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日前麻吉揪我吃早餐,聽說逢甲附近開了一家碳烤土司店,【多士號】,風評不錯。向來睡到日正當中的我一開始意興闌珊,不過吃到好吃的碳烤土司與肉蛋起司堡後,原本混沌的精神,都甦醒了起來。

 

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開店選在逢甲大學旁的文華路上這個激戰區,沒有兩把刷子是不行的。一早接近10點與朋友抵達現場,遠遠就看到許多的等候 人潮聚集在門外。

 

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文華道會館旁的【多士號】,內部空間不大,三分之一是工作區,其他則是內用空間,和朋友拿了菜單先找空位,因為當時覺得室內悶熱,索性就轉移到騎樓下的戶外座位。

 

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算是自創品牌的獨立店,主打碳烤土司專賣,嚴選食材鮮奶吐司、花蓮老店茶葉、高大鮮奶以及溫體黑豬肉是賣點。

 

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上門的客人沒間斷過,有點吃驚,急忙催促麻吉趕快點選好餐點。

 

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碳烤土司是熱賣商品,同時也有提供漢堡、蛋餅、義大利麵等餐點。單點價格都很平實,畢竟是學區,東西賣太貴學生應該也不買帳。也有超值組合套餐,多一點預算享受更澎湃。

 

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選好餐、畫好單,拿到櫃台結帳就對了。沒想到屁股還沒坐熱,店家就擺出「今日售完」的牌子。無緣趕上末班車的人客,背影充滿了無限的遺憾。

 

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早有心理準備要度過漫長等餐時間,就乾脆湊近吧檯料理區探險。店員各個繃緊神經,用最快的速度來動作。

 

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小小的煎台,幾乎是滿載狀態,才能面對接踵而至的點單。

 

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鮮奶吐司在炭火上熱烤著,店家要隨時掌控好時間與火候,適宜的將土司翻身。

 

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吧檯盡頭的冷藏櫃,擺著久聞大名的高大鮮奶,終於有機會品嘗這鮮奶屆的LV巨星

 

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等了將近三十多分,期盼的早餐陸續到齊,兩個人一起吃這樣的份量,其實很豐富。

 

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B招牌早餐 98

招牌總匯三明治+黃金脆薯+家鄉紅茶 

【多士號】的總匯三明治,以三片土司包夾兩層內餡,一層是里肌肉、嫩炒蛋與起司,另一層是馬鈴薯泥與番茄生菜。對切成兩半,份量大小頗霸氣。

 

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碳烤過的鮮奶吐司,口感酥中帶軟,香甜芬芳。醃過的里肌肉入味鮮美,再搭上起司的濃郁與炒蛋的滑嫩,滋味多變,口感層次豐富。同步享受到特製的馬鈴薯泥,細膩滑口的香甜好迷人,番茄生菜酸爽風味與清脆口感,讓整個三明治在濃香陶醉中透著清新的美妙。

隨餐附上的黃金脆薯好好吃,份量也大方。酥脆外衣包覆鬆香的馬鈴薯,不用沾番茄醬就很棒。

 

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肉蛋起司堡 55

 

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單點的肉蛋起司堡相較套餐的組合,顯得孤單許多,不過卻是擁有我們預期之外的美味。漢堡包夾上用溫體豬的醃製里肌以及起司和煎蛋,再抹上自製調醬。漢堡包鬆軟又潤口,不乾柴,有著淡淡美乃滋香甜味。可以吃到很單純的豬肉美味,而起司和煎蛋香濃相呼應,沒有總匯三明治的花俏,樸素的好風味更令我喜愛。

 

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棉花糖吐司/巧克力口味 55

愛嘗鮮的麻吉點的,視覺上很誘人銷魂,碳烤土司夾上巧克力醬,再鋪滿色彩繽紛的棉花糖,最後淋上煉乳,夢幻吸睛度100分。

 

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只是阿貓吃一口就舉白旗,實在是太甜了,不嗜甜的我頭痛欲裂,已經分不清楚食材的味道,還是留給螞蟻國的子民慢慢品嘗、欣賞。

 

 

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家鄉紅茶 與 招牌紅茶牛奶

 

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家鄉紅茶

早聽過麻吉很稱讚某花蓮紅茶老店,正式喝到這遠道而來的紅茶,被它的身段所吸引,微微的甜度襯出優雅的茶香,回甘不澀的風采,口口順喉滿足。

 

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招牌紅茶牛奶 45 

鮮奶屆LV的高大鮮乳與花蓮紅茶,茶乳交融的紅茶牛奶,柔柔的奶味緩緩透出紅茶的幽香,或許阿貓的幻想值太偏差,沒有期待中的驚艷度。愛喝乳品的我,下次想直接單喝高大鮮乳看看。

 

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開店沒多久的【多士號】,人氣搶搶滾不無道理,如此平實的價位所供應的特色早餐,CP值算很不錯。碳烤土司料多物美,真的好吃。肉蛋起司堡也很不錯,可惜不在套餐選項內。飲料我反而較推薦家鄉紅茶,純粹茶香令人思戀。如果可以不用等到髮白,阿貓會願意常去吃。當然最好可以到彰化開一間分店,讓我就近享受美好早餐。

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多士號

店址:台中市西屯區文華路158(文華到會館旁)

電話:0986-796158

營業時間

上午07:00~下午01:00(賣完提早打烊)

 
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