廣三SOGO百貨附近的中美街上，小戶商行，是一家具高討論度的中式麵食點心店家。金磚芋頭糕與冰花鍋貼，有著令人驚豔的美味。簡約文青風加上高顏值的工作人員，在大飽口福的同時，也令人感到賞心悅目。
阿貓平常就偏好麵食，看到社團討論超火熱的【小戶商行】，整個熱情都燃了起來。
二話不說，當槍匹馬來到了廣三SOGO百貨附近找尋目標物，店家的新址坐落在中美街與明義經的交叉口旁，附近不太好停車。
聽聞【小戶商行】用餐期間常常高朋滿座，趕在上午營業前10分先來候位，當時有兩組客人比我更早在現場。
運氣不錯，一開門就讓我搶到窗邊的吧檯位置。
店內一派簡約的文青氣息，若不是心裡早有底，一般來說不會馬上聯想到是中式點心專賣，反而會以為來到咖啡或簡餐店。
由於座位數不多，果不其然開店沒多久，各路饕家便蜂擁而至，擠滿了內用區。
在料理之外，店內的工作人員，不是正妹就是小鮮肉，也是亮點之一。
外部的騎樓也有設置用餐的桌椅，但阿貓到訪時仍是炎熱的夏季，可想而知，大家都想到室內吹涼涼，所以顯得空蕩蕩。
【小戶商行】主要是供應北方麵點，主食有乾麵、湯麵，另有煎點、蒸點、湯品、小菜以及飲品。
單品價格介於40~110元之間，很多人會覺得價位小貴，但不少人一吃成主顧，連我也想再訪。
紅油鮮蝦抄手麵 80元/份
阿貓一開始是衝著抄手麵而來，【小戶商行】在擺盤上也很講究，充滿美感的料理，透過視覺的刺激，口水早已不聽話的奔流。
眼前這一碗，是溫柔系的抄手麵，沒有想像中的狂辣與重口味。
細麵Q香，緊緊吸附特製的醬汁，淡雅的醬芳加上輕柔的醋味，嘗起來很舒爽。
辣油剛開始輕描淡寫的滑過，而後才慢慢在口中發酵。
重頭戲抄手，一樣走輕盈路線，蝦肉與豬肉不同的鮮美攜手引爆，讓人一再留戀。
金磚芋頭糕 70元/份
如果你跟我一樣是芋頭控，真的不能錯過這道蒸點。
看似很樸實的小點心，夾上一口品嘗，超~驚~豔！
透過綿密芋泥傳遞濃厚的芋頭香氣，時而滑口綿密，時而彈牙有勁。
因為裡頭藏了芋頭丁、蝦米、香菇等澎湃好料，多層次又高雅的好滋味，手藝不輸給知名大店。
冰花鍋貼(高麗菜) 70元/一份
有點忘記一份幾個鍋貼，大概是4-5個，當初怕一個人吃不完不敢點，想到可以打包，隨興點上一份，幸運遇上另一道美食。
阿貓首次品嘗冰花鍋貼，感覺很新奇。
用筷子分斷鍋貼時，有一種鮮明的感覺在手上震撼著。
用多種麵粉製作的冰花，擁有超完美的酥脆度，帶著迷人的麵糊焦香芬芳華麗登場。
內餡高麗菜好清甜，將豬肉餡襯得更鮮口，單食風味樸實，沾上醬油風味更濃。
從原本的小店，遷移到現址的【小戶商行】，可以服務更多的老饕朋友，但座位數仍舊不多，空間也略顯擁擠。以樸實的手法，認真製作的麵食與點心，讓人吃了一再回味。大推冰花鍋貼與金磚芋頭糕，很想再找個時間，回訪嘗嘗網友激讚的會爆漿的流沙包。
【小戶商行】臉書專頁
若還喜歡阿貓的文章，歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享，幫我加油打氣，感謝喔！
小戶商行
店址：台中市西區中美街461號
電話：04-23265252
營業時間
上午11:30~下午02:30
下午17:30~晚上08:30
每週三公休
【顯示地圖】
~台中西區美食延伸閱讀~
泰食尚泰式餐廳-精誠店
