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嘉義興業西路上,冒出了一間IG討論度超高的芋頭主義-芋薯甜品職人。簡約時尚設計風的環境,吸引許多網美朝聖。以芋頭為主題的各式冰品,料多澎湃又平價。一系列的紫色浪漫,勾引你的視覺,迷幻你的味蕾。

 

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與麻吉的嘉義美食之旅,搭上了一波紫色風潮,【芋頭主義-芋薯甜品職人是社團討論度極高的平價冰店,光是看大家分享的照片就莫名心動,因為阿貓本身就是芋頭控。這家具有高度美學質感的冰店,就在興業西路上,金礦咖啡對面。

 

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簡單亮眼的門面,一側是外帶區,現場有不少人等著購賣冰品。

 

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另一側的牆面設計,很有時下流行的文青味,可以看到不少美眉在此擺pose美拍。

 

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進入店內後,眼睛為之一亮,【芋頭主義-芋薯甜品職人明明是間冰店,卻讓人有置身時尚酒吧的錯覺。

店裡早已坐滿吃冰的人潮,雖是網美集散地,眼前的客人,卻是男女老少通通有。

 

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清爽整潔的準備區,員工們忙裡忙外,馬不停蹄的製作冰品。

 

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一系列的芋頭冰品飲料,主打6種風味組合的綜合冰。

另有甜品、剉冰、牛奶等選項,冬季還會推出溫暖的熱甜湯。

拿了菜單後,要先找好位置再點單。

 

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我跟麻吉等了約十分鐘,剛好有位置騰出來,在店內最內側的小空間旁。

 

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選好餐到櫃檯買單後,就等工作人員叫號,再到準備區拿取冰品。

現場熱鬧滾滾,店家叫號聲音對比下顯得有點微弱。

 

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雪白薏仁6號

一整個早上在嘉義的烈日下衝鋒陷陣,此時來一碗可以呷涼又美白的冰品,最適合不過。紅豆、薏仁、芋珍珠、手工芋圓與番薯圓,滿滿的鋪在剉冰上,頂頭還蓋上一顆芋泥球。

這樣一碗豐盛的芋頭冰,竟然只賣50元,還有強烈冷氣放送,老闆到底有沒有賺頭啊?!

 

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白色的磚牆,是大家喜歡美拍的背景板。

阿貓也入境隨俗。幫這美麗又澎湃的冰品拍拍照,打卡上傳炫耀一番。

 

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芋頭主義-芋薯甜品職人選用大甲芋頭來製作相關配料,芋泥球就是人氣王之一。

綿密的芋泥,滑在齒頰間,散發出濃郁的芋頭芬芳。

時不時還可以咬到芋頭纖絲,再度爆出芋頭原香,也讓口感更有層次。

 

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手工芋圓、番薯圓,很厚實的Q彈享受,伴隨著嚼咬,芋頭與地瓜的氣味越發鮮明,超好吃的呀!

 

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來自萬丹的大紅豆,顆粒飽滿,入口卻是化成一陣細緻的纏綿,芬馥迷人。

連我這不愛紅豆的挑食貓,也難擋其魅力。

 

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脫殼的薏仁,宛如清秀佳人,香氣幽雅,沒有帶殼薏仁的粗糙感,清甜舒口,美味無負擔。

 

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晶瑩的芋珍珠,嬌巧可愛又討喜,像小淘氣般的,在嘴中放肆的彈跳著,咬起來很過癮。

為了突顯食材的原始風味,【芋頭主義-芋薯甜品職人以炒糖調製的糖水屬輕甜,舒爽不膩口,搭上冰涼的剉冰,消暑享受又不會背負太多罪惡感。

 

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冷凍芋

別看這簡簡單單的古早味甜品,它可是具備了職人魂。

一顆檳榔芋芯,成就的一碗精華。

 

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方正切法,大塊實在,賣相很平凡。

 

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同時具備Q綿與鬆香的口感,是芋頭芋芯部位的特色。

濃濃的芋頭滋味,伴著淡雅的糖水,毫無保留的展現樸實的美味風采。

 

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大紅大紫

麻吉點的冰品,名稱很討喜,取自紅豆與芋頭的顏色。

 

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剉冰上,兩大天王大剌剌各據一方,多了煉乳來插花。

或許煉乳量較少,沒想像中的甜膩,喜歡紅豆與芋頭的朋友可以盡情坐享齊人之福。

 

以芋頭為主角的【芋頭主義-芋薯甜品職人】,透過時下流行的文青風潮,讓更多的年輕朋友,愛上古早味的甜品。平價料多的各式冰品,加上時尚氛圍,美味又好拍。CP值超高的風格冰店,難怪擁有居高不下的人氣。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                   

 芋頭主義-芋薯甜品職人

店址:嘉義市西區興業西路225號(金礦咖啡對面)

電話:05-2361552

營業時間

上午11:00~晚上10:00 

顯示地圖

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留言列表 (2)

發表留言
  • 嫻嫻●Salty
  • 料好滿歐~~真好XD
  • 用料真的實在^^

    豹紋貓 於 2017/10/02 03:54 回覆

  • 訪客
  • 空間不大,裝潢很陽春,價格不算太高!停車不當會影響其它商家,希望店家要引導顧客自重!
  • 您好
    我純粹分享食後心得
    沒能代表店家方處理問題
    如果
    您是附近商家或住戶
    建議向該店表達意見
    才能真的有效達到目的^_^

    豹紋貓 於 2017/10/02 03:56 回覆

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