DSC_29631_meitu_3.jpg

視覺系的阿貓,不小心瞄到臉書上一張美美的蒸餃照,莫名被勾了魂。打聽之下,原來是員林的北方小籠蒸包的招牌之一,實在嘴饞得不得了,趕緊拉著麻吉一起衝衝衝。蒸餃彷彿寶石般,翡翠綠若隱若現好美麗,大量的韭菜與高麗菜清香鮮脆;白白胖胖的小籠蒸包皮Q肉鮮,更討我歡心。

 

DSC_2986_meitu_19.jpg

對員林還不是很熟的阿貓,只能乖乖照著查來的地址找到【北方小籠蒸包】,位於博愛路上,周遭有傳統市場,離員林代表性地標的右舍咖啡第一市場很近,從車站徒步走來,短腿如阿貓我,也只需十來分。

 

DSC_2978_meitu_1.jpg

初次到訪時剛好是正中午的用餐時刻,樸實的小店裡早已高朋滿座,運氣不錯的我跟麻吉有看到一桌空位。

 

DSC_2985_meitu_18.jpg

一經過熱氣騰騰的調理區,老闆很殷勤地招呼我們,想吃啥可以直接點餐。

 

DSC_2981_meitu_16.jpg

【北方小籠蒸包】賣的產品很簡單,三個紅牌分別是小蒸籠包、蒸餃與水餃,酸辣湯、味噌湯兩種湯品,以及幾款自製小菜。價位很平實,點滿桌吃飽飽,一點都不傷荷包。

 

DSC_2979_meitu_15.jpg

決定好午餐的餐點後,就可以到自助區拿醬料。醬油、蒜頭、香油、白醋、黑醋或辣椒,想怎麼搭就隨興調。

 

DSC_2980_meitu_17.jpg

旁邊的玻璃櫥內,有一些店家自製小菜,但顧及到後面還要繼續吃吃喝喝,所以火力集中在主角上,先跳過其他配角。小籠蒸包與蒸餃現點現炊,都要耐心等上5分鐘。

 

DSC_2959_meitu_3_meitu_4.jpg

小籠蒸包 60元/籠

打頭陣上場的是的小籠蒸包,每一個都白白胖胖的,模養可愛又容光煥發,好像對著我招手大喊:「吃我!吃我!」

 

DSC_2960_meitu_5.jpg

面對如此熱情的邀請,當然無法推卻,拿起筷子,往蒸籠裡一探,挑一個最迷人的小籠蒸包夾起。

 

DSC_2967_meitu_10.jpg

溫柔的咬下第一口,帶點厚度的麵皮,口感好Q彈,而且越嚼越散發淡淡的香甜味。内餡的豬肉吃得出鮮度,帶著淡淡高麗菜的清香。肉汁不算多到滿溢,但味道濃郁厚實,即是不沾醬料,滋味就很不賴!

 

DSC_2963_meitu_6.jpg

蒸餃 60元/籠

當初吸引我目光的並不是小籠蒸包,而是皮薄透綠,像迷你寶盒的蒸餃。

 

DSC_2964_meitu_7.jpg

宛如藝術品般,待在樸實的木製蒸籠之中,卻掩藏不住誘人光芒。

 

DSC_2965_meitu_8.jpg

「就是那道光!」深深烙印在腦海,嬌滴滴的蒸餃,讓我幻想中偷偷流了好幾次口水,如今可以真實的一親芳澤。

 

DSC_2970_meitu_11.jpg

【北方小籠蒸包】的蒸餃,與之前吃過的很不一樣。

 

DSC_2973_meitu_12.jpg

以大量的韭菜與高麗菜當內餡,再拌入些許的肉末,吃在嘴中盡是韭菜的芬芳與高麗菜香甜大爆發,令人難以忘懷的清脆感,纏綿在唇齒之間。也因為整體風味較清淡舒爽,如果喜歡重口味蒸餃的朋友,可以佐以沾醬調整濃淡,也很好吃呢!

 

DSC_2966_meitu_9.jpg

酸辣湯 25元/碗

吃北方美食,點上一碗酸辣湯來搭配好像是必然的習慣。

 

DSC_2975_meitu_13.jpg

由於酸度很明顯,超過於阿貓能接受的程度,所以不是很愛,下次會考慮喝喝看味噌湯。都說得如此明顯了,沒錯,【北方小籠蒸包】肯定是我會再訪的店家。

 

趁早跑了一趟員林,超人氣的恐龍樂園並沒有讓阿貓盡興,反而是【北方小籠蒸包】美味的小籠蒸包與蒸餃,讓我大呼滿足。喜歡麵食的朋友,如果剛好有路經員林,可以順道稍作停留,品嘗一下在地的人氣美食。飽足之餘,若是想文青一下,轉角全新的右舍咖啡,也是消磨時光的好去處。

 若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的狂吃宅世界

                           

北方小籠蒸包

店址:員林市博愛路56號

電話:04-8366003

營業時間

上午11:00~晚上08:30

每週二公休


檢視較大的地圖

騎著YouBike微笑單車,吃遍彰化在地美食!!(彰化美食懶人包)--2016/10/24更新

員林美食延伸閱讀 

喃邦府泰式料理--平價南洋小吃,綠咖哩香濃可口,月亮蝦餅鮮味十足!

頂法式料理--奇幻美味饗宴,感受分子料理的華麗驚艷

樂居咖啡--咖啡配滷味的美味創意新發想

發現大餅--外酥內Q好口感的手桿捲餅

原覺咖啡--用料不手軟的高cp值早午餐,2015新菜單

陳記豆花--員林在地隱藏版的古早美味

炸擱來鹽酥雞--難以抗拒的國民美食

右舍咖啡--低調時尚卻有溫度的文青咖啡文化地

文章標籤
創作者介紹
創作者 豹紋貓 的頭像
豹紋貓

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()