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一股勇氣與一致的夢想讓一群志同道合的朋友攜手築夢。而夢想的種子便落在台灣大道上的一個角落上,【法蘭朵法式甜點Café Farandole以優雅又具活力之姿綻放著精緻高雅的甜蜜花朵

 

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喧囂繁華的主道上,鄰近科博館與廣三SOGO百貨,一席典雅的外衣,總是不太容易讓人留意【法蘭朵法式甜點Café Farandole】的存在。看似孤傲難近,一旦親身接觸,會愛上它迷人的環境與甜點。

 

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外頭的小展示台上,有不少限量的商品與組合,阿貓則是不敢多作逗留,免得不小心又失心瘋掃購。

 

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一進入店內,有一種柳暗花明又一村的震撼,外頭素雅的門面,內部卻是高雅氣派的氛圍。

 

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典雅大方的陳列空間,藝術般頂級茶品,雍容華貴姿態令人目眩神迷。

 

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部分商品還會提供樣品,讓顧客可以現場感受茶款的原始芬芳,找出自己喜愛的風味元素。若對商品特色想了解更多,店員也會很熱情地詳細介紹。

 

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巧遇熟客在吧台區與店家閒聊,阿貓喜歡這種由美味關係所連繫起的友誼。

 

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確認訂位後在服務員帶領下往後區前進猶如愛麗絲夢遊仙境般的夢幻場景躍然而出,害我情不自禁地想尖叫歡舞。

 

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置身在如宮廷中華麗的情境,期待揭開一場精緻高雅的美味舞宴。

 

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每一種甜點都像藝術品地吸睛,除了主打的甜品與飲料,法蘭朵法式甜點Café Farandole】也有供應數種鹹味輕食。夜貓族如我,在這裡可以一口氣體驗早餐、午餐、下午茶等,真是方便又愜意。

 

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時尚巴黎燻鮭魚輕食 280元/份

 

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超大塊的法國麵包,意猶未盡的嚼勁,飄散出草本氣息的青醬芳香,以及濃郁香濃的起司,可惜鹹度略高,不然還挺好吃的。

 

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鵝黃的雞蛋沙拉上,開出一朵美麗的燻鮭魚之花。鹹香滑口的燻鮭魚片,連同口感特別、用料實在的雞蛋沙拉,觸感天差地別,卻是意外的麻吉。

 

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新鮮的生菜沙拉,所搭配的果醋醬,看似濃稠,嘗起來風味清爽,還多了核果的脆感與香氣。

 

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藍莓塔 260元<季節限定>

 

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抹茶控的阿貓為了配合同行友人,選擇季節新品甜點一起享用。樸素的藍莓塔,在師傅巧手打點下,細緻的擺盤紋飾,讓藍莓塔像灰姑娘一樣變身成異國公主。

 

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超級不忍破壞這如藝術品般的畫面,精巧別緻的手法,視覺效果滿分!

 

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法蘭朵法式甜點Café Farandole】的甜點不僅相貌出眾,內涵非常有看頭。藍莓塔底層的餅皮不是硬硬脆脆類類型,微微酥鬆好入口,緩緩溢出自然的麥香。上層滿滿的新鮮藍莓,天然的果酸舒爽迷人,滿滿的卡士達醬濃香卻不帶一絲油膩。隱匿在塔皮中的內餡有藍莓醬的甜蜜和杏仁幽香,沙沙的顆粒感,香鬆又多層次享受,不愛甜食的阿貓超喜歡。

 

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奶油伯爵茶 180元/壺

 

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加入頂級佛手柑與奶油一起烘焙的茶葉,沖泡後的茶帶有絲絲的奶油氣息,微微的果酸讓紅茶更順口甘香。但建議要盡早飲用,擱置太久會有澀味出現。

 

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法蘭朵特調 180元/杯

精美優雅的少女拉花很別緻,讓這法蘭朵特調咖啡更顯出眾。順著杯沿緩緩飲用,先是細膩濃順奶泡,而後有一個幽然蜜香,最後是一股厚實又柔和的咖啡芬芳。

 

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另一種喝法狠下心將咖啡完全攪拌,將所有的元素均勻融合,呈現出的咖啡甘醇風味始終如一,風味更輕柔,很適合少接觸咖啡的朋友。

 

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用完餐後,店員還帶我們上樓參觀其他空間。靠近馬路這邊的裝潢跟一樓相似,多了室外陽台區。

 

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另一區的包廂可就驚人了,豪華的佈置讓人彷彿置身於歐洲宮廷貴族建築,金碧輝煌的尊貴感瀰漫於空氣中。前不久還有人專程訂下此空間來求婚,想必女方肯定馬上說出:「我願意!」

 

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法蘭朵法式甜點Café Farandole】的消費或許偏高,但精緻可口的點心、飲品與別緻高雅的用餐環境,都有不錯的質感表現。可惜輕食的部分,阿貓覺得細部上可以再精緻些,更用能符合整體的華麗的精彩演出。

法蘭朵法式甜點Café Farandole臉書專頁

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豹紋貓的狂吃宅世界

            

法蘭朵法式甜點Café Farandole

店址:台中市西區台灣大道二段568號

電話:04-23146048

營業時間

上午11:00~晚上08:00

每週一公休

 

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