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人總是會因為習慣而覺得理所當然,小時候的日常美食,在離開家鄉後才驚覺,竟是別人口中家鄉美食的代表之一。回鄉後也陸續回味了幾間頗有名氣的老店,也因水漲船高,其價格隨之逐步攀升,讓老資女阿貓有點承受不住。在饕友極力推薦下,出現了一家CP值很高的【江淮蛤仔麵】。

 

 

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最近幾個月遷移到華山路上,說實話,並不是一眼就會吸引人上門消費的店家。自從首次嘗鮮後,每隔幾個星期阿貓就會乖乖報到。

 

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幾張簡單的桌椅,人多時一下就塞滿了,不過阿貓出沒時間都是離峰時期,所以每次用餐時都小有冷清。

 

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【江淮蛤仔麵】的蛤仔麵售價比較親民,相對份量上也較少些,不過挺適合阿貓這種小鳥胃。一樣的消費在這裡吃到的不只是一碗麵,還可以點些小菜來搭。

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蛤仔麵 40元/小碗

 

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很樸實的一碗麵食,看似有點濃郁的湯中,麵條穩坐碗內,角落擠著一堆蛤仔肉,還有些許油蔥、滷肉。

 

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湯頭喝起來很清鮮,挾著麵條的Q一起享用,暢快又過癮。

 

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時不時地會跑出可愛的蛤仔肉,鮮甜的滋味不斷延續。

 

 

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燙青菜 20元/份

缺乏膳食纖維的外食族阿貓總是會再加點一盤青菜來搭。有時候會有兩種蔬菜讓顧客挑選,上回的地瓜葉好大一盤,菠菜燙過後收縮率明顯,但份量也算實在。青菜上淋著恰恰好鹹香的醬汁,好吃又不會搶掉蛤仔麵的光芒。

 

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雞捲 15元/條 + 香腸 15元/條

 

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有一次嘴饞又加碼了雞捲,從此正式編入品嘗名單。外層超香脆,裡面配料很扎實,咬得到肉丁與蔬菜的顆粒,燒呼呼地就口吃著,好滿足!香腸偏向古早味,有咬勁,香氣很足但肥肉比例偏多,我不是很習慣。

 

 

如果你也跟我一樣想用少少的花費,吃到不輸給老店美味的蛤仔麵,【江淮蛤仔麵】是不錯的新選擇喔!

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

江淮蛤仔麵

店址:彰化市華山路73號

電話:04-7286745

營業時間

上午09:30~下午07:30

不定期公休

騎著YouBike微笑單車,吃遍彰化在地美食!!(彰化美食懶人包)

 

 

 

 

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