DSC_13781_meitu_14.jpg

廣三SOGO百貨附近的中美街上,小戶商行,是一家具高討論度的中式麵食點心店家。金磚芋頭糕與冰花鍋貼,有著令人驚豔的美味。簡約文青風加上高顏值的工作人員,在大飽口福的同時,也令人感到賞心悅目。

 

DSC_14001_meitu_2.jpg

阿貓平常就偏好麵食,看到社團討論超火熱的【小戶商行】,整個熱情都燃了起來。

二話不說,當槍匹馬來到了廣三SOGO百貨附近找尋目標物,店家的新址坐落在中美街與明義經的交叉口旁,附近不太好停車。

 

 

DSC_13691_meitu_4.jpg

聽聞【小戶商行】用餐期間常常高朋滿座,趕在上午營業前10分先來候位,當時有兩組客人比我更早在現場。

運氣不錯,一開門就讓我搶到窗邊的吧檯位置。

店內一派簡約的文青氣息,若不是心裡早有底,一般來說不會馬上聯想到是中式點心專賣,反而會以為來到咖啡或簡餐店。

 

DSC_13951_meitu_13.jpg

由於座位數不多,果不其然開店沒多久,各路饕家便蜂擁而至,擠滿了內用區。

在料理之外,店內的工作人員,不是正妹就是小鮮肉,也是亮點之一。

 

DSC_14011_meitu_3.jpg

外部的騎樓也有設置用餐的桌椅,但阿貓到訪時仍是炎熱的夏季,可想而知,大家都想到室內吹涼涼,所以顯得空蕩蕩。

 

DSC_13971_meitu_1.jpg

【小戶商行】主要是供應北方麵點,主食有乾麵、湯麵,另有煎點、蒸點、湯品、小菜以及飲品。

單品價格介於40~110元之間,很多人會覺得價位小貴,但不少人一吃成主顧,連我也想再訪。

 

DSC_13731_meitu_3.jpg

紅油鮮蝦抄手麵 80元/份

阿貓一開始是衝著抄手麵而來,【小戶商行】在擺盤上也很講究,充滿美感的料理,透過視覺的刺激,口水早已不聽話的奔流。

 

DSC_13741_meitu_4.jpg

眼前這一碗,是溫柔系的抄手麵,沒有想像中的狂辣與重口味。

 

DSC_13751_meitu_5.jpg

細麵Q香,緊緊吸附特製的醬汁,淡雅的醬芳加上輕柔的醋味,嘗起來很舒爽。

辣油剛開始輕描淡寫的滑過,而後才慢慢在口中發酵。

 

DSC_13851_meitu_9.jpg

DSC_13881_meitu_10.jpg

重頭戲抄手,一樣走輕盈路線,蝦肉與豬肉不同的鮮美攜手引爆,讓人一再留戀。

 

DSC_13781_meitu_6.jpg

金磚芋頭糕 70元/份

如果你跟我一樣是芋頭控,真的不能錯過這道蒸點。

 

DSC_13801_meitu_7.jpg

看似很樸實的小點心,夾上一口品嘗,超~驚~豔!

 

DSC_13811_meitu_8.jpg

透過綿密芋泥傳遞濃厚的芋頭香氣,時而滑口綿密,時而彈牙有勁。

因為裡頭藏了芋頭丁、蝦米、香菇等澎湃好料,多層次又高雅的好滋味,手藝不輸給知名大店。

 

DSC_13911_meitu_11.jpg

冰花鍋貼(高麗菜) 70元/一份

有點忘記一份幾個鍋貼,大概是4-5個,當初怕一個人吃不完不敢點,想到可以打包,隨興點上一份,幸運遇上另一道美食。

阿貓首次品嘗冰花鍋貼,感覺很新奇。

用筷子分斷鍋貼時,有一種鮮明的感覺在手上震撼著。

 

DSC_13921_meitu_12.jpg

用多種麵粉製作的冰花,擁有超完美的酥脆度,帶著迷人的麵糊焦香芬芳華麗登場。

內餡高麗菜好清甜,將豬肉餡襯得更鮮口,單食風味樸實,沾上醬油風味更濃。

 

從原本的小店,遷移到現址的【小戶商行】,可以服務更多的老饕朋友,但座位數仍舊不多,空間也略顯擁擠。以樸實的手法,認真製作的麵食與點心,讓人吃了一再回味。大推冰花鍋貼與金磚芋頭糕,很想再找個時間,回訪嘗嘗網友激讚的會爆漿的流沙包。

【小戶商行】臉書專頁

 若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的狂吃宅世界

                                   

小戶商行

店址:台中市西區中美街461號

電話:04-23265252

營業時間

上午11:30~下午02:30

下午17:30~晚上08:30

每週三公休

顯示地圖

~台中西區美食延伸閱讀~

泰食尚泰式餐廳-精誠店

page_meitu_6.jpg

 

有冰Yo Ice

DSC_15111_meitu_178_meitu_20.jpg

 

內巷X胡同咖啡

DSC_09081_meitu_41_meitu_10.jpg

文章標籤
創作者介紹
創作者 豹紋貓 的頭像
豹紋貓

豹紋貓的貪吃足跡

豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()