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菜包、肉包、芝麻包、奶皇包…等等,相信大家都耳熟能詳,但是,紫米包子大家吃過嗎?這次回嘉,透過好友的介紹,吃到了卉の點心小舖隱藏版的好手藝香彈的包子裏頭的紫米餡幽芳迷人讓我這麵食與紫米雙控大呼過癮,一口氣扛了快30個包子、饅頭回家都不嫌累!

 

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難得又跑回我心愛的美食灶咖嘉義,卻又撲空一個口袋名單而鬱鬱寡歡。好朋友不忍見阿貓帶著遺憾回家,神神秘秘的帶我到一家店挖掘美食。來到了嘉義車站後站的友忠路上,只見一間招牌已漸斑駁,店名有點難以看清楚的小商鋪,【卉の點心小舖】。

 

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傻傻的我,一開始還覺得這有啥好稀奇的,跑跳了不少地方,看過的包子與饅頭也不少,當然各家有各家的厲害之處,但總還是少了那一丁點的新鮮感。好朋友似乎看穿我的心思,只回應我一抹充滿自信的微笑。一踏進店內,沒有富麗堂皇的環境,有的是簡單乾淨卻是隨興所至的設備與展示架。

 

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當我還在觀察時,期間客人來來去去倒也沒間斷過,瀰漫在身邊的,是一陣又一陣,甜甜的香氣。原來現場就是炊蒸包子、饅頭的場地。

 

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待冷卻好之後,經過包裝,就會被擺到展示架上販售。

 

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阿貓還埋首在拍照的時候,好朋友突然拿了一個包子,要我馬上嘗嘗。一看到那包子的模樣,瞬間心花怒放,一剝開包子,紫米內餡整個炸出。迅速咬了幾口,還來不及完全感受那美妙的滋味時,朋友提醒我要先搶貨,不然這隱藏版的好物,很容易被買光。在一陣慌亂下,倒也讓我搶到好幾包不同口味的包子與饅頭。

 

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因為趕著要坐車回彰化,就這樣一路扛著快30多顆的寶貝回家。然後一路分送給其他朋友嘗鮮,當然也不免俗地在我的秘密基地,與麻吉們共同品嘗交流。

 

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紫米包子 18元/個

迷人的紫米包子,委屈它跟著我奔波,原本圓潤的模樣,經過擠壓而變形。

 

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卉の點心小舖】現場撥開包子的瞬間,可是讓我心跳加速,因為阿貓對紫米製品的抵抗力是零。內餡紫米QQ甜甜,香氣幽柔,隱約透著桂圓的芬芳,而且不會膩口。外頭的包子皮也同步加料紫米製作,美味內外夾攻,一氣呵成!

 

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香菇肉包 16元/個

出身在肉包故鄉的我,到其他地方也都會吃吃看各地的風味。早上在嘉義先吃了一家網友推薦的包子,不是很愛,但【卉の點心小舖】的肉包,卻安撫我先前鬱悶的心。

 

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以酵母自然發酵的麵團,包子皮吃起來就是特別綿Q,不讓人感到空虛。內餡鹹甜拿捏得平衡,肉丁偏瘦不肥膩,其中最大的亮點就是加入大量的荸薺,不同於常見的筍丁口感,輕盈的鬆脆與甘甜,讓這肉包吃起來更加舒爽可口。

 

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蔓越莓起司饅頭 18元/個

好朋友大力向我推薦他的最愛,老實說,我個人其實不是很愛起司類的製品,當下真的有點小抗拒,但因為身邊朋友有起司控,順手還是買了一包。

 

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沒想到回家炊蒸過後,小吃了一口,就莫名其妙愛上它。這種雜糧類的饅頭最怕吃起來乾口,而卉の點心小舖】不虧是老行家,讓這饅頭的口感又綿又彈,越嚼越是散發香氣,其中穿插的香濃起司與蔓越莓沁酸的挑逗,讓這饅頭充滿繽紛的美妙滋味。

 

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芝麻包 13元/個

店家芝麻包的造型,很古風貴氣,應該挺受長輩的歡迎。卉の點心小舖】的芝麻包,芝麻餡比較細緻,甜度也比較低,濃郁的芝麻芬芳令人印象深刻,尾韻帶點苦味。

 

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扛了一堆包子、饅頭回家,真的不算輕鬆,但看到朋友讚不絕口的模樣,也就感到開心與值得。多虧好友不藏私,讓我挖到卉の點心小舖】的隱藏版,想左擁右抱包子與紫米的幸福,有來到嘉義,可別忘記來這裡相見歡!

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                    

卉の點心小舖

店址:嘉義市西區友忠路783號

電話:05-2329837

營業時間:下午02:00~晚上08:00

上午09:00開始可電話預訂

每週日公休

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