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距離上次初訪【光蠟樹喫茶館】也快半年了,要不是這家店離阿貓真的有點遠,不然我應該會常常出沒在此。終於又等到機會和朋友到北屯附近蹓躂,不囉嗦,直接來個近水樓台的美食派對。

 

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再訪這天天氣晴朗,陽光耀眼燦爛,讓素雅的門面,多了滿溢活力。

 

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種植在周遭的光蠟樹,更顯直挺,精神抖擻地歡迎我們到來。

 

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原本在大門口的盆栽精靈,悄悄游移到一旁的綠蔭下,躲避著夏日的熱氣。

 

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若說【光蠟樹喫茶館】有不一樣的地方,就是原本室外的區域加裝了遮雨棚,紓緩了日光直射的炎熱。

 

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光線充足的環境,伸伸懶腰,無比悠閒。長時間困在水泥叢林中,更渴望綠意的洗禮。

 

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菜單的部分增加了些不同元素,酥炸軟殼蟹是這一波的主打,定食、鍋物、鬆餅都看的到它的蹤跡。部分的餐點價格,也有稍作變動。

 

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海陸雙拼(魷米花&雞米花)
大飽口福之前,海陸雙拼先打前鋒。香酥有勁的魷米花與雞米花,爭相競豔。兩者以魷魚的Q彈與鮮美勝出,軟嫩多汁的雞肉略遜一籌,口味偏重,附有番茄與芥末醬可以變換風味。

 

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南洋叨沙鍋(酥炸軟殼蟹)

難得再訪【光蠟樹喫茶館】,心情有點小鹿亂撞,想回味初訪的迷人美食,但部落客毛病作祟,最後決定嘗鮮新料理。(有新梗才有理由寫文啊!)

 

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挑了少見的南洋口味,帶著黃橙色的鍋湯中,主角酥炸軟殼蟹已經在裏頭蓄勢待發。

 

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不紊不亂的將豐盛配菜放入,豬肉片、鮮蝦、杏鮑菇、南瓜、木耳和精選丸子…

等等,把火鍋擠得好澎湃。

 

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南洋風的多香料湯頭,濃郁之中有蝦鮮與椰香,牢牢地擁抱各種新鮮食材,即使不沾醬,也都與叨沙湯各自激盪出不同的好滋味。

 

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酥炸軟殼蟹浸過湯汁後,外層降低了些許酥口感,但內部的甲殼組織咬在嘴中,仍奔放出熱情爽脆的踢躂舞步,伴著細嫩的肉質與香濃的蟹黃蟹膏,無須費力,輕輕一咬,美味一網打盡。

 

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收集了各方精華的湯汁,淋在白飯上一起吃,也是下飯。不過阿貓更愛吸飽湯頭的冬粉,滑溜口感中,鮮、香、濃急湧而出。

 

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朋友點的章魚燒豬排定食,賣相很不賴,只是比較起來,阿貓更懷念初體驗的日式豬排拚炸蝦定食,誰叫那特製沾醬,讓香酥柔嫩的豬排更加可口。

 

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香蕉巧克力冰淇淋金磚

享用完主餐,當然不容錯過【光蠟樹喫茶館】另一個招牌金磚。這次選了曖曖內含光的香蕉巧克力冰淇淋風味,沒有艷麗的色彩,姿態卻是清秀高雅,款款動人。

 

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外酥內軟的丹麥吐司磚層層堆砌,頂著清涼濃郁的明治香草冰淇淋,在溫度的影響下,融化的冰淇淋混著奶蓋醬流瀉而下,甜而不膩,更是視覺的饗宴。

 

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巧克力的濃情與香蕉的鮮爽,更有脆口的杏仁片串場,多變的層次感,是優雅又華麗的甜點。

 

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抹茶冰淇淋綠拿鐵

 

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下意識又點了回鍋的飲料,對它的思念可想而知。初飲時是輕柔的茶香與茶香交織,怡人舒暢。等抹茶冰淇淋融化後,更是濃郁好喝。剛剛好的甜美,與金磚相互輝映。

 

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香橙柚子茶(無咖啡因)

不習慣抹茶風的朋友,也可以試試香橙柚子茶。溫和的果酸,生津回甘,更沒有咖啡因的負擔。

 

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比起初訪,【光蠟樹喫茶館】變得更加熱鬧了,我想,好店原本就不該寂寞。喜歡它明亮舒服的環境,即便是吃上火鍋也不會燥熱。只是有個小小建議,火鍋的酒精膏火力有點過猛,很快燒盡熄滅。慢郎中的我壓力沉重,因為連把服務員請來點火,感覺很不好意思。

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光蠟樹喫茶館

店址:台中市北屯區東山路一段155-1號

電話:04-24363760

營業時間

上午11點~晚上10:00

每人低消100元

 

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