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透過嘉義朋友的分享,找到了隱匿在東區小街道內的林記新加坡肉骨茶,便宜又大碗的肉骨茶湯,超大方的肉量,肉質軟嫩鮮香,湯頭柔甘順喉。自製的南瓜泡菜,自然鮮甜好爽口。異國美食經濟好吃又實惠,就是要分享給大家!

 

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小小的攤家,運用自宅賣起新加坡異國美食,沒有新穎顯目的外觀,但樸實用心的料理,讓吃過的人讚譽有加。

 

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除了市面上少見的肉骨茶,【林記新加坡肉骨茶】同時也有提供壽喜燒飯、軟骨飯、山豬肉飯,也有麵類、餃類可搭配肉骨湯。

小菜有潮州滷味與自製的泡菜,隨便點上一桌,不用花很多錢,就可以飽餐一頓。因為有聽說,這家店餐點的份量,很霸氣。

 

回嘉義美食行多了一位生力軍,太過興奮而忘了拍店內用餐環境。

居家的空間,擺上幾張桌椅讓客人內用。

老實說,感覺有點雜亂,若可以稍加打理一下,感覺會更好。

 

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新加坡肉骨茶 60元/份

當老闆端上肉骨茶的瞬間,阿貓與朋友們都感到傻眼。

肉骨茶好大一碗,裡頭的主料爆多,而且不是一堆骨頭充場面,肉量好給力。

看的我們三個暴龍吉的貪吃鬼,心花怒放、驚呼連連!

 

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平常外食買藥燉排骨類的小吃,最恨就是骨頭比肉多,超不過癮。

【林記新加坡肉骨茶】用料實在又大方,大塊的排肉,光是視吃就爽度破表。

深褐色的肉骨茶,不會有很濃烈的藥材味,每一口喝起來,清香回甘的好滋味,讓人感到輕飄飄的美妙。

 

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撈起大塊的肉,特別興奮。【林記新加坡肉骨茶】的排肉燉煮得很透,舌尖輕輕一撥,肉與骨就分離的很俐落乾脆。嫩口鮮香好迷人,大口吃肉很痛快。

連嘴巴超刁的新戰力麻吉,愛到馬上再追加一碗。

 

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黃金泡菜 30元/一份

好友順手點的自製泡菜,表現也不含糊。

來自於南瓜的金黃色澤,選用天津大白菜製作來突顯脆度。

爽口沁酸之中,滿溢著南瓜自然的香甜氣味,尾韻隱約的辛香,更是勾惑人心。

 

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潮州滷味

【林記新加坡肉骨茶】的滷味也不少人推薦,不過當天親嘗,我們三個都覺得比較一般。

可能我們平常吃的秀水蔡記牛肉麵的港式滷味實力太強大,所以,標準稍高了點。

 

能夠在嘉義遇上【林記新加坡肉骨茶】的好手藝,覺得自己很幸運。用心料理的異國美食肉骨茶,清香可口,肉鮮美味。食量大的朋友,建議搭配麵食,會讓你飽到不要不要的。別忘記來上一盤手工泡菜,清爽可口好解膩。店內的環境若能在打理一番,相信會吸引更多人一訪再訪。

 

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                   

林記新加坡肉骨茶

店址:嘉義市東區安和街58號

電話:05-2711722

0932-982518 或 0982-991819

營業時間

平日 下午04:00~晚上10:00

假日 上午11:30~下午03:30

每週日公休

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