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五花八門的點心固然讓人想嘗鮮,千迴路轉後,更能深刻體會樸實無華的好滋味。彰化市肉圓戰區內,低調的有間本舖,現烤的古早味蛋糕,看似樸拙,卻有迷人的彈潤質感與優雅香氣。減糖、減鹽、無香精與防腐劑,美味天然,一吃便知。不但是老少咸宜的日常點心,當伴手禮也很貼心得體。

 

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朋友送來了一條蛋糕,吃了很喜歡,打探之下才知道是藏身在阿璋肉圓老店旁【有間本舖】的產品。其實,阿貓不太喜歡乾巴巴的蛋糕,所以一開始真的興趣缺缺,沒想到吃了一口後,整個大改觀。

 

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在過年前我又陸續跑了幾趟,買了不同的口味試試,早餐、午後點心或是宵夜等重要時刻,【有間本舖】蛋糕的存在就是種小確幸,也順勢解決了節日伴手禮想破頭的大問題!

 

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目前有8種口味輪流上架,甜鹹都有。除了蔥花肉鬆屬葷食,其他口味蛋奶素者皆可食用。

 

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現烤蛋糕趁斤計價,不加泡打粉、香精或防腐劑穩踏食安腳步,減糖、減鹽健康觀念正風行。室溫保存1天,冷藏可保存3天。彰化市區2盒以上即可外送,前提是需加購紙盒。

 

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如果是自己嘴饞而買,店家的陽春包裝省錢又環保,但是當伴手禮的話,建議花10元加購紙盒,不僅體面也容易攜帶。紙盒造型好萌,賦予樸實蛋糕另一種鮮明的活潑元氣。

 

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偶爾會巧遇店方正在製作蛋糕,【有間本舖】內內外外的環境打理得整潔乾淨,強烈感受到老闆重視衛生的觀念。

 

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對於每一盤蛋糕,都會小心翼翼的看顧,適時測溫觀察,根據蛋糕的狀態來拿捏烘烤的最佳時間。

 

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烤好的蛋糕在分切之後,就陸續移駕門口的展示櫃裡。為了避免蟲子的襲擊,還專程掛上網紗布幔來隔絕,用心看得見。

 

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春節期間剛好與閨密有一場悠閒自在的聚會,不用特意遠征,市區方便買好就直衝姊妹家。

每份蛋糕會附上簡易餐刀一把,大小隨興切,外出野餐也不用擔心不好分食。

 

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【有間本舖】的蛋糕外觀素雅,或許沒有西式糕點華麗炫目的造型外觀,走的可是樸實氣質路線。

 

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厚片分切,搭配素雅瓷盤,信手拈來咖啡、牛奶或茶飲,時尚、文青氣氛一樣滿點。

 

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金桔蘋果

彰化分店的獨家口味,台灣土產的金桔與蘋果汁聯手,醞釀出美妙的果味悸動。【有間本舖】用料很實在,蛋糕體蛋香十足,質地綿彈潤口,減糖後的微甜滋味,讓人越吃越愛。多了金桔的幽酸與蘋果柔柔的芬芳,顛覆了一般人對古早味蛋糕的刻板印象,創意的組合清爽好吃不膩口。

 

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濃情巧克力

阿貓吃過【有間本舖】巧克力風味的蛋糕,深深覺得名符其實。不以爆漿為主題,用上20%脂含量的天然可可粉與優質巧克力豆,蛋糕的巧克力濃香苦甜,內斂的在口中擴散蔓延,深度的濃郁美味,輕易征服了我這重度巧克力控的味蕾,私心大推給愛好巧克力的朋友們。

 

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黃金起司

【有間本舖】的起司蛋糕也很有心機,除了表面均勻分布乳酪丁與蛋糕夾餡的爆漿起司,在製作麵糊時也同步加入大量乳酪。親上加親、濃上加濃的香氣,由裡到外、層層疊疊的釋出,每一口都有起司迷人的芬芳。

 

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用心製作古早味蛋糕,【有間本舖】每日現烤,低調高質感。當天品嘗是最佳建議,冷藏過後口感依舊潤彈,多了冰涼舒爽,夏日沁心超享受。減糖、減鹽,好吃無負擔,對小朋友或老人家而言,是很健康的日常點心。捎來當伴手禮,純樸美味與朋友共享,誠意真心滿分!

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有間本舖<彰化站前店>

店址:彰化市陳稜路210號

電話:04-7260357

營業時間

上午09:00~晚上07:00(賣完為止)

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