苗栗大湖,在彰化田尾也有著令人驚豔的優質草莓,等候大家一來個幸福甜蜜接觸。 

大彰化草莓園官方網站

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大彰化草莓園

地址彰化縣田尾鄉海豐村慶豐路7777

電話0917-243077 0932-545952

營業時間

日出至日落

 另售草莓醬、草莓露(無防腐劑)和草莓苗

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