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一對年輕夫妻,牽手在台中霧峰經營的清新小館小潞屋,手作料理真材實料,義大利麵、燉飯、火鍋等超值可口,有家的溫馨與高質感的手藝。店內氣氛總是歡樂滿滿,不花俏卻蘊含真心的美味,通往夢想與愛的美味之路,入口就在這裡。

 

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來到台中霧峰中正路的霧峰國小,可以輕易看見【小潞屋】就在斜對面的一處三角窗,附近除了有知名景點的林家花園,也有亞洲大學朝陽科技大學環伺。外觀以藍白兩色營造出地中海的清新風,店名可愛又深具意義。

 

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開車的朋友可多利用巷弄內的公有停車場,周遭區域的停車格也不算少。

 

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沒有華麗的裝潢,簡單的粉、白色調帶出家的樸實與自在輕鬆。

 

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【小潞屋】提供著非調理包的手作料理,有義大利麵、焗烤、燉飯、鍋物、開胃小品與咖啡飲品等,主餐價格180~280元間,另加90元可升級超值套餐。吃素的朋友也不用擔心,店內有幾款蛋奶素的餐點與鍋物可以選用。

 

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因為用料實在、價格合理,在地朋友的口碑相傳下,這裡可是家庭用餐、朋友聚會的熱門地點。幸好有熟門熟路的朋友先訂位,遇到假日用餐時刻,可真的是一位難求。

 

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由於餐點是現點現做,沒能像調理包打個微波就可以快速出餐,大夥邊閒聊邊等待,倒也不覺得枯燥無聊,一旁還有一些報章雜誌可以自由取閱,挺貼心的。

 

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忙了一個上午,大家都體力耗盡,只單吃主食肯定不能滿足,來個升級版的套餐吧!

 

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附餐麵包

熱騰騰的麵包一出場,給人耳目一新的感覺,抹醬不再是千篇一律的奶油,而是特製的塔塔醬。

 

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香酥外層的麵包,內部Q軟彈口,慢慢地咀嚼出淡淡的芳香,滑過的塔塔醬,帶著一抹輕盈的酸甜,在炎熱的夏日裡,增添了幾份舒爽。

 

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主廚濃湯

看到主廚濃湯上的胡椒粉,撒的方式很有個性,不禁暗自笑了出來。

 

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濃湯滋味香濃,時不時跳出玉米與蘑菇的甘甜與芬芳。

 

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香煎迷迭香雞腿排

別看【小潞屋】走的是家庭式餐館,在料理的手法與呈現,可是有所堅持,擺盤上也可以窺見其精緻面。

 

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以迷迭香來醃製,雞排不但入味,香氣也迷人。捨棄油炸的快速,用熱煎的方式賦予雞皮微酥的口感,雞肉多汁又嫩口。雖然比較費工時,但健康與可口都兼顧到,不會因為攝取過多的油脂造成身體的負擔。

 

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白醬不會稀稀水水的,濃稠芳郁但不會膩口,牢牢的包覆著義大利麵條,麵芳奶香一波波迴盪在齒頰間。

 

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青醬海鮮起司燉飯

 

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喜歡青醬的朋友,一定要試試看【小潞屋】的青醬海鮮起司燉飯。特製的青醬香氣很鮮明,裹著米飯潤口好食。海鮮就是「青」,肉質肥美的蝦子,鮮氣十足的蛤蠣,彈牙的魷魚以及甘甜的扇貝,吃得到店家用料的堅持,美味真心呈現。

 

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紅酒雪花牛焗烤飯

焗烤料理,總是可以給人滿滿的能量。厚厚的起司襲上一層金黃,加上撲鼻香氣,惹人口水氾濫。

 

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香嫩的雪花牛肉隨著湯匙的探挖而冒出頭,不同於一般紅醬,除了有番茄天然的酸甜,更飄逸著紅酒高雅的風韻,越吃越舒爽開胃。

 

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不少店家常常虎頭蛇尾,而【小潞屋】每個細節都不馬虎,即使是飲料與甜點,也下足功夫。

 

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紅酒氣泡飲 套餐換購+10元

想來點成熟的風格,啜飲一杯紅酒氣泡飲,細細品味大人的時光。微醺芬芳同氣泡浮昇而起,心情也隨之飄飄然。

 

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法國里昂套餐換購+70元

漸層的酒紅時尚,是店家精心特調的傑作,酸酸甜甜如戀愛般的悸動,清涼沁爽,隱約漫出神秘的花果芬芳,令人回味流連。

 

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拿鐵咖啡 100元/杯

不只是手調飲品,【小潞屋】連咖啡也講究,精選的咖啡豆經萃取後,與牛奶你儂我儂,咖啡香郁不酸澀,柔雅順喉。

 

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套餐蛋糕

起司蛋糕很扎實,入口綿滑細緻,奶香一湧而出,不斷蔓延在嘴中,連平常不特愛起司蛋糕的我,都難以抗拒。

 

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手工奶酪 套餐換購+20元

用牧場直送的鮮乳做的奶酪,綿密滑嫩的口感,伴著清新的牛奶氣息與微微的甘甜,有一種小小的幸福感浮上心頭。

 

沒有華麗的裝潢,純粹將夢想與愛,融入在每一道料理中,讓上門的客人可以賓至如歸,輕鬆又自在的享用到可口的餐點。以【小潞屋】為起點,不管是義大利麵、焗烤、燉飯或是火鍋,用新鮮的食材和真誠的手藝,構築出一條人人都可以漫步暢遊的美味之路。

 

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小潞屋

店址:台中市霧峰區中正路677號

電話:04-23309652

營業時間:上午11:30~下午02:30

下午05:30~晚上09:30

每週一公休

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