DSC_10071_meitu_1.jpg

搭順風車陪麻吉南下尋覓美食,常常聽她提起土庫的鴨肉麵線很美味,就請她帶我去嘗鮮。阿明當歸鴨肉麵線在名氣上雖然不是最響亮的但吃過一次後讓阿貓好想念。鴨肉厚、肉質鮮,當歸湯頭濃得恰到好處,麵線好吃不糊爛。在地人口碑推薦,果然是實力戰將!

 

DSC_1037_meitu_7.jpg

跟著麻吉來到土庫商工附近的圓環,在路邊隨意找個空位停好車,轉進光明路就可以看到【阿明當歸鴨肉麵線】。

 

DSC_10321_meitu_2.jpg

在土庫,有許多人氣當歸鴨肉店,包括阿貓上網查資料時,【阿明當歸鴨肉麵線】的分享文出現率並不高,但卻是麻吉一家子最喜愛的選擇。因為彼此口味相吻合,所以順理成章成為土庫美食品嘗第一發。

 

DSC_1031_meitu_8.jpg

店門口料理區上方,大紅討喜的價目表,清清楚楚的條列出餐點項目與售價。

 

DSC_1030_meitu_1.jpg 

原本就有聽說,【阿明當歸鴨肉麵線】的生意超好,常常座無虛席,為了避免與各方饕客競爭,刻意避開用餐時間前往。很幸運一入內就有座位,但後面的客人紛至沓來,沒多久又形成客滿的局面。

 

DSC_0991_meitu_1.jpg

入口旁有一處調理區,先拿取上頭的點餐單劃記點餐,再交由外面的工作人員。

 

DSC_09901_meitu_3.jpg

以鴨肉為主角搭配麵線或冬粉為主食其他鴨肉的部分也沒浪費,除了作成湯料理,也多種小菜形式的變化,大部分餐點的價格很親民。

 

DSC_09941_meitu_4.jpg

在識途老馬的麻吉推薦下,飢腸轆轆的我們,點了一桌好料,鴨肉麵線下水冬粉米血茶香鴨翅脆皮豆腐

 

DSC_10071_meitu_5.jpg

鴨肉麵線 55/小碗

 

DSC_09951_meitu_5.jpg

阿貓平常吃到的當歸鴨肉湯多是呈現深褐色彰化名店大村當歸鴨就屬這類阿明當歸鴨肉麵線】完全不同,是清燉路線。

 

DSC_10191_meitu_9.jpg 

整個畫面看了很滿足,鴨肉分量給的不少,而且不會只有皮跟骨頭的空虛,肉的比例很高,真討人歡喜!

 

DSC_10141_meitu_8.jpg

有些店家的鴨肉乾乾柴柴又難咬,吃的時候要奮力拉扯,很辛苦。【阿明當歸鴨肉麵線】鴨肉新鮮又軟嫩,輕輕鬆鬆享受,愜意無比。

 

DSC_10101_meitu_7.jpg

紅麵線香氣悠悠口感也很扎實不會一下子就變得糊爛湯頭喝起來香濃又順口當歸的氣味恰到好處不會濃烈到讓人害怕,非常可口!

 

DSC_10051_meitu_4.jpg

下水冬粉 55/小碗

 

DSC_10081_meitu_6.jpg

麻吉點的下水冬粉,印象中有鴨胗鴨心鴨肝大集合,不同部位的滋味與質地,交織出多變的風味與口感。冬粉吸飽了湯頭精華,在口腔中滑溜著美味。

 

DSC_10221_meitu_10.jpg

米血 15/小份 

不是很愛這類食物的阿貓,在麻吉的催促下小嘗一口,【阿明當歸鴨肉麵線】的米血吃起來好Q,而且很新鮮,沒有奇怪的腥味。不知不覺也跟著夾了好幾塊品嘗,美食總是會讓人打破原則。

 

DSC_10031_meitu_3.jpg

脆皮豆腐 35/

一開始還覺得阿明當歸鴨肉麵線】出現這種菜色有點不搭嘎,麻吉與家人經過觀察而發現,是每桌都會出現的基本成員,就點來嘗鮮,沒想到挖到寶。外衣炸得十分香酥,內部保留豆腐的口感與香氣,淋上的醬汁類似泰式辣醬,酸酸甜甜,涮嘴得不得了,難怪桌桌都有它的蹤跡,果真是必點好物。

 

DSC_09991_meitu_10.jpg

茶香鴨翅 20/

阿明當歸鴨肉麵線】的茶香燻鴨,走的是清雅路線,嚼咬鴨肉的過程中,溫柔的茶氣緩緩釋放出來,鴨肉緊實鮮香,單吃也不會覺得死鹹沉重,是閒嗑牙的優質小品。

 

DSC_1035_meitu_9.jpg

雖然到最後還是搞不清楚,【阿明當歸鴨肉麵線】在土庫美食的排名,後來又帶阿娜答再訪,非餐期前來享用的人潮從沒停過,美味實力不言而喻。痛快點上一大桌鴨肉料理,分量足又便宜,用餐環境乾淨舒適。阿貓很喜歡的當歸鴨肉料理,推薦給大家,順遊雲林時可以繞過來品嘗看看喔!

 若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的狂吃宅世界

                          

阿明當歸鴨肉麵線

店址:雲林縣土庫鎮光明路12

電話:05-6622902

營業時間

上午07:30~晚上06:30

每月農曆初二、十六休息,遇假日隔休


檢視較大的地圖

~雲林美食延伸閱讀~

#斗六#

斗六菓子--日式老屋風情,手工窯燒披薩超美味

西市豬血湯--超低調的市場美食,豬血湯鮮口好吃

全州韓二石豆腐石鍋專賣店--平價韓式美食,銅盤烤肉、石鍋料理,超值美味

#西螺#

西螺草仔粿--延平老街必吃傳統古早味米食點心

好來富鹽酥雞--炸功了得,鹽酥雞鮮嫩多汁,甜不辣Q口好吃

#北港#

一郎--北港朝天宮旁人氣小吃,青蛙湯超鮮甜!

北港圓仔湯--手工糯米圓仔老店,朝天宮附近必吃美食

#虎尾#

虎技紅豆餅--創意口味花樣多,炒飯當內餡,驚喜美味令人愛

全州韓二石石鍋專賣店--平價韓風美食來襲,銅盤烤肉份量大滿意,韓式美食香辣輪番上陣

#斗南#

斗南大腸包小腸--排隊美食,噴香傳千里的手工香腸

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 豹紋貓 的頭像
豹紋貓

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()