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員農黃昏市場附近有家挺夯的特色餐廳,A.A.I義法小館工業混運動的時尚氛圍,充滿歡笑活力。特色義法料理,玩創意又重美學,價位與分量超乎想像的親民,美味度有水準,周遭朋友好評不斷,是相揪歡聚的好地方。

 

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上回到員林吃冰,市場附近路口轉角發現一間很雅致的店家【A.A.I義法小館】,留下深刻印象,喜愛義式美食的我,便悄悄收入嘗鮮名單中。

 

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拉著阿娜答來場假日約會,對面有專屬的小停車場,是開車族消費者的一大福音。

 

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色彩鮮明的空間規劃,令人心情不自覺跟著飛舞。工業風混搭運動味的設計,巧妙加入的可愛的擺飾,讓本應充滿陽剛氣息的調性,多了柔和的平衡。

 

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簍空置物架既有裝飾功能,又不落痕跡發揮區隔的作用,多了延伸的空間感,讓人發自內心的放鬆,慵懶鬼上身。

 

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在服務員的介紹下,好像遇上新一季的菜單,店家自製的義式手工寬麵是主打。

 

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蛋包飯、燉飯、義大利麵、披薩,【A.A.I義法小館】也有提供。主餐有附濃湯,也有套餐選項,搭配沙拉與80元飲品。套餐升級更豐富划算,多了開胃小品與120元飲料。

 

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想和朋友、閨密度過歡愉的午茶點時刻,來分鬆餅、搭配咖啡或冷熱飲,感覺挺不錯的。因為早餐晚吃戰力不太夠,所以與阿娜答點用了兩個主餐,其中一個改成套餐升級版,一同共享。

 

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濃湯

 

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玉米濃湯勾芡不會太過頭,有香菇、洋蔥、玉米等淡淡的香甜,舒柔好喝,不會稠稠膩膩。

 

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鴨胸酪梨沙拉

全名超長的沙拉,阿貓偷懶只秀重點。(羞)這個小沙拉可是讓我和阿娜答讚賞有加,蘿蔓特殊的香氣與爽脆,穿插芝麻葉成熟的微苦,用酸爽舒甜的澄汁醬串連這些獨特的風味,酪梨的果肉更不經意地跳出香滑迷人的甘口感,真好吃。

 

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開胃小品

淡菜加上披薩起司來焗烤,香噴的奶味與濃縮的海鮮精華很合拍,淡菜肉實彈Q,果然開胃!

 

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高溫爐烤菲力牛台灣黑米燉飯

 

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看到黑得發紫的燉飯上,偎著一塊夠分量的牛排,愛吃肉的我們心花朵朵開。貼心的店家,事先將菲力分切好,讓顧客可以優雅享用,完全不費力。

 

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高溫爐烤牢牢實實將肉汁鎖住,粉色的菲力牛排,好嫩好鮮。表面似乎輕灑上淡淡的鹽,簡約不花俏的手法,呈現牛肉最純粹的好味道。

 

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黑中透紫的台灣黑米,吃起來質地偏硬,瀰漫著特殊的芬芳。嚼咬中帶著牽絲又潤口的乳香,讓人留下印象很深刻。由於米粒有明顯硬度,接受度因人而異,但阿貓還頗喜歡的。

 

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波隆那肉醬牛肝菌手工寬麵

 

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眼前的不只是一盤料理,也是一份藝術品。紅橡木、紅酸膜與食用花朵的點綴,視覺美感很加分。波隆那肉醬結合牛肝菌的創意發想,肉醬清爽的微酸,時不時漫出牛肝菌的蕈香。牛肝菌給料很大方,吃起來很過癮。

 

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手工寬麵是【A.A.I義法小館】自行研發製作,寬版的麵條口感軟滑適口,帶有幽幽的番茄香氣,也增添了不少營養價值。整體的肉醬麵風味屬清淡,如果能再提升點濃郁感,我覺得會更棒。

 

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巧克力摩卡

不得不讚許一下【A.A.I義法小館】的飲料,不只分量出乎意外的大器,品質與風味大勝許多同質性的店家。向來對非咖啡專賣店的咖啡飲品不抱高期待的我,光看到外觀很花俏的巧克力摩卡,早有一種會很甜膩的成見。

 

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當我喝下第一口巧克力摩卡後整個改觀,綿密滑口,沉穩的咖啡香伴隨濃郁的奶味。如同奶昔般的幸福纏綿,卻又濃、甜得恰到好處,有驚豔。

 

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水果茶

另一個驚爆點是這一壺1000c.c.巨無霸登場,一度以為是店家送錯飲料。

 

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【A.A.I義法小館】的水果茶實在是很超值,蘋果、奇異果、鳳梨、葡萄等當季水果酸與甜,喝起來沁心又舒服。無奈實在是太大杯(壺),我跟阿娜答很努力輪流挑戰,還是舉白旗飲恨。

 

親自體驗一回【A.A.I義法小館】,很明顯的感受到店家的用心,不論是氛圍的營造與料理的堅持,處處充滿驚喜。舒適又歡愉的環境,輕鬆自在大啖異國料理。也無須擔心荷包不夠深,平價大份量,很適合精打細算又追求格調的饕友們。

【A.A.I義法小館】臉書專頁

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A.A.I義法小館

店址:彰化縣員林市忠孝街150號

電話:04-8359933

營業時間

上午11:30~下午03:00

下午05:00~晚上09:30


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