豹紋貓的貪吃足跡

由彰化市往台中方向，過彰南路的中山路上，早耳聞有家早餐店的湯包與大腸麵線很厲害！平常真的少往那個方向發展，意興闌珊的我，在麻吉的催促下，專程早起跑一趟【大元鮮肉湯包】見識見識。

本食記撰文年代較早，事隔多年店家的品質與口感難免會有變更或落差的情況產生，建議多方比較參考，才能更貼近看倌們的需求。也歡迎隨時追蹤阿貓粉專,會提供即時的再訪情報!

~2019/10/02更新菜單資訊~

位於車速疾駛的省道上，簡單的鐵皮建築，讓人無法輕易發現。

非假日的某天，由於過了早餐的熱門時段，店家貌似悠閒狀態，看不見傳說中戰況激烈的景象。

檯子上的蒸籠，保持自己一貫的步調，飄出裊裊炊煙。

店面右側是密閉的用餐居，空間算明亮舒爽，天熱時有冷氣開放。

自助區有準備一些醬油、蒜泥、辣椒等佐料，隨客人自由搭配調製喜愛的口味。

2019/10/02更新菜單

【大元鮮肉湯包】賣的餐點並不複雜，雙主餐分別是鮮肉湯包與大腸麵線，其他還有簡單的湯品與飲料可供選擇。想吃啥用蠟筆畫記好，拿給製作區的人員即可。

和麻吉一起點用了鮮肉湯包、大腸麵線雙主餐，以及頗受好評的奶茶一起享用。

鮮肉湯包一份7顆，附上薑絲，荷包蛋是另外加點的。近看麵皮緊緻的湯包，下層有盈盈湯汁若隱若現。

 終於有機會品嘗眾人推薦的【大元鮮肉湯包】，好生期待，最後到底能不能收編入美食名單？

建議一口咬下，雖然不至於有波濤洶湧的爆汁，富有嚼勁又香甜的麵皮下，鮮肉與蔥香的甘美，不斷伴著迷人的湯汁緩緩釋放。肉餡肥瘦比例勻稱，吃起來不膩又清爽。

大腸麵線光是用看的就很有吸引力，上頭不少的大腸，再綴上香菜，顏色對比搶眼。

看似深琥珀色的麵線，嘗起來口味濃卻不沉重。芬芳的柴魚香縈繞下，麵線Q而不軟爛，還可以嘗到清脆的木耳絲，多層次的口感與美味令人稱讚！

入味透軟的滷大腸，更是畫龍點睛的靈魂腳色，越嚼咬越發口齒留香，回味無窮。

香醇順口的奶茶也好好喝，不輸給市面上的手搖飲商品，價格更親民，大推！

早起的貓兒有好湯包與麵線吃，不枉我犧牲睡眠時間前往覓食。曾有人評論湯包與麵線售價略高，但親自一吃後，覺得整體的好味道，與售價有對等。可惜只營業到下午一點，讓愛睡到日上三竿的我，好痛苦！ 

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~店家資訊~

廣大元鮮肉湯包

店址：彰化市中山路三段698號

電話：0922-873078

營業時間

上午06:00~下午01:00

每週一公休