DSC_01801_meitu_1.jpg

上次到員林第一市場吃米苔目時,就有注意到隔壁的炸粿蚵嗲小攤,生意也挺好的。剛好又遇上嘴饞想吃些點心,於是舊地重遊來滿足口腹之慾。這家的蚵嗲皮好酥脆,蚵仔飽滿鮮味十足。韭菜條噴香好口感,讓我最愛的是炸米糕,香酥Q甜,是我在北部工作最思念的珍品。

 

DSC_0191_meitu_16.jpg

每次到第一市場,都會讓人心猿意馬,太多小吃美食可以任君挑選。這回嘗鮮的是人氣旺旺的【第一市場炸粿蚵嗲】,有點餓又不太餓的時候,點上一盤炸粿蚵嗲的集錦,解饞又不傷荷包。

 

DSC_0188_meitu_15.jpg

攤家提供的選擇也不單調,除了招牌炸粿、蚵嗲,也有米糕、豆腐、蕃薯等炸物,可惜我一個人出征,只能先淚別大滿貫瘋狂挑戰。

 

DSC_0187_meitu_14.jpg

在這個共通的鐵皮屋空間下,最方便的事,莫過於可以同享各式小吃。米苔目、炒蚵麵、炸粿蚵嗲等美食,一起出現在同個畫面,非常稀鬆平常。阿貓只是小嘴饞,所以沒有展開聯合國的陣仗。

 

DSC_0161_meitu_3.jpg

內用、外帶的人潮持續不斷,店家忙裡忙外,所以阿貓就當個沉默的消費者,不想因為採訪資訊而妨礙到他門的工作。

 

DSC_0185_meitu_12.jpg

這一季的鮮蚵個頭挺飽滿,令人好期待蚵嗲的滋味。

 

DSC_0162_meitu_4.jpg

總共點了三樣食材,但蚵嗲剛好賣完,所以要稍微等候,讓韭菜條與甜米糕先衝鋒陷陣來應戰。

 

DSC_0165_meitu_5.jpg

炸米糕 25/

對於炸米糕有著深厚執著的我,早年在北部工作,想找到炸粿蚵嗲的小販賣家頗具難度,同時有賣炸米糕的更是難上加難。對此好物的思念,只有回到中部家鄉才能得到紓解。【第一市場炸粿蚵嗲】的炸米糕,酥酥的麵衣包著香甜Q軟的米糕,唇齒糾纏的香氣瞬間把我俘虜。

 

DSC_01801_meitu_2.jpg

韭菜條 25/

與炸米糕的口感迥異,脆口的外皮下,是芬芳撲鼻的鮮綠。

 

DSC_01831_meitu_3.jpg

可惜當天的韭菜纖維嚼感比較明顯,讓阿貓吃得有點費力辛苦。順道一提,【第一市場炸粿蚵嗲】的使用的醬油膏感覺比較鹹,最近走清淡路線的我,只敢微微沾取來調味品嘗。

 

DSC_0166_meitu_6.jpg

蚵嗲 40/

 

DSC_0169_meitu_7.jpg

剛炸好的蚵嗲挺燙口是我喜歡的酥脆表皮,裡頭包了肥美的蚵仔與鮮脆的韭菜丁。

 

DSC_0176_meitu_8.jpg

蚵嗲本身沒有很重的調味,可以吃到蚵仔明顯的鮮美與韭菜的爽脆,清香不膩,如果醬料可以再調整淡口些,我想我會更迷戀。

 

DSC_0186_meitu_13.jpg

 

DSC_0192_meitu_17.jpg

以前人生地不熟,只能來去匆匆。現在每收錄一家員林美食,快樂值又飆升好幾分。第一市場的小吃種類,琳瑯滿目、價位親民,是打牙祭的好所在。超想再吃上一份【第一市場炸粿蚵嗲】的炸米糕,順便再試試其他炸粿、蕃薯、豆腐等,挖掘美味的組合。

 

 若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的狂吃宅世界

                                 

第一市場炸粿蚵嗲

店址:員林市博愛路與民生路路口旁鐵皮屋(員林王爺宮後)

電話:0926-278947

營業時間

上午08:00~晚上07:00(賣完為止)

每週二公休


檢視較大的地圖

騎著YouBike微笑單車,吃遍彰化在地美食!!(彰化美食懶人包)--2016/10/24更新

 

~員林美食延伸閱讀~

阿秋炒蚵麵--第一市場鮮蚵料理專賣,麵Q蚵鮮分量足

漢克紅豆餅--包入爽朗幸福笑容,輕盈美味的紅豆餅

45號咖啡--時尚設計風,早午餐豐富美味,手作健康概念

右舍咖啡--2017蛻變升級,文青藝術咖啡集散地

東門賴家碗粿--員林人氣必吃古早味,碗粿與肉粽限量美食超正點!

北門肉粽行--雙醬齊下,古早味肉粽口口生香

A.A.I 義法小館--高質感異國料理,歡樂氛圍好放鬆!

無名米苔目--清甜湯頭伴著Q口米苔目,舒爽好滋味!小菜也不賴~

甜甜紅豆餅--員農黃昏市場內,超爆料銅板點心

大聖鍋物--家庭式溫馨火鍋,海鮮總匯鍋海陸通吃,新鮮美味!

北方小籠蒸包--飽滿鮮香小籠蒸包好好吃,透綠的蒸餃是清爽鮮脆的小寶盒

喃邦府泰式料理--平價南洋小吃,綠咖哩香濃可口,月亮蝦餅鮮味十足!

頂法式料理--奇幻美味饗宴,感受分子料理的華麗驚艷

樂居咖啡--咖啡配滷味的美味創意新發想

發現大餅--外酥內Q好口感的手桿捲餅

原覺咖啡--用料不手軟的高cp值早午餐,2015新菜單

陳記豆花--員林在地隱藏版的古早美味

炸擱來鹽酥雞--難以抗拒的國民美食

文章標籤
創作者介紹

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()