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韓國知名冰品連鎖店,雪冰설빙,在熱鬧的區域都可見到蹤跡。阿貓在2018第三趟的韓國自由行,終於單刷插旗。不管是人氣團體代言或四季節日推出的限定冰品,總是能炒熱話題,吸引在地民眾或是各國遊客齊聚嘗鮮。很具紀念性與賞味的遊韓體驗,你(妳),雪冰설빙過了嗎?

 

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常常聽到網友討論造型創意多變的雪冰설빙,嚮往許久。2018年四月首爾櫻花行來去匆匆,加上被凍得昏天暗地,只能暫時打消念頭。暑假再闖韓國,吃冰成為理所當然的好藉口,路過不再錯過,選了民宿附近的新村店,記錄下我第一碗雪冰설빙的美味體驗。地鐵新村站2號出口直走,過U-PLEX百貨新村店的路口處,看到MISSHA美妝店,【雪冰설빙】的入口就在左側。

 

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本以為店鋪的範圍只有二樓,走上樓看到資訊,才知道三、四樓也都屬於【雪冰설빙】,總座位數加起來超過200個,規模不小。

 

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點餐櫃檯設置在2樓,當時是晚上9點多,人潮比想像中還要多,夏季的首爾真的熱翻天,大家很有默契地擠在這裡吃冰消暑。用人山人海來形容真的不誇張,放眼望去,很多韓國的年輕朋友都聚集在此,當然不乏外國遊客來朝聖,越夜越美麗的場面,好熱鬧!

 

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阿貓跟著大夥排隊點餐,櫃檯上方牆面展示著當季最火熱的冰品種類,近視外加 老花的我眼朦朧,看不清楚品項與價格。

 

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幸好收銀機旁有一張簡單又明瞭的菜單,以韓文為主英文為輔,具備基本的英文能力應該都看得懂。【雪冰설빙】不單單賣雪花冰品,另有咖啡、茶飲、奶昔、甜點等等可選擇,價格從3000韓元到109000韓元不等。

 

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點餐結帳後,店家會給一個呼叫鈴,阿貓一拿到鈴,趕緊四處找位置,座無虛席的【雪冰설빙】,如果太慢條斯理,眼前的空位轉瞬間就被佔領。

 

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很幸運搶到了一席,隔壁桌是兩個櫻花妹妹一起吃冰,她們點了這季的強打,哈密瓜雪花冰,是IG打卡超夯的季節限定商品。在阿貓禮貌地的請求下,和善的日本朋友熱情地出借冰品讓我拍照記錄。

 

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以哈密瓜果肉冷凍後製作成雪花冰上蓋,好像愛斯基摩人的冰屋,開吃前必須使用刀叉來做分切動作,過程挺有樂趣的。

 

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成功切下果肉的瞬間,櫻花妹妹與我都尖叫了起來,雖然我沒跟著品嘗到,但以對話內容來分析,是說這哈密瓜果肉很甜!

 

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吃完上層的哈蜜瓜後,內層好像是莓果雪花冰,由於語言溝通上有障礙,我也無法再探索下去。隨後,呼叫鈴響了起來,急忙衝到櫃檯去迎接我的雪花冰。

 

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巧克力布朗尼雪花冰 9900韓元

本來想挑戰哈密瓜雪花冰,考慮到單P怕吃不完,退由求其次選了其他產品。現場看到提拉米蘇口味也曾心動,但最後還是忠於巧克力控的身分。

 

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在顏色上沒有哈密瓜雪花冰鮮豔呈現,仔細一瞧,內容物其實蠻豐富的,巧克力口味的配料交織堆疊,旁邊還附上一小盅煉乳可以調整甜度。

 

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【雪冰설빙】的雪花冰,吃起來與期望有所出入,不像台灣版的濃郁,淡淡的牛奶味很清爽。越往下探挖,巧克力布朗尼、巧克力脆果、蛋糕、巧克力脆片等等輪流上陣,口感多變,風味好有層次。重點是躲在中間的鮮奶油嘗起來也不會生膩,整體吃完後,真心覺得冰涼又美味,就是價格不太美麗。

 

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享用完冰品後,要自行將餐盤端到回收台。店家有提供免費WIFI,拍照打卡沒煩惱。

 

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雖然社團討論之中,大家對【雪冰설빙】的評價兩極化,但阿貓認為既專程到韓國旅行,融入在地的習慣,品嘗一下該國特色飲食不就是旅遊的精隨之一嗎?!因為韓國消費金額較高,建議可以攜伴同行一起分食共享。這家店也歡迎獨行俠客,只是要吃完冰品挺有挑戰性的。2019年4月的機票阿貓也刷好等著,有機會的話,還會想回訪,吃吃不同口味的雪花冰。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                    

雪冰설빙-sulbing<新村店>

店址:首爾特別市西大門區滄川洞31-45,2F<서울특별시 서대문구 창천동 31-45, 2F>

首爾特別市西大門區延世路19 2F<서울특별시 서대문구 연세로 19 2F>

電話:070-77168970

營業時間:上午11:00~晚上11:30

全年無休

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