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隨著到韓國遊玩的次數越多,膽子跟著越來越大,看到在地人排隊搶購,跟他們準沒錯。大邱半月堂站廉賣市場염매시장知名小吃,珍味煎餅진미찌짐,常常被一波波的客人包圍,綠豆煎餅빈대떡、魚板與炸物等,便宜又好吃,是路過絕對不能錯過的傳統市場美食。

 

第二次來到韓國大邱,鼓起勇氣把地首訪時不敢嘗試的小吃一一挑戰,其中一家便是的珍味煎餅진미찌짐(真味煎餅)。地鐵半月堂站15號出口直走不到5分鐘,就可以抵達廉賣市場염매시장,入口前,有個攤商被好多人圍住,阿貓也跟著混入體驗立食。

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有三位阿珠媽在攤位上忙著煎製、油炸,場外還可以看到一位大叔幫忙清理、結帳。稍早時檯面上的食物不算多,越接近用餐時間,種類便開始增加了起來。

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珍味煎餅진미찌짐又有人翻譯成真味煎餅,顧名思義就是煎餅專賣,但也有提供魚板或是炸物等選項。價格真的便宜到令人作夢都會笑,綠豆煎餅、各式煎餅只賣1000韓元。炸魷魚700韓元,沒標顏色的魚板串500韓元,竹籤末端有藍色或紅色標註則是一串1000韓元。

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不管三七二十一,先厚著臉皮在攤子旁卡一個位置,然後先點了一個綠豆煎餅。阿珠媽會先幫切成4塊,然後用盤子裝好遞給我。常聽見大家討論廣藏市場的綠豆煎餅,評價高兩極,而阿貓綠豆煎餅初體驗則是獻給廉賣市場염매시장這個高人氣小攤。

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珍味煎餅진미찌짐綠豆煎餅빈대떡外皮酥脆,內部質地帶點Q彈,可以吃到蔬菜的清甜,認真形容的話,很像沒包蚵仔的蚵嗲,但甘甜滋味更加放大,非常好吃!

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店家有準備醬料客人搭配調味,但鹹度略高,阿貓覺得綠豆煎餅不沾醬比較美味清爽。

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旁邊有鍋熱騰騰的魚板,可以挑取食用,看好標籤再下手,吃完再一起向店家清點竹串結帳。鮮香的高湯免費,帶點微微的辛辣,熱熱的喝上幾杯超級過癮。

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加碼買了對面半月堂炸雞的炸年糕,屬於胖胖型的年糕粗條,口感軟彈,配醬甜中透辣,風味不錯,但我更愛扎實彈牙的細條年糕。

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曾經路過錯過的廉賣市場염매시장的熱門小吃,珍味煎餅진미찌짐的綠豆煎餅與魚板意外物廉價美,難怪總是吸引一堆搶食,幸好有撿回這顆滄海遺珠。下回若能參訪大邱,我一定會再報到,嚐嚐其他煎餅與炸物的風味。

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

珍味煎餅진미찌짐

店址:大邱中區鐘路11-1<대구 중구 종로 11-1>

電話:053-253-537

營業時間:上午07:00~晚上09:00

農曆春節、中秋節公休

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