DSC_1264_meitu_10  

又是一家連吃好幾次,卻又捨不得分享的好店。因為太多人知道,只是拿石頭砸自己的腳。幸好交陪了一位比我對吃更執著的麻吉,就由她的快手搶預約,一連兩個月都順利訂到【茶寮侘助】,一家充滿溫度與美食的日式餐館。

 

 

 

DSC_1322_meitu_1  

會知道這家店是台中饕友介紹,初訪也是他約我一同去踩點。由於是預約制,我們等了很久才順利候補。已經造訪多次的朋友非常推薦這家店的日本家庭式餐點,原本就是日本控的我,當然充滿期待。要不是有熟人帶路,【茶寮侘助】超低調的門面,自然地隱沒在靜巷之中,難以察覺。

 

DSC_1319_meitu_5  

一進入該店的庭院,看到招財貓與鯉魚旗,就嗅到濃濃的東洋味。

 

DSC_1318_meitu_4   

DSC_1316_meitu_6  

老宅改建的小餐館,打點成和風素雅的環境,簡簡單單,卻是懷古靜謐。

 

DSC_1289_meitu_9  

室內的空間沒有很大,幽黃的燈光下,彷彿穿越時空,錯覺自己置身在日本鄉野間的傳統小餐館裡,超有情調。

 

DSC_1247_meitu_7   

僅用一些日本傳統擺飾小物妝點,沒有壓力感,舒適的氣流中還有老闆娘熱情的招呼。

 

DSC_1290_meitu_8  

DSC_1249_meitu_9  

阿貓數訪都坐同一張桌子,很妙的緣分。這區有一個小木櫃,放了不少書刊與日本用品。

 

DSC_1232_meitu_11   

【茶寮侘助】為了為食服務與餐點品質,所以一律採預約制。也有一些規定較為繁瑣,不過我覺得對我來說不會是困擾,能有優質的享受環境,絕對支持。

 

 

DSC_1237_meitu_14   

DSC_1238_meitu_1  

老闆是正港的日本人,與台灣媳婦結下良緣。店內提供的料理項目沒有很多,來自九州的咖哩是人氣招牌,其他也有道地的日式甜點。

 

DSC_1235_meitu_13   

餐點價格介於60~250元之間,或許不算便宜,但親自品嘗過餐點後也不覺得貴,食材講究與料理用心是加分的要素。

 

DSC_1243_meitu_5   

拿著點餐單劃記好就可以到櫃檯先結帳,由於現點現做,可以趁等候的時間好好感受一下溫馨雅致的和風氣息。

 

DSC_1241_meitu_4  

DSC_1246_meitu_6   

逛逛角落的小物販售,迷你精緻的收納盒讓我好心動。

 

DSC_0011_meitu_15_meitu_3  

突然腳邊感覺有物體飄過去,原來是來去無蹤的貓店長茶太郎。據說他脾氣不太好,常常被關靜閉。這張照片是二訪時,趁牠心情不錯時拍下的,感覺還是有點面露殺氣,另類的可愛。

 

DSC_1252_meitu_10   

玉子燒 60/

朋友力推的玉子燒,明黃的色調好刺激食慾,鼻子一靠近就能感受到迷人的氣味。

 

DSC_1277_meitu_2   

看似簡單卻又不簡單的料理,蛋皮一層一層勻稱的纏繞,在口中先是閃過一陣冰涼,緩緩透出蛋香與鰹魚的甘甜。井然有序的層次在破壞之後,轉變成滑嫩的鬆香。由於略帶甜度,適合多人一起分食比較不會生膩。

 

DSC_1258_meitu_1   

嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵 150

初訪時阿貓第一次吃的烏龍麵,好驚豔,好喜歡!

 

DSC_1271_meitu_7  

深褐色的咖哩,濃到我內心深處。【茶寮侘助】用了許多菇類一起熬製,讓香氣更豐富多變。菇類的口感鮮脆,濃郁的咖哩鹹香得宜,融入菇菇們的精華後,美味的逆襲勢如破竹。再與滑溜彈Q的烏龍麵一起夾擊,愛吃鬼阿貓整個兵敗如山倒,完完全全被征服。

 

 

 

DSC_1263_meitu_3  

燒咖哩飯 200/

朋友欽點的咖哩飯,【茶寮侘助】特製的濃咖哩上,再加上鋪天蓋地的起司,畫面很震撼。

 

DSC_1273_meitu_11_meitu_6  

嫩豬肉燉煮到外圍了纖維都輕輕游離到咖哩之中,而豬肉主體柔嫩好吃,有入口即化的境界。主食變成飽實的白米飯後,丰采依舊,多了起司的參與,濃上加濃美好,讓我這咖哩控讚聲不斷。

 

DSC_0012_meitu_2   

燒咖哩烏龍麵 180/

 

DSC_0015_meitu_8  

後來三訪改選燒咖哩烏龍麵,加了起司的烏龍麵,不知道是起司的存在轉移了注意力,咖哩烏龍麵嘗起來反而比初訪時清香,一樣深得我心。

 

DSC_1268_meitu_4  

熱抹茶拿鐵 100/

悠閒地享用完的日本家庭料理後,心滿意足。再來上一杯抹茶拿鐵,道地的日本抹茶滋味濃郁,以牛奶調和過後更加順口。

 

DSC_1315_meitu_7  

【茶寮侘助】是近期阿貓與朋友超瘋狂的店家,多虧她對美食的執著以及迅雷不及掩耳的快手,數度拿下珍貴的預約席。很多饕友聽到我們一個月可以吃到兩次以上都感到不可思議與羨慕,紛紛想向她拜師學藝。雖然預約制對臨時起意的朋友來說很不方便,但是店家嚴格管制顧客人數,為的也是維持品質。超喜歡老闆娘親切的服務以及像家一樣溫暖的環境與美味料理。心動嗎?那就花點時間研究一下預約的方式吧!

 

茶寮侘助臉書專頁

若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁豹紋貓的狂吃宅世界按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

茶寮侘助

店址:台中市東區進化路2055

電話:無

營業時間

中午12:00~晚上08:00

採臉書預約制

~近期台中美食推薦~

戰豆冰-一中商圈巷內佛心冰淇淋,40元給你3大球的美味冰涼

IMG_20200726_145036_mh1595867940817_meitu_2.jpg

濃鄉臭豆腐-植物配方,外酥內軟超美味!免費熱湯料好多~

IMG_20200702_173110_meitu_3.jpg

​覓湯庭院鍋物-湯婆婆油屋裡的美味火鍋,百轉千尋的鮮美饗宴

DSC_25471_meitu_19_meitu_2.jpg

品川韓式小吃-住宅區裡平價肉多多的美味烤肉​,環境服務別太期待

IMG_20200416_191518_mh15870357960461_meitu_3.jpg

K bab大叔的飯卷-韓式人氣飯卷排隊吃,用餐期間一位難求

IMG_20200604_121939_meitu_38.jpg

妙妙甜甜圈-妙妙姨手作小點心,10元甜甜圈便宜好吃

DSC_01841_meitu_4

    豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()