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這次有事上台北兩天,想起一家超愛的平價泰式料理店,於是揪阿妹一同前往回味。沒想到兩人一抵達新埔站,發現心愛的【泰味廚房】原址已變成果汁吧,雙雙傻眼。

 

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錯愕的兩個人不氣餒,求助估狗大神,循線者上中山路上的分店,時起悲愴的心情,來到了中山店。看到熟悉的橘色招牌,阿貓終於露出了欣慰的笑臉。

 

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一問之下,原來去年11月份,新埔店就搬移到此。除了空間變更寬廣之外,欸部的裝潢也更為講究。

 

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放眼所見的別緻造景與燈飾,營造出濃濃的泰國異鄉情趣。

 

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地下室也有不少隔間與多人客席,方便呼朋引伴一起來用餐歡聚。不過雙人桌的設計還是不算友善,隨便點個幾樣餐點就爆桌了,與鄰座的間距也太近,談話毫無隱私。

 

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一開始會擔心新風貌是否會一改以往的平價路線,按看完菜單後,發現憂慮是多餘的,價格與四、五年前的印象,似乎沒有太大的變動。

 

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挑好了餐點,就可以自行到自助檯取用白飯,白飯每人收費15元,泰國米飯無限供應,好寶寶要酌量取用,才不會浪費食物。

 

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涼拌木瓜

炎炎夏日總是悶熱,以涼拌菜做前導總是能迅速挑起休眠的食慾。當天的青木瓜絲除了有脆度外還略顯生硬,要用力點嚼咬才好食用。酸度較以往弱了點,但輕柔的酸甜風味穿插著花生香脆,仍是開胃。

 

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椰汁豬肉

 

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橘黃色的醬汁散布著紅油,看似會噴火的料理,其實沒有想像著中火辣。香濃椰汁包覆著鮮嫩的豬肉片,口味偏重,透著微微的辛香,超級下飯。

 

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綠咖哩牛肉

 

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雖然跟椰汁豬肉感覺有點類似,綠咖哩嘗起來更為清爽。不但沒有明顯辣度,多種的香料幽然氣息伴著稍有勁度的牛肉,淋在粒粒分明的泰國米上,淡雅的椰汁陪襯,讓不喜飯食的我,埋首狂吃。

 

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椒麻雞

 

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難得北上,硬是要點上一份椒麻雞來重溫。端上桌時服務員還貼心叮嚀小心燙口,外皮香酥帶脆,雞肉油脂勻稱、肉汁豐沛,多重口感超享受。沾附著泰式風味的酸甜淋醬,加上迷人的小辛辣,是道人氣的招牌料理,必點!

 

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其實以兩個人來說,這樣點下來份量有點多,最後還是椒麻雞打包回家。鄰座的兩組客人戰力超強,很輕易的將滿桌好料掃盤見底。能與朝思暮想的美食重逢,阿貓無比開心,而遷址後的用餐環境舒適度提高許多,讓價格親民的【泰味廚房】更為加分!

泰味廚房官網

官網上的食客好評,仍有保留阿貓2009年的食記心得紀錄,有點小吃驚與感動,當時筆名是「黑糯米」。

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        豹紋貓的狂吃宅世界

    

泰味廚房

店址:新北市板橋區中山路二段42號

電話:02-82573903

營業時間

上午11:00~下午02:30(假日至下午03:00)

下午05:00~晚上09:30

 

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