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隨遇而安,有時也能在旅途中,相逢讓人心情充滿粉紅泡泡的甜點。嘉義長榮街上的自由が丘日式老屋的樸實風華裡,品味賞心悅目的草莓戚風蛋糕,一口口的軟香綿柔,是鮮甜,亦是濃情的冬季禮讚。

 

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既然快閃嘉義美食,下午的悠閒時光,當然不能蹉跎虛度。順著阿貓妹的喜好,來到了長榮街的【自由が丘】,一棟日式老房的甜點屋。不得不順口抱怨一下,附近好難停(摩托)車,只好把租來的車停門口。

 

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大門一敞,映入眼簾的是極簡風卻又滿溢和風情調的木質擺設。門口兩旁各有一桌客席,一樓內部中央則是點餐區與飲料製備區。

 

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二樓是榻榻米座席,超適合發懶放空的區域。走訪過幾間嘉義老屋店家,格局似乎大同小異,尤其一定會遇上令人膽戰心驚的小樓梯,根本美食前的腳力與平衡感的大考驗。為了維護目木造老物件,記得要先脫鞋再上下樓梯,阿貓就是離開店前,下樓時老人失智症上身,被店員小抱怨了一番。

 

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樓上有鞋櫃,放妥私人鞋子就可以挑選位置。原本就特愛日式簡雅的老屋空間,柔柔的日光、暖暖的氛圍,很容易讓停下庸碌的腳步,卸下疲累的心情。

 

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【自由が丘】提供簡單的輕食、飲料以及手作甜點,當初一度被其蛋糕美照所吸引,心想,有機會一定要親自嘗嘗。甜點的款式在一樓的展示櫃有參考的素版,而每張桌子上,都會有個小筒子,挑選甜點時有種卜卦抽籤的小趣味。

 

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由於剛吃飽,所以和阿貓妹合享一份蛋糕另各自點一杯飲料。

 

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草莓法芙娜可可小戚風 160元/份

阿貓妹欽點的草莓法芙娜可可小戚風一出場,周圍的空氣頓時瀰漫著幸福氣息。巧克力戚風蛋糕、鮮奶油、新鮮草莓、巧克力奶油等,層層堆疊而上,可愛的模樣好吸睛,任誰都難以抗拒它的魅力。

 

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跑完相機先吃的SOP後,兩人迫不及待拿叉子分切取食,【自由が丘】的戚風蛋糕吃起來質地綿彈,軟潤不乾柴,在巧克力奶油的陪伴下,散發出濃郁多層次的穩重香氣。鮮奶油奶香優雅,風味清爽,嬌滴滴的草莓鮮甜奔放穿梭其中。整個蛋糕嘗起來美味不甜膩,超舒心的享受。

 

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飲料的部分就很中規中矩,柚子茶、莓果茶都百來元上下,喝起來就是普遍熟悉的風味,算是稱職的配角,只吃甜點沒有飲品相隨,難免會感到空虛。

 

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不得不說,【自由が丘】的手作蛋糕是店家的一大賣點。午後,不管是獨自一人或是三五好友,來到這裡,呼吸都輕盈了起來,彷彿置身穿越時空情境,擁抱滿滿的懷舊愜意。

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自由が丘

店址:嘉義市東區長榮街156號

電話:05-2716069

營業時間:中午12:00~下午06:00

每週一、週二公休

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