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山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。隱身在台中南屯區巷弄內的店家,雖然沒有地利之便,小麥菓子Komugi的手作點心,在愛吃甜點的朋友間一直廣受好評。捨棄防腐劑、色素、香精,堅持不走捷徑,手作蛋糕簡約樸實的美味,讓品嘗的人有一種被溫暖包圍的幸福感。

 

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很早之前就知道有【小麥菓子Komugi】這間店的存在,在正式寫分享文之前,私下外帶好幾次蛋糕,不僅獨樂樂,還分享給周遭好友。今年農曆過年期間,恰好帶著阿貓妹出遊散心,順便在此停留享受午後時光。躲在巷弄裡的小店舖,由於沒有華麗的裝置,真的超不顯眼,看似普通的民宅。殊不知,透過口耳相傳,很多周遭朋友都知道這裡的蛋糕很好吃。因為街道窄小,建議在外圍道路停好車子再步行進來。

 

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門口會有小小的告示看版,隨行的阿貓妹太愛搶鏡頭,硬是要入鏡留影。

 

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入口的正對面,就是店家的小櫃台,木頭打造的素雅展示櫃,陳列著各式的常溫蛋糕。

 

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旁邊一處則是小小的雜貨櫃,有一些別緻的小卡與物品,讓顧客可以選購。

 

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店內的員工好親切,優雅的引導我們入座,與屋外的景致相呼應,內部的空間也走自然風,簡簡單單的布置,卻是飄漫自在悠閒的氣息。

 

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手寫的菜單字跡好可愛,每天提供點心選擇都不盡相同。

 

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店家也有提供咖啡、茶品、風味牛奶與氣泡飲等等。

 

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內用低消是一杯飲料,人多時用餐時間為2小時。外帶飲料有折扣,因響應環保,建議外帶蛋糕可自備容器,如有需要現場可加購外帶盒子。

 

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本來阿貓妹點名想吃春節期間限定推出的草莓戚風蛋糕,可惜都被預訂一空,只能哀怨看著冰箱內準備出貨的物品。

 

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最後我跟妹妹點了兩份蛋糕與兩壺飲料,啟動了悠閒的下午茶的節奏。

 

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在正式內用之前,阿貓就很喜歡【小麥菓子Komugi】的戚風蛋糕,當然現場享受,更有不同的風情。

 

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宇治抹茶小戚風

妹妹首選的草莓戚風情深緣淺,就配合我這位抹茶控,點了宇治抹茶小戚風。

 

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【小麥菓子Komugi】的戚風蛋糕特別一提的地方,就是無油製作,然而少了油脂,卻能讓戚風蛋糕保有迷人的風味口感,是一件不簡單的事。

 

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戚風蛋糕吃起來鬆軟迷人,抹茶香氣幽雅,上頭的抹茶淋醬濃而不苦澀、甜而不膩口。連平常不特愛抹茶系列的阿貓妹,都讚賞不已。

 

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酸檸檬蛋糕

或許很多人喜歡酸到極致的檸檬味,但我不愛,【小麥菓子Komugi】的檸檬酸勁很鮮明,但卻不會太超過,沁酸得令人很舒服而回味無窮。

 

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冰河檸香茶

阿貓妹當時工作壓力沉重,點了一壺花草茶,薄荷、檸檬草、洋甘菊的芬芳水乳交融,每一口都感覺好紓壓。

 

宇治焙茶

不太愛用味道太複雜的飲料搭配甜點,我則挑了宇治焙茶,特愛煎焙茶葉的香氣,厚實沉穩的茶芳,會帶給我平靜的心情。

 

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兩個人在謐靜的環境裡,超級放空,懶洋洋地享受片刻幸福。當時只又一樓可以內用,現在二樓好像也佈置好了,開放給更多人可以現場品嘗。

 

幾次都是來去去匆匆,也不想打擾採訪,透過說話腔調觀察,【小麥菓子Komugi】的店主好像是日本人,接觸到的員工服務都很親切。繽紛變化多的創意蛋糕或許帶給人們豐富的味覺撼動,但這類簡約手作卻極具溫度的戚風蛋糕,也有另一種閒適慵懶的幸福感。

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小麥菓子Komugi日式燒菓子專賣

店址:台中市南屯區懷德街59巷6號

電話:04-22552933

營業時間:中午12:00~晚上07:00

每週一、週二公休

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