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憋了好久終於有機會跟大家分享阿貓超喜歡的點心攤車,【徐媽媽.蔥蔬餅】。每到下午時刻,華陽市場對面路口旁,總是有饕客陸續報到。一對母女販賣的蔥蔬餅,不但料多味美,服務超親切。

 

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幾次閒聊才知道,【徐媽媽.蔥蔬餅】開業時間,跟阿貓回彰化的時間差不多,到下個月剛好快滿4年。感情超好的母女檔,守著這小小的攤車,為大家製作好吃的蔥蔬餅。

 

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某一天下午買過招牌蔥蔬餅之後,立刻成為忠實粉絲。一開始還覺得一份35元的價格算普通,但吃過之後,會令人大呼超值。以手工蔥餅為底,可額外加蔬菜或起司作變化,端看個人喜好與預算來選擇。另有販賣自家熬煮麥茶,一杯只要10元。

 

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小小的胖卡,是徐媽媽母女的大大夢想與幸福。

 

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體恤愛女圓夢的精神,徐媽媽在一旁協助熱煎蔥蔬餅,一邊熱情招呼客人。上門消費過的朋友應該都知道,徐媽媽嘴甜親切的個人魅力,讓大家都感到備受禮遇。男的通通是帥哥,女的全部是美女,小朋友都是心肝寶貝!很多店家或許也會如此招呼客人,但不同的是,徐媽媽更多了一份觀察入微的貼心。

 

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比較過不少產品,最後選用來自手藝深厚的老伯所製作的蔥餅。

 

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利用少油熱煎,並徹底打鬆餅皮,讓蔥餅的口感更為豐富。

 

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招牌蔥蔬餅 35/

膨膨的蔥蔬餅一身金黃,模樣超誘人,看了口水都快滿溢。

 

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【徐媽媽.蔥蔬餅】,為了讓客人可以吃得滿足、吃得健康,放了大量的大陸妹與金針菇,以及玉米當內餡。蔥餅酥中帶厚Q,僅用微量醬油與胡椒粉提味,香氣自然迷人,還充滿蔬菜的甘甜與清脆,趁熱吃上一份料多實在的美味蔥蔬餅,絕對是無比的享受。

 

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無糖麥茶 10/

再配上店家製作的無糖麥茶,舒爽回甘,茶香飄逸,清涼又沁心。

 

誰說美食一定要是山珍海味,小小的麵食點心,充滿了母女的感情與熱忱,每一口都是誠意滿滿的美味。午後,嘴饞或是飢餓時,來上一份【徐媽媽.蔥蔬餅】,是能量與幸福的加油站! 

 

徐媽媽.蔥蔬餅臉書專頁

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徐媽媽.蔥蔬餅

店址:彰化市南郭路與旭光路交叉口旁(華陽市場對面)

電話:0937-738949

營業時間

下午03:00~晚上07:00(賣完為止)

每週日公休

 
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