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臨時的嘉義快閃半日行跟著朋友步伐來到離車站不遠的一間新店小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】。有別於一般火鍋店,使用高質感的鑄鐵鍋烹煮食材,價格卻意外親民。不到200元的梅花豬、雪花牛,肉質鮮美迷人,還有健康清爽湯頭與在地新鮮農產共舞,挑戰市場的極限,超值又美味!

 

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從車站徒前往大概10分鐘左右就能抵達,周遭商家林立,吃美食或是逛街的朋友都不少。

 

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騎樓一旁的大酒桶裝置,替這間低調的小店營造出亮點,飄逸著濃濃的和風情調。

 

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店內也延續一系列簡約木質設計,前區有吧檯座與四人客席。

 

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後區的小用餐區,可以彈性容納到8人的團體客一起同樂。美麗的花樹、雅致的氛圍,讓人感到舒適又放鬆。

 

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(菜單截自店家臉書專頁)

本以為如此格調的環境,消費應該偏高,但看完餐單後很吃驚,不用花到200元,就可以享用旬食鍋物饗宴。

 

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現在還有贈送可樂的活動,別忘記拿起手機,打個卡、按個讚。

 

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鍋物上桌前,店員會先奉上一杯冬瓜茶,清香不甜膩,順口好喝。

 

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接著是豐盛的菜盤與調味料就位,一旁的日本鑄鐵鍋待命中,精巧可愛的造型,讓平凡的鍋物增添了不同的樂趣與情調。

 

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每份鍋物都可選一樣副食,朋友愛吃白飯,阿貓喜歡冬粉,【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】的冬粉有個很美的名稱,春雨,浪漫度100分。不知道朋友是不是餓太久或是體力耗盡,慫恿我一起點了火鍋料來加菜,小貓胃的我只好接下艱鉅的挑戰。

 

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彰化健康梅花豬+昆布柴魚鍋 188/

最近走清淡養生路線,所以挑了昆布湯底和搭配梅花豬。菜盤內容與配色很討喜,鑄鐵鍋造型很別緻,將食材放入鍋中的過程中,心情感到莫名愉悅。

 

 

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梅花豬肉是來自彰化的健康豬,通過嚴格的標準檢驗,無論是油花分布或是色澤呈現,都有一等一的水準。故鄉的畜產在外地被看重,既光榮又欣喜。足量的肉盤,讓愛吃肉的阿貓很興奮。

 

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食材新鮮不新鮮,是美味度的主要關鍵。【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】使用在的小農的精緻農物,高麗菜、大香菇、木耳、金針菇、番茄、絲瓜與南瓜等等,隨著季節改變會有所變動,提供當季最即時的美好。火鍋料也給得很大方,全部下到鑄鐵鍋內,畫面一瞬間變得美麗、澎湃。

 

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湯滾後當然要優先嘗嘗肉味原味現切的梅花豬在燙煮後一樣保有完整的肉片的面貌令人垂涎三尺

 

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帶點油花的梅花豬肉嫩中帶勁,甘甜優雅的滋味不斷惹得舌蕾極度不安分。昆布柴魚湯悠然鮮香,讓豬肉的好滋味毫無保留的展現,是得力的配角咖。

 

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朋友選的牛奶鍋顏值度比較高,且須另加45元換購。

 

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不換湯底的話,特級的美國牛五花竟然只要198元,是非常令人狂喜的價位。

 

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看著鑄鐵鍋內滿滿的鍋料,真的很賞心悅目,以大量鮮奶為湯頭主軸,光用看得就可以想像其清秀風采。

 

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阿貓平常偏愛豬肉,向來對坊間的牛五花興致不高,但在朋友盛情的推薦下小嘗一片,完全顛覆我的想像。這特級的美國牛真的有厲害,入口即化的觸感,濃郁的牛肉香氣隨之漫開,又有清爽的牛奶芬芳助陣,美味的誘惑讓我想整鍋叛變。

 

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很多平價的火鍋店為了壓低成本都會使用比較便宜的火鍋料吃起來很不ok小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】在這一方面私毫不妥協,嚴選高品質的配料,讓饕客可以得到最棒的享受。

 

 

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大推純漿干貝燒與老店魚餃,來自布袋的干貝燒,巨大個頭很震撼。外層包覆著厚厚的花枝漿,鮮彈又藏著許多花枝丁。中心部位躲著干貝肉,鮮味大爆炸,是重量級的狠腳色。

 

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老店魚餃相較之下就顯得面白斯文隱身在餃皮下的實力也不容忽視

 

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彈口的魚餃吃得到魚肉帶勁又細緻的纖維,不會粉糊軟爛,夠勁又鮮香!

 

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小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】的鍋物肉量與配菜分量很足夠、實在,也因為有加點火鍋料,阿貓還沒進攻冬粉時就已有明顯的飽足感。本想棄械投降,但不想浪費食物還是將冬粉下鍋煮。幸好有堅持住,由韓國進口的冬粉,質地Q口,加些許沙茶與蔥花攪拌,是阿貓最愛的吃法,噴香帶勁又可口。朋友說花東米煮成的白飯,米粒飽潤清香,連小地方都感受的到用心。

 

能在嘉義車站附近挖到【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋】優質又平價的火鍋,不禁直呼幸運。花不到200元,就可以享用美國特級牛肉和彰化健康豬肉,以及在地精選的時令蔬菜等食品。湯頭種類選擇多,健康美味不分家。真羨慕嘉義的朋友,不用像阿貓遠途奔波,就可以輕鬆擁有這超值的精緻鍋物。

 

【小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋臉書專頁 

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小旬湯-樂農˙鑄鐵鍋

店址:嘉義市西區仁愛路470

電話:05-2169393

營業時間

上午11:30~下午02:00

下午05:00~晚上09:00

 
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