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在結束員林小吃快閃後,回程路上臨時起意,隨興買了北門肉粽行的肉粽回家要給阿貓爸當點心,沒想到無心插柳,讓我破除被肉粽快雷到崩潰的紀錄。主要的材料不花俏,僅僅使用糯米、豬肉、蝦米與油蔥等主要食材製作,樸實的古早味,令人時不時的想念。

 

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幾次進出員林,都有注意到靜修路與與中正路口附近的【北門肉粽行】,不過數年來對肉粽的陰影難以抹滅,所以也沒特別想上門購買。這回臨時湧上的孝心,讓我破例出手買了幾顆粽子回家孝敬老爸。

 

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外帶回家的肉粽,讓阿貓爸與阿娜答稱讚不已,決定親自上門再訪,畢竟現場品嘗與外帶享用,在風味上多少會有些不同處。兩次到店時,都遇上不少朋友購買肉粽,店員忙得很,因為要一次準備好多份。

 

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傳到第三代的肉粽,有兩種口味可選,肉粽或是升級版的蛋黃肉粽,價位分別是35元與40元,不貴!湯品也很便宜,10元起就可以選擇不同的料湯。

 

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肉粽 35元

菱角型的肉粽,披著兩種不同的醬色,靜靜地等候著被品嘗。【北門肉粽行】的粽子,糯米口感偏軟潤香口,搭上醬油與甜醬一起吃,甜甜又鹹鹹,阿貓很喜歡這種風味。

 

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內餡的部分其實沒有很花俏,只有豬肉、油蔥與蝦米挑大樑,豬肉軟嫩、油蔥與蝦米噴香溢口,樸實的食材卻扎實的迸出令人不可或缺的依戀感,一種平凡中的美味幸福。

 

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綜合湯 15元

湯料有大豆腐、菜頭與脆丸,湯頭清香順喉,冷冷的天氣喝個熱湯,很是溫暖。

 

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外帶有兩種形式,可以保持包葉狀態或是請店員協助拆封,醬料也會隨包附上,不管事後再炊蒸或是微波,輕輕鬆鬆就可以享用,非常便利。

 

連續幾年為了找好吃的肉粽,踩了很多次雷,遍體鱗傷。無心插柳找到覺得還不錯的肉粽,讓我稍稍終止黑暗紀錄。【北門肉粽行】的肉粽不是那種驚為天人的珍饌,而是在平凡生活中,隨手可得的小確幸,平平穩穩而悠久的古早味。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                           

北門肉粽行

店址:員林市靜修路31號

電話:04-8341028

營業時間

上午08:00~晚上10:00


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  • Susan的食旅札記
  • 這家還在!!!!
    我念書時很愛吃
  • 歷史很久的店家了
    蠻喜歡這家的粽子滋味^^

    豹紋貓 於 2017/02/18 22:09 回覆

  • 訪客
  • 竟然把掉到地上的
  • 訪客
  • 不好意思剛剛沒有說完
    昨晚去買粽子,發現掉了一個在地上,拿給老闆,自己買10個,沒想到老闆竟然把撿起來的粽子包給我,現場有反應那個是掉到地上檢起來的,老闆竟然說因為有葉子包所以沒關係,天啊!地板油油的,生意是這樣做的嗎?因為下雨趕著回去,看到混在一起的粽子,唉!
  • 這樣真的很糟糕耶!
    如果是我,我也會不開心= =+
    可惜我跟店家不熟
    沒能幫上你反應
    很多傳統老店
    這方面狀況真的很難改變!!
    希望你不要因為這件事讓自己不愉快
    最多就是不要上門消費
    讓店家自省>"<

    豹紋貓 於 2018/06/15 23:17 回覆

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