橋村炸雞。韓國必吃美食。獨特口感與香氣，吮指銷魂好美味！一個人也能獨享~新村店 @ 豹紋貓的貪吃足跡

一聊到韓國必吃美食，烤肉、蔘雞湯、醒酒湯肯定都榜上有名。但若說老少咸宜的，莫過於人人都愛的炸雞。橋村炸雞，韓文又稱「校村炸雞」，是韓國知名連鎖品牌。在各大景點幾乎都有它的蹤影，時髦的環境吸引許多年輕人聚集，更是外送人氣美食。特製的炸雞皮薄酥脆，肉香與汁芳同步纏綿舌蕾，涮嘴又迷人。跟台灣的炸雞完全不同的新體驗，吃過超懷念~

看過不少朋友推薦過【橋村炸雞】，原本就躍躍欲試，無奈在第三趟的韓國旅行才正式插旗，主要是被獨食魔咒纏身。這一回住在新村的「WIZ HOUSE」，重返我熟悉的區域，心情整個大好。也因為停留天數較長，讓我有充裕的時間，可品嘗期待已久的韓國人氣美食。新村店位處於2號線新村站與延世大學中間，黑色時髦外觀很好找，斜對面不遠處就是另一家口碑美食「美味嫩豆腐&炖泡菜」。

因為剛享受完好吃的泡菜鍋，但又嘴饞想吃炸雞，於是決定外帶民宿當宵夜點心。【橋村炸雞】新村店共有兩層樓，一樓是點餐區，也有內用桌，內部裝潢簡約但飄散濃濃潮味。

愣頭愣腦打量後，先到櫃台點餐。不會韓文兼一口破英文阿貓，秀出事先擷取的菜單畫面與店員雞同鴨講，過程沒想像中的恐怖。

店家備有中文菜單，雖然沒有詳細說明，但倒也令人有個大方向。當時遇到的櫃台年輕伙子態度不甚友善，應對進退之間顯得很不耐煩，想仔細拍個菜單都不順利，只好匆匆完成點餐任務。

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另附上民宿外送炸雞菜單，給大家做參考。

第一次點餐的朋友也別慌張，阿貓在此跟大家簡介一下點餐的技巧。【橋村炸雞】主要有口味與部分的分類，大家可以先挑好想吃的風味，在選好喜愛的雞肉部位，價格會因兩種搭配變化而有所不同。

主要的口味有三種：

原味：標有교촌 的就是原味

辣味：레드（Red），紅通通、火辣辣的意思。

蜂蜜：허니（Honey），甜蜜蜜的幸福啊~

另外還有一種混搭版的半半（반반），也就是原味與辣味各一半，好像是固定的，沒法把其中一種換成蜂蜜。

雞肉部位則分成四種：

全雞：오리지날（Original）

雞腿：스틱（Stick）

雞翅：윙（Wing）

雞腿+雞翅：콤보（Combo）

很多人都大推蜂蜜炸雞，但深怕單一口味容易吃膩，所以初體驗就選了반반콤보，也就是原味與辣味的腿翅混搭組合，18000韓元。

點完餐後，需要等待一段時間，所以先到處晃逛打發時間，參觀一下2樓的用餐區。

時間接近晚上10點多，印象中應該是平日，卻意外熱鬧。由於附近有延世大學與梨花女子大學，看到許多年輕人相約在此吃吃喝喝，談天說地。

可能是現點現炸，也或者是生意好，等待的時間比想像中的還要久，建議可以先到附近的店家溜達一下，才不會覺得無聊。好不容易拿到炸雞後，阿貓又溫溫吞吞帶著它一路晃回民宿，有擔心過若沒馬上吃，會不會錯失賞味的最佳時刻。還有一點很重要，就是要到超市買好燒酒跟啤酒，開個炸雞party。

外帶的【橋村炸雞】，除了主食，還附有小可樂與醃蘿蔔。

打開紙盒的那一瞬間，有點被韓國袖珍的雞腿與雞翅嚇到，比起台灣的炸雞，它們的個頭真的小很多。

抱著狐疑的心情，拿起一隻小棒腿，看似一口就可以消滅掉，真能吃得過癮？就在咬下【橋村炸雞】的瞬間，答案逐漸明朗。外層是薄博的麵衣，但意外酥脆。雞腿雖然迷你，但肉嫩多汁，原味炸雞有一股獨特的醬香，跟台灣的炸雞味道完全不同，太~好~吃~啦~！

換個口味，隔壁紅通通的辣味炸雞，聽說也非常受歡迎。不過對於已經從良已久的阿貓，實在是抵擋不了它的香辣進攻，一邊含淚一邊灌冰飲，死命地把它啃乾淨，是另一種美味的折磨啊！

讓我回味的，還有附贈的醃蘿蔔，恰恰好的酸甜脆口，解膩又開胃。回國後還逼得我洗手做泡菜，想還原它迷人的滋味。(目前進度>>失敗中)

【橋村炸雞】能夠在旅友間口耳相傳，果真有不同凡的魅力。獨門的料理與油炸功夫，同時賦予炸雞酥、香、嫩的多重美妙。一份約五百多元台幣，一開始會覺得不便宜，但吃完大呼過癮。一個人獨享也沒問題，可以外帶或外送到酒店或民宿，分幾天慢慢吃完。這家炸雞放冷再加熱，口感依舊有水準。另一款蜂蜜炸雞也具有高人氣，阿貓可是超期待，下回旅韓可以擁抱韓國炸雞哈尼(Honey）。

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