台中火車站算是阿貓近期常報到之地，要不是在地人相報，這家位在繼光街上的【譚家手工麵疙瘩】，根本是路過沒吃過，再三地與這平價北方美食失之交臂。一旦吃過老闆拿手的外省炒麵與醉雞醉蝦等招牌料理，瞬間變粉絲。
上次到台中上電腦課，獨自跑到繼光街吃午飯，但以踩雷悲劇收場。這次跟著饕友的腳步到此上訴，不想讓痛苦的回憶延續。
看似規模不算大的北方麵食館，其實是實力派戰將，曾被許多媒體採訪過，再加上朋友熱情推薦，喜歡麵食的阿貓，好期待即將出現的親民美食。
樸實無華的用餐環境，有的就是乾淨與明亮感。
某面牆上還特別設置了溫馨的留言板，有需要可以向櫃台領取便利貼，留下發自內心深處的感受或謝意，小小的舉動卻創造濃濃的人情味。
【譚家手工麵疙瘩】不只是賣麵疙瘩，炒飯、炒麵都有，想吃粥品也沒問題。價格從30元起跳到100元，以台中同性質小吃而言，真的算便宜。
拿到菜單，當然還不猶豫畫上炒麵一盤，只見朋友露出頗有深意的微笑，要我等等好好見識，特別不同的麵食，以及店家好評如潮的招牌。
趕緊到自助區拿好餐具醬料，辣椒是店家自製的，天然辛口，是愛吃辣的朋友最佳夥伴。
酒香醉雞 100元/份
一陣紹興酒香迎面撲來，害我吸納之間全身感到飄飄然，原來這就是朋友推薦的私房菜色。
深藏不漏的手藝，毫無保留展現於此，雞皮脆中帶Q，雞肉口感好鮮嫩，迷人的酒香在咀嚼中緩緩釋出，難怪是必點品項。
酒香醉蝦 100元/份
主角換成蝦子，也是別有風味。鮮彈蝦肉浸潤在紹興香氣中，更顯甘美，好吃到連指頭上殘留的精華，都捨不得放過，一再吸吮。
什錦炒麵 100元/份
分量很大器，配料豐富精采，蝦仁、肉絲、魷魚、木耳、高麗菜與洋蔥，包羅海陸、葷素的多元風味與層次，麵條香又帶勁，醬香鍋氣足。雖是北方麵食，卻是用台式熱炒完美呈現。
外省炒餅 100元/份
乍看到這創意料理，阿貓壓根不想嘗試，朋友威嚇說不吃肯定後悔，只好當作被騙小口嘗鮮。真不得了，從沒想過用蔥油餅代替麵條來熱炒，竟是如此諧和美味。餅皮間的空隙，吸飽了各種食材的味道，充滿奇妙的蓬鬆感在口中引爆，讓人印象深刻，越吃越愛。
招牌蔥油餅 50元/份
【譚家手工麵疙瘩】的蔥油餅，蔥氣麵香溫柔交織，Q彈不膩超好吃，可真樂到我這麵食控。
另一個秘密武器則是手工泡菜，酸酸甜甜好開胃，還有沁心舒爽的果醋味。單吃蔥油餅已經是一等一的享受，再與泡菜聯手進攻味蕾，真的完全抵抗不了！
親自品嘗過【譚家手工麵疙瘩】的眷村好料理，有種驚喜的意外收穫。難怪不少媒體相競報導推薦，連知名人士也是座上賓，美食之家可說是實至名歸。也慶幸老闆從台南移師台中打拚，阿貓才能就近享受大師級手藝的親民美饌。
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譚家手工麵疙瘩
店址：台中市中區繼光街144號
電話：04-22238005
營業時間
上午10:30~晚上08:30
每週一公休
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