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員林一家隱藏版的國宅涼麵,休息了好一陣子,終於讓阿貓插旗成功。超人氣的在地美食,看似重口味的涼麵,卻是意外幽香。料多實在的豬肝湯只要20元,鮮嫩可口。還有深受好評的什錦麵芋頭米粉,百元內就可以吃好吃飽的平民小吃。

 

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在朋友的推薦下,得知員林國宅內有間很厲害的小吃店,涼麵是人氣王。

但闆娘外務多,隨興開店,常讓老饕們撲空。

三顧茅廬下,阿貓終於在近日順利品嘗到俗擱大碗的好滋味。

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外地人的我,靠著朋友的指引,找到了明顯地標,全家便利商店旁右方入口,直走到底再左轉,就可以看到【國宅涼麵】。

 

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【國宅涼麵】的店面,感覺沒特意整理過,保留著前身販賣商品的布置,隨興地放上幾張桌椅,改賣起小吃來,談不上舒適度。

 

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原以為店家僅單純提供涼麵,到了現場才發現,還有什錦麵與芋頭米粉等料理可選,也有豆干、海帶、白切肉等各式小菜可搭配。

 

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睡過頭的我,一度以為又得跟美食擦肩而過,幸好老天憐憫近日病懨懨的阿貓,讓我在近中午時分,還能享用到闆娘的好手藝。

愛吃麵食的我,涼麵是首要目標,因為連續幾天貧血,順勢點了一碗豬肝湯來補補鐵質。

怕拍照紀錄太單薄,又追加一盤豆干,為後卻是懊悔不已,因為整個飽到不行。

 

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有別於多數店家以白芝麻來製作麻醬,【國宅涼麵】使用黑芝麻,不但香氣足,營養成分也更豐富。

 

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被色澤誤導下,原以為口味會很厚重,但實際嘗起來卻意外幽香舒爽。

 

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淋上辣油後辛芳飄溢,清新可口的滋味盤旋在口中,難怪擁有不少忠實粉絲。

 

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豬肝湯 20元/份

滿滿一碗料的豬肝湯,竟然只賣20元,實在是太佛心了!

 

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搭上薑絲與蔥花快煮,簡簡單單的料理手法,卻實實在在帶出了豬肝的甘美與鮮嫩,超好吃。

 

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豆干 10元/份

點來充場面的豆干,豆香滿滿口感有勁。無奈涼麵與豬肝湯就讓我吃到很撐,

下回會學聰明,要烙人來一起分享。

 

撲空好幾回,終於親嘗【國宅涼麵】舒香爽口的涼麵,又意外吃到物美價廉的豬肝湯,超級滿足!期間客人來來去去,看到老饕們對什錦麵與芋頭米粉讚賞不已,讓阿貓好心動。時節緩緩進入冬季,找時間一定要再回訪,吃上一碗熱騰騰的料理小吃,肯定無限溫暖。

 

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                   

國宅涼麵

店址:員林市林森路215巷11號

電話:04-8398536

營業時間

上午08:00~下午01:30(賣完為止)

每週日、一公休

顯示地圖

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留言列表 (1)

發表留言
  • Sandy
  • 員林真的是美食之都
  • 沒錯!
    還有很多等著我去開發呢~

    豹紋貓 於 2017/11/21 03:14 回覆

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