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阿貓趁暑假又風塵僕僕回到台北探望異鄉生活的妹妹也順便一起品嘗她的口袋名單美食。【滋滋咕嚕】是藝人納豆經營的韓國烤肉店,雖然起頭有令人小不愉快的烏龍狀況,但吃完美味的烤肉後,大家的心情彷彿風雨過後的晴朗天空。

 

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來到了忠孝東路四段巷弄內【滋滋咕嚕】,遠遠就看到排隊的人潮。阿貓與小妹、大妹以及大妹的阿娜答,提早在5點前報到。當時與服務人員確認時,發現並沒有小妹訂位的紀錄,大伙很錯愕。周旋了許久,才發現店家登記到下一週的星期六。

 

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最後店員安排下一場6點半的候補座位給我們,才有機會執行原本計畫,嘗嘗這火熱的護心肉燒烤。當下小妹表情還是難掩憤怒,因為曾在餐飲業界的她,不太能夠接受這種閃失。

 

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四個人只好在附近閒逛等到6點半又再度回到滋滋咕嚕】,服務員趕進帶領我們入座,店內空間小人又多,阿貓根本也沒時間空間拍攝餐廳環境。一坐上位子,看到滿桌的預備食物與器具,才舒緩了剛剛緊繃的神經。

 

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滋滋咕嚕】的供應方式有單點與套餐,通常這種大卡司都是由小富婆大妹來處理。只是客隨主便,難得北上也不好極盡掠奪,小意思的點了一份1699元的護心豬與極黑牛組合。還追點了兩碗白飯與一罐韓國果汁飲,加上10%服務費,花了大妹一千八百多元。其實一點都不算貴,因為是別人付的錢,小妹很阿莎力的表示。(竊笑)

 

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開動前,服務生發給每人一件圍兜兜,是納豆Q版娃娃。留白的設計,可以讓大朋友或小朋友彩繪塗鴉。可能當天四個人衣服材質不利黏貼,還沒進入搶奪大戰圍兜兜就被丟在一旁了。

 

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每桌都會先上一回精緻小菜,免費!當天的漬洋蔥、涼拌海帶芽、甜不辣與辣味小黃瓜,道道滋味都不賴,阿貓只不過是拍個照,轉眼被吃光。想續點就要加價購買,有點不過癮。

 

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烤肉盤周圍均分成三個凹槽,一槽鋪滿起司蛋與甜玉米,一槽是還是泡菜與涼拌豆芽,另一個空槽應該是用來烤南瓜、青椒、金針菇、杏鮑菇、青龍椒等配菜。

 

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護心豬及極黑牛組合 1699/

接著套餐肉品隆重登場,內容有護心肉、豬頸肉、帶骨肋排、雪花牛、牛小排與後切豬五花。其實以肉量來說,如果沒配上一碗白飯,四人共享是不會有飽足感。

 

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等候服務員開烤時,大家先分食隨餐附贈的泡菜豬肉鍋。平心而論,沒有特別之處,可能剛好都不是我們喜歡的味道。幸好後來有倒吃甘蔗,漸入佳境的感受。

 

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滋滋咕嚕】採桌邊服務,由店員幫我們烤肉,吃這種懶人餐最「速西」了,動口就好。

 

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第一回合是厚切豬五花整片豐厚的五花肉盤踞大半以上的烤盤中間補上疑似豬頸肉一起熱烤畫面有震撼

 看到如此油厚肉肥的景致,貓不由自主驚恐了起來享用美食向來會伴隨臉圓肚肥的慘痛副作用

 

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當五花肉在烤盤上滋滋作響陸續聞到噴香的油脂芳馥大伙肚子都不爭氣叫了起來剛好對應了店名,【滋滋咕嚕】,有妙!

 

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當肉麵兩面都烙上美麗的金黃,服務生穩健從容的把五花肉分剪成一口大小。

 

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滋滋咕嚕】提供了三種沾醬,辣味噌、黑胡椒鹽油,還有一樣是我們力推的香甜烤肉醬汁。隨自己的喜好,沾取醬汁變換風味。

 

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炙烤過的五花肉逼出多餘油脂後吃起還沒想像中油膩微焦香的外皮下是潤口彈牙的油層,緊實有勁的豬肉橫生豐美滋味。

 

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用生菜包夾烤肉一起食用,有另一種解膩舒爽的效果,不過這桌暴龍族,看來不是很青睞。

 

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由於滋滋咕嚕】店內空間不大,餐期間人聲鼎沸,喧囂升起此彼落,肘各蓋過店員對肉品的介紹音量,所以阿貓無法一一詢問確認所嘗到的品項。

 

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不管是會「倩煙」的護心肉,抑或是牛五花、牛小排,以及帶骨肋排,只要肉一烤好,也顧不得拍照,趕緊加入搶奪行列。

 

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由鑑賞後露出欣喜滿足的表情,可以推斷大家對【滋滋咕嚕】的精選肉品與風味,都感滿意。

 

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服務員整場穿梭在餐桌間為顧客張羅烤肉忙碌之餘或許不見笑容但仍保持基本禮貌在一陣飛快節奏下我們享受了滋滋咕嚕】的韓國烤肉。吃到了美味的晚餐,先前訂位烏龍壞心情,也隨之一擾掃而空。

 

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印象中藝人開設的店家餐廳多數徒然頂著明星光環炒人氣但親嘗過納豆經營的滋滋咕嚕】,真的能感受到食材用料、風味調理的用心執念,好品質兼具好滋味,會令人想再訪回味,難怪人氣搶搶滾。

 

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豹紋貓的狂吃宅世界

                       

滋滋咕嚕

店址:台北市大安區忠孝東路四段18146

電話:02-27720215

營業時間

週日~週四 下午05:00~晚上12:00

週五週六 下午05:00~凌晨02:00


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