DSC_1298_meitu_5.jpg

說起鹹酥雞這個台灣知名小吃,大概沒有幾個人會討厭,反而為之瘋狂。這次要分享的【好來富鹹酥雞】,說來也妙,是阿貓的饕友在ptt版看到人家討論鹹酥雞的八卦,循線挖到的好店。看他三天兩頭打卡購買,勾起我貪吃、好奇的心。終於有幸朝聖,若有似無的調味讓雞肉本身的鮮美大爆發,令人越吃越愛

 

DSC_1289_meitu_1.jpg

上一次南下美食快閃行程太滿,吃完晚餐整個飽到天靈蓋去,只好放棄插旗機會。國慶連假中剛好又往雲林跑,順路繞到西螺中山路上的【好來富鹹酥雞】,旁邊是一家彩券行,國光客運就在路口附近,周邊店家不少,應該算是鬧區。

 

DSC_1283_meitu_2.jpg

店家下午4點半開賣,阿貓提早了幾分到達,剛好看到有客人上前購買,我就順勢跟上。除了部分室溫保存的炸物,【好來富鹹酥雞】主要的食材都是有冷藏櫃冰存,不但保鮮,也避免馬路上塵屑飛揚的汙染。

 

DSC_1287_meitu_4.jpg

現在的鹹酥雞攤,供應的食材其實大同小異。

 

DSC_1288_meitu_5.jpg

但比起以前,食材的豐富性倒是增添了許多選擇,以前想像不到的食物,都可以拿來做炸物,演變的過程挺奇妙。

 

DSC_1284_meitu_4.jpg

DSC_1285_meitu_3.jpg

饕友有交付錦囊密技,【好來富鹹酥雞】必買必吃的兩大天王,無骨鹹酥雞和甜不辣,千萬不能錯過。為了滿足阿娜答的喜好,我又多買了一串雞屁股,慰勞他開車辛勞。

 

DSC_1292_meitu_3.jpg

幸好提早前來,點完餐等不到10分鐘,就拿到炸好的鹹酥雞,轉身要離去前,人潮開始蜂湧而至。【好來富鹹酥雞】用紙盒裝著所有的炸物,不知道有沒有消費限制。另外還放入洋蔥絲與蒜頭,當阿貓把這一袋拎進車內時,嗆濃的氣味差點把阿娜答薰昏。

 

DSC_1298_meitu_4.jpg

鹹酥雞 100元/大份

這種國民美食就是要趁熱現吃,才能感受它最棒的口感與風味。【好來富鹹酥雞】的鹹酥雞,雞肉較大塊,金黃的外衣微酥不油膩,感覺只有淡淡的醃製,沒有刻意下很多調味料。肉質非常嫩,散發雞肉本身的鮮美滋味,怪不得ppt版的鄉民大推,果然實力雄厚。

 

DSC_1301_meitu_2.jpg

甜不辣 30元/小份

一時忘記提醒店家要炸酥一點,所以甜不辣算是正常版供應。微脆的表皮很好入口,裡面的甜不辣質地很緊實綿Q,越嚼越涮嘴,鮮味逐漸充斥在口齒間,有一種零嘴「蝦味先」的濃厚香氣,也是好吃!

 

DSC_1300_meitu_1.jpg

雞屁股 20元/1串

阿娜答超愛吃雞屁股,不過他表示,這家的雞屁股表現很一般,沒特別出眾。

 

只要是愛吃鬼,真的會無所不用其極蒐集情報,一點蛛絲馬跡都不放過。感謝饕友提供的美食資訊,剛好阿貓最近常往南下挖寶,幸運吃到【好來富鹹酥雞】走清甜鮮嫩路線的美好風味。喜愛鹹酥雞的同好,有機會路過西螺,可以順道品嘗看看喔!

 若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的狂吃宅世界

                       

好來富鹹酥雞

店址:雲林縣西螺鎮中山路84號

電話:05-5874210

營業時間

下午04:30~晚上12:00


檢視較大的地圖

文章標籤
創作者介紹
創作者 豹紋貓 的頭像
豹紋貓

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()