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前一陣子因為韓劇的延燒市內多了幾家韓式料理不過宅貓並不是韓劇迷所以興趣缺缺唯獨對N年前在台北吃到的美味泡菜鍋念念不忘,尋尋覓覓一直沒有喜愛的店家。

 

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去年年底開業的【泡菜醬吃雖然一開始有人推薦過,拖拖拉拉的直到最近

才想親自去品嘗看看。小小的一家店,位於永安街近車路口附近,看到橘色扛棒就對了。

 

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販賣的品項不算多,都是簡單的韓式餐點,價格上也挺平易近人。而阿貓第一次初嘗泡菜豆腐鍋之後大為喜愛,就決定擇日找阿娜答一起來取材。

 

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店內座位不多,五張四人桌可容納20人。橘黃色調的環境感覺很溫暖,但我可被這種光線整昏了,超級難拍照。

 

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入口處有提供麥茶,以及一些調味品,隨處都整理得乾乾淨淨,看起來就很舒爽。

 

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選好位子就可以在點餐單上畫記想吃的品項,調理區上頭也有展示料理照片可參考。

 

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泡菜豆腐鍋 120元/份<附飯>

 

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以熱情沸騰之姿奪目登場,別忘情伸手觸摸,會被燙傷的。如果你討厭太嗆酸的泡菜鍋,一定要來這吃吃看。【泡菜醬吃】的豆腐鍋湯底,加入自製的泡菜與韓式辣椒醬,沒有令人不適的酸氣。湯頭喝起來意外清爽甘甜。

 

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泡菜用的是韓國的大白菜所以嘗起來口感與滋味都很不賴。豆腐鍋有此當作生力軍,美味如虎添翼。

 

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配料也很豐富,肉片、豆腐、雞蛋、冬粉、韓國甜不辣、各式丸子,把小小的鍋子塞得滿滿的,一點也不空虛。

 

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所有食材吸足了迷人的泡菜湯或是單吃或是配飯一起享用,豈止是小確幸,是大大滿足啊!

 

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隨餐附的小菜每次光顧都不同,上回吃的海帶芽好鮮甜,這次的小黃瓜爽脆開胃,感覺得到連小地方也很用心喔!

 

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烏龍麵 80元/份

 

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見它初上桌有點錯愕好樸素的外表。其實烏龍麵跟豆腐鍋一樣,是個很有內涵的狠腳色。

 

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以多樣蔬菜熬製的湯底,品味起來有些像日式的烏龍麵,但卻又多了蔬菜的輕盈鮮甜。QQ的烏龍麵順口香滑,挾帶的海苔香氣,吃完口齒留香卻不會口乾舌燥。

 

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誤以為是豆皮的韓國甜不辣,以白帶魚魚漿製作而成,口感扎實,魚鮮濃郁。聽說有客人為了找尋它而逛遍市區內市場。何必那麼勞累?來【泡菜醬吃】就好了呀!

 

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辣炒年糕 50/

被員林好友偷跑來嘗鮮告訴阿貓這款必點的好物

 

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看似紅通通的醬色其實不會很辛辣韓式年糕帶點彈性又不會黏牙滿滿裹上這特別的辣醬微辣微甜的好涮嘴

 

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迷人的韓式甜不辣在這也是要角之一如果真要抱怨的話就是份量有點少吃不過癮啦

 

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泡菜醬吃】現場也有提供韓國進口的飲料、自製泡菜、柚子茶以及人參雞湯包,阿貓有股衝動會想買一包雞湯回家品嘗!

 

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外國月亮不見得比較圓,家鄉市內就有CP值超標的韓式料理,不用再遠征外縣市就可以好好享受韓國美味。

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          豹紋貓的狂吃宅世界

    

泡菜醬吃

店址:彰化市永安街23號

電話:0981-956816

營業時間

上午11:00~晚上08:00

每週六公休

 

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