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藥燉類的食物,在夏季總讓人提不起勁。然而在社團美食分享的誘惑下,循線找到隱身在巷弄內的【何首烏】,溫和清甜的何首烏排骨湯,意外的舒心美味,推翻了阿貓對藥燉料理的刻板印象。

 

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來到了成仁街阿貓喜愛的屋子裡有甜點也在同一條巷子裡,路過好幾次卻沒發現【何首烏】偷偷躲在這。

 

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入口處改在攤子旁左側,阿貓與麻吉一度不得其門而入。

 

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在地人老饕的分享中,【何首烏】不僅招牌排骨湯頗受好評,其他乾麵線、芋頭飯也是便宜又美味,可惜阿貓與麻吉剛飽食一頓嘉義小吃,無法再消化太多美食,只好兩人先共享一份「何首烏排骨湯」。

 

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【何首烏】店內空間不大,簡單的用餐環境,有涼涼的冷氣吹拂,讓人忘卻南部炎夏的熱力。

 

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牆上掛著一幅何首烏的介紹,包含何首烏的傳說與功效。

 

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何首烏排骨湯 70/

點餐後坐定沒多久,店家端上一碗色深料多的排骨湯。

 

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第一次品嘗何首烏排骨湯的阿貓,充滿好奇與期待。

 

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原本以為會有濃烈的中藥味,輕啜一口,意外柔順甘甜,完全沒有想像中的沉重感,每一口都好溫潤舒身。

 

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偶爾互有較尖銳的刺骨,肉質軟嫩不柴,淡淡的何首烏香氣與排骨肉的鮮美相得益彰。

 

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雖然已過正中午的用餐時刻,有點小隱密的【何首烏】依然陸陸續續有饕客上門。慶幸自己的直覺判斷,嘉義巷弄美食小吃又多一樣收藏,四季皆宜的何首烏排骨湯好味道讓人思念,更期待下回有機會體驗店家更多的拿手料理。 

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豹紋貓的狂吃宅世界

                   

何首烏

店址:嘉義市東區成仁街208(成仁街與北榮街交叉口)

電話:05-2278632

營業時間

上午11:00~下午02:00

下午04:30~晚上09:00

每週日公休


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