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認識這鬼才好友,每每都被他的無限構思衝擊。也因為他,阿貓就此步上美食分享之路。這次餐單更新內容雖不是整個改朝換代,保留了大部分受好評的項目,又添入了各種令人意想不到的秘密武器。不得不說,【原覺咖啡】,總是帶給我一波波不同的驚豔與享受。

 

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最近到員林出沒都是來去匆匆,每次經過光明街口都好掙扎,真的很想衝上去好好飽食一頓。

 

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終於逮到機會跟朋友們約在這裡餐聚,若不是阿貓帶路,初次到訪的人還真的很難發現入口處躲在三角窗店面的一旁。

 

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古人說:「一日不見,如隔三秋。」幾個月沒登門造訪,當家負責迎接的大師,身旁多了一位小三。看牠熊模熊樣挺可愛,就默默接受牠的存在。

 

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說是很熟悉【原覺咖啡】的環境,卻又感到微微的不同。一樣的黑紅大方色調,俐落又華麗的空間,舒適度極佳。日漸增多的特色小飾品,一點一滴打造有溫度的場景。

 

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歐洲風情的宴會廳或是牆柱吧檯,以及採光鮮明的客席,整體呈現小時尚的浪漫氛圍,彷彿置身國外餐廳,但不需要花機票錢。

 

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一拿到新菜單,阿貓眼睛都發亮,據說是好友操刀力挺的傑作,把新料理拍得好美好可口,光看就是種享受。

 

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更震撼的是,【原覺咖啡】餐點售價並沒有因此而拉抬,依舊是維持平價路線。大部分的料理只要一百多元就可以享用得到,還可以隨興搭配優惠套餐方案。

 

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辣炒牛五花沙拉

 

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配色繽紛的沙拉,粉量很霸氣。蘿蔓、美生菜等各式蔬果厚厚堆砌,頂著大量的炒牛片與莎莎醬。

 

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用墨西哥辣椒拌炒的牛肉片,香辣舒柔不嗆,味濃肉嫩,以清脆的生菜一起享用,摻著先新鮮牛番茄的莎莎醬,還有淡淡油醋滋味,口感與風味層次豐富,又有大量的膳食纖維,美味與營養通通擁抱。

 

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特製的裸麥麵包,麥氣撲鼻,還有點點酒漬葡萄與堅果醺香,軟Q好吃,飽足感滿分。

 

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綜合野菇起司墨西餅

 

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粉白又帶金黃的烤餅,淋上高級的醋膏,身段變得好優雅。

 

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香脆的墨西哥餅,包夾的杏鮑菇與鴻喜菇,一是脆彈噴汁的爽鮮,一是香氣幽柔的纏綿,集兩者的精粹,口口令人讚嘆的好滋味。

 

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無論是單吃或是覆上鮮美的莎莎醬及生菜,都各有迷人風采。

 

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紐約紳士

很美式的早餐組合,但【原覺咖啡】融入了更細膩的料理手法。

 

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一切開漢堡排,粉嫩的模樣令人垂涎,同時被鳳梨片與起司醬覆蓋,整個威不可擋。

 

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先是酸甜的鳳梨甦醒味蕾,而後肉汁的醇厚滋味來襲,再挑染出一股輕柔的起司香氣,完全甩開美式餐點粗糙的包袱,美味激現。

 

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一旁除了有扎實的脆薯,還有意外亮眼的法式吐司。沒有一般法式吐司的乾柴與油膩,在香酥的外表下,有著極度Q軟的奇妙口感,伴著特別的楓糖香甜,超級好吃!

 

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鬆香滑嫩的炒蛋在一旁待命,負責提供另一種的單純濃郁。

 

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帶種美式

 

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曾在美式餐廳工作的阿貓,一直很喜歡這真材實料的煙燻火腿。

 

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最好在第一時間品味,才能充分享受到這下重本的好物。燻香又有嚼勁,多汁味濃卻不會死鹹,剛剛好的風韻。

 

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本季的秘密武器也在此出列,現場鮮做的螺絲馬鈴薯,隨心所欲的蜷曲,幻化成自然的藝術。

 

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脆口的薯片震動整個口腔,香濃起司醬同步縈繞不散,讓平常不愛薯片的我,欲罷不能。

悄悄隱身的薯泥,淨白的身軀綴上點點紫星,純粹的馬鈴薯清甜,柔滑的展現一抹清新。

 

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大伙有志一同,主力都放在進攻主餐,所以都沒另外點用優惠套餐。早午餐附的阿薩姆紅茶(冰)也不馬虎,茶香甘柔順口怡人,在精采的料理之後,舒緩著激昂的情緒。

 

終於用行動證明,不然向朋友推薦【原覺咖啡】的超值餐點,都會被賞不信任的白眼。有時會私下抱怨一番,怎不就近開在彰化市,這樣我大概會常常去顧店,誰叫我鬼才好友的手藝,在台北認識時,就一直緊緊把我扣住。

 

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  豹紋貓的狂吃宅世界

      

原覺咖啡

店址:彰化縣員林市光明街376號2樓

電話:04-8363203

營業時間

上午11:30~晚上09:30

 

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