聽聞大胖鵝肉的響亮名氣許久，但激發嘗鮮的念頭，只因阿娜答的美食雷達啟動，注意到浮圳路2店。鵝肉新鮮又嫩口，細緻肉質令人愛。另有經濟小吃湯麵或板條，花個銅板價，也可以享用鵝肉高湯的甘甜精華。
<2020/06/23更新情報>
某個假日，結束了小春日和的午餐約會，準備開車回家時，阿娜答注意到對面的一家小吃，【大胖鵝肉】。
愛吃肉的他躍躍欲試，隔週我們就很隨興的又跑到員林嘗鮮。
浮圳路這間算是分店，總店在第一市場附近的惠來東街上。
【大胖鵝肉】分店午餐、晚餐都有營業，停車也較方便。
我們算是內用的第一組客人，包場的感覺有點小爽。
當然越接近用餐時刻，人潮越來越多。
店家內部用餐空間算不小，擺置設有大、小圓桌。
招牌當然是鵝肉，其他還有鵝內臟、炸肥腸、五味軟絲、生魚片、冷盤沙拉的選項，也有銅板價的湯麵、板條、滷肉飯與燙青菜等經濟小吃。
由於迷迷糊糊拿到舊菜單，所以就沒拍給大家參考。
幸好有阿娜答這位金主讚聲，快手點上一桌澎湃。
鵝肉算是比較高檔的食材，阿貓我一個人實在消瘦不起。
鵝肉雙拼 250元/份
選擇性障礙又發作，乾脆一箭雙鵰來一份雙拼，鵝肉與燒鵝都吃得到。
眼前的鵝肉閃閃動人，夾上一口送入口腔中，細緻柔滑的肉質好銷魂，鮮香的肉汁流瀉在嘴中，超美味啊！
相較下燒鵝雖然更噴香，但整體肉質偏乾韌，我跟阿娜答還是鍾愛風味素雅的鵝肉。
單吃也好，沾上店家附上的醬油或是酸甜的獨門醬汁，都是極致的享受。
鵝心 100元/小份
個頭大又飽滿的鵝心，淋上醬油膏、配上薑絲，彈Q又帶微爆汁的快感，鮮味不可小覷。
鵝肉冬粉 60元/份
不知道是阿娜答餓太久，亦或是冬粉太好吃，阿貓只是轉身拍個照，回頭冬粉已經被吃掉大半。
冬粉吸足了鵝高湯的甜美精華，滑口涮嘴的程度不言而喻。
但鵝肉片皮層較厚，幸好有專程點上一盤鵝肉，才吃得過癮。
湯板條 30元/份
隨處可見的湯板條，在【大胖鵝肉】裡身分大不同。
多了鵝肉高湯的加持，再加入自製的肉燥，鮮味香氣加成下，滋味更上一層樓，阿貓好愛！
隔週，任性的阿娜答又提議回訪【大胖鵝肉】，恭敬不如從命。雖有嘗試了別的餐點，但最後還是決定分享兩人喜愛的主要菜色。鵝肉是必點招牌，鵝心口感風味也很讚。如果預算少，也可以點上鵝肉冬粉或湯麵、板條，喝個美味高湯解解饞。
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<2020/06/23更新情報>
2店目前已改為大胖素食
有興趣的朋友可以轉駕到1店(待後續更詳細的情報補充)
大胖鵝肉-浮圳路2店
店址：員林市浮圳路2段475號
電話：04-8378795
營業時間
上午11:00~下午01:30
下午04:30~晚上08:30
【顯示地圖】
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