烤五花肉、人參雞湯、辣炒年糕等,是去韓國必吃的美食外,在首爾吃海鮮料理也是一大享受。受到許多媒體報導的八八海鮮湯팔팔해물탕,有中文服務,吸引不少台灣朋友前往品嘗。由龍蝦領軍的海鮮鍋,打著痛風的旗幟,讓人大啖豐富海物貝類。鄰近的波拉梅公園,是欣賞櫻花與楓葉的據點之一。順道嘗鮮,同時滿足視覺與味覺的慾望。
鷺梁津是首爾吃海鮮的熱門地,但由於要克服語言的問題,讓許多台灣朋友望之卻步。附近波拉梅站的八八海鮮湯팔팔해물탕,有一陣子在旅韓的社團討論度頗高,被我默默收進參考名單。剛好賞楓的行程有安排波拉梅公園,就與友人順道踩點。出波拉梅站的2號出口,直行約3分鐘會經過一個大十字路口,再往前行約20公尺,會看到LG電子的分店賣場,八八海鮮湯就躲在對面的巷弄裡。
店家門口有水族箱,可以看到裡面有活龍蝦堆疊著。
進入用餐區前,要先脫下鞋子。有會說中文店員上前服務,感覺他們很習慣面對台灣朋友的造訪。
熟練的遞上中文菜單,建議我們點上一鍋中份的八八海鮮湯。除了菜單外,還會有一張叮嚀小語,向大家介紹海鮮湯的食用方式。考慮到主鍋可能吃不完,所以我們就沒加點任何麵或飯。靜候鍋物上桌時,角落的區域也都了一桌客人,以對話內容和語調來觀察,應該也是來自台灣。
本以為店家只有八八海鮮湯的選擇,但其實在平日的中午,則有其他類似商業午餐可點用。當時韓文才剛學會發音,沒注意到牆上的菜單,文末會有相關訊息。
海鮮鍋還沒露臉前,小菜先擺上。老實說,八八海鮮湯的小菜評分比,是我目前感覺分數最低的,可能因為比較偏台式,而且在味道上並無驚豔之處,所以我嚐了味道後就撥一邊,留著戰力進攻主鍋。
八八海鮮湯 60000韓元/中份
當店員端上海鮮鍋的那一瞬間,內心興奮得不得了,狀況有點小刺激,鍋子裡的章魚腳還不停蠕動掙扎著,有的女生會應該不太敢面對這種畫面。
過了幾分鐘,騷動逐漸平緩,只剩下鍋裡的湯汁熱滾的聲響,以及我躍躍欲試的心跳聲。或許是期望值有點過高,印象中看過網站的介紹資料圖片,有完整的一隻龍蝦,但我們點的中份鍋,好像只有半隻,有點小失落。總共有13種海產會入列,通通混在一起,我也沒特別一一確認,大家可以自己看圖說故事。
還在想說該怎出手的時候,店員就靠過來,幫我們處理鍋內的龍蝦與章魚腳,用剪刀分剪成適當的大小。
另外還會協助處理海鮮的烹煮,比較特別的食材一煮熟,就會平均分配放好在小盤子裡,方便客人食用。
剩下的步驟,就讓客人自由發揮了。為了怕火力太猛,讓海鮮煮過頭,我們有稍微把火勢轉小,並且加快搶食的速度。
龍蝦肉真的很鮮美,可惜兩個人分半隻,沒幾口就吃光了,有點不過癮。章魚腳有點難咬,牙口不好的阿貓吃到有點上火,幸好有其他的鮑魚、扇貝、蟹肉的美好滋味,驅散了不愉快。
使用大量的海鮮的火鍋,鮮味自然不在話下,精華層層堆疊,每喝一口湯,都彷彿徜徉在大海的懷抱裡。
桌上也有提供醬料,可以隨興沾取搭配,但阿貓覺得直接品嘗原始的海產鮮美,是最簡單卻又奢華的享受。
鍋子內的海鮮漸漸被兩個貪吃鬼消滅,豆芽菜在湯裡滾煮越久,就會慢慢取代清鮮的滋味,喝到後面會越來越濃口。兩個人共享韓國中份的八八海鮮湯其實有點小吃力,在沒有加麵加飯的狀態下,勉強完食,肚皮撐到不行!
吃海鮮湯的過程,看到幾組韓國朋友進來用餐,餐點的供應模式有點不同。於是我當場詢問了服務人員,才知道店家平日有推出類似商業套餐的選擇。當然以價格看來,優惠午餐出現龍蝦等高級食材的機率並不高,但很適合低預算的朋友點用。
由於八八海鮮的地點,離首爾市中心算有點距離,需花點時間才能抵達,除非真的有強烈的慾望,非吃到龍蝦不可,誠心建議可以搭配到波拉梅公園賞櫻或賞楓,順路再來。兩個人分食分攤下來,一個人也要台幣800元上下,若三人以上來吃,加點麵飯來搭配,會比較適合。1-2人用餐,我反而會推薦新村海鮮刀削麵,雖然少了龍蝦、花蟹、蝦子等高等食材,鮮味爽度也不差,而且省去交通往返的時間與費用。
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~店家資訊~
八八海鮮湯팔팔해물탕
店址:首爾特別市銅雀區新大方洞375-21
<서울특별시 동작구 신대방동 375-21>
電話:02-8172789
營業時間:
週一~週五
上午11:00~下午02:00
下午05:00~晚上10:00(點餐截止時間晚上09:00)
週六 上午11:00~晚上10:00
週日、中秋節、春節公休
【地圖顯示】
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